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planet e.: Rezepte der Zukunft – Kochen für ein besseres Leben

25. Oktober 2015, 14:35 bis 15:05

Es ist ein Experiment auf Feinschmeckerbasis. Ein Spitzenrestaurant tritt gegen Fast Food an. Mit Küchenpersonal, das sich auch aus sozial benachteiligten Jugendlichen rekrutiert.

Das Gustu-Restaurant in Boliviens Hauptstadt La Paz sucht in der Gastro-Szene seinesgleichen. Gekocht wird mit längst vergessenen einheimischen Produkten, Gemüse oder alten Getreidesorten. Dank einer spektakulären Idee des weltbekannten Gastronomen Claus Meyer.

Quelle: Webseite des ZDF zur Sendung

Foto: ZDF/Michael Wiedemann

Veranstalter

ZDF
Website:
http://www.zdf.de

Veranstaltungsort

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