Trendthemen der Branche auf der Messe GastroTageWest

Die Aussteller der GastroTageWest decken mit ihren Informationen, Produkten und Lösungen alle Bereiche des Gastgewerbes ab und liefern Ideen für die Branche. Die großen Angebotsbereiche „Food & Beverage“, „Küchentechnik“ sowie „Einrichtung & Ausstattung“ und „Software- & IT-Dienstleistungen“ werden von verschiedenen Trendthemen begleitet: Die „LiquidArea“ liefert Angebote für die Getränkekarte, vom Mineralwasser über Biere bis hin zu Craft Beer und Trendlimonaden. Das „Streetfood-Business“ zeigt mit Best-Practice-Beispielen, wie man zum erfolgreichen Food-Trucker wird und bei den „Meet the Cook“-Kochshows verraten bekannte Köche ihre Tricks. Im „Forum Hotel“ stellt der GW-Verlag mit seinen Fachzeitschriften „Gastrotel“, „Superior Hotel“ und „Trendkompass“ an allen Messetagen verschiedene Fachthemen in den Fokus. So werden aktuelle Fragen aus Großküche und Hotellerie aufgegriffen und beleuchtet. Deutsche Kaffee-Meisterschaften – Die Rösterei […]

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