„Das große Backen“ – Die süße Versuchung startet am 30. August 2023 in SAT.1

Wer wird Deutschlands beste Hobbybäcker:in 2023? Am Mittwoch, 30. August 2023, startet die elfte Staffel von „Das große Backen“ mit Moderatorin Enie van de Meiklokjes zur besten Sendezeit um 20:15 Uhr in SAT.1. Hunderte haben sich beworben, die zehn besten Kuchenkünstler:innen backen um den goldenen Cupcake, das eigene Backbuch und 10.000 Euro. „Es ist ein sehr guter und vielversprechender Jahrgang“, ist sich Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt sicher, die wieder gemeinsam mit Christian Hümbs, mehrfacher Patissier des Jahres, die süßen Versuchungen beurteilen wird. Traditionell startet die Staffel der erfolgreichsten Tortenshow Deutschlands mit dem Lieblingsrezept der Hobbybäcker:innen zum kulinarischen Kennenlernen. In der ersten Folge gibt es u. a. eine Schwarzwälder Torte, einen Vanille-Cheesecake mit Erdbeer-Rosmarin-Gelee oder einen Lime Pie mit Malzkakao-Mürbteig, Macadamia-Crunch und […]

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„Top Chef Germany“ – Scheitern Sterne-Köche an anspruchsvoller Shanghai-Küche?

Wie gut kennen sich deutsche Sterne-Köche mit asiatischen Köstlichkeiten aus? Werden die Wan Tans gekocht oder gedämpft? Beinhaltet das Gericht Wasserspinat oder asiatische Knoblauchstangen? In Folge zwei der neuen Kochshow „Top Chef Germany“ am Mittwoch, 15. Mai 2019, um 20:15 Uhr erwartet die Kandidaten in der Berliner „Long March Canteen“ eine knifflige Herausforderung. Küchenchef Guanfeng Guang ist der Inbegriff der modernen Shanghai-Küche und beliebt in Berlins Feinschmecker-Szene. Jury-Chef Eckart Witzigmann verehrt diese Küche: „Ich bewundere die Technik, die Tradition, die Kultur und die Geschmacksrichtung mit der richtigen Balance zwischen Schärfe und Süße.“ Die neue Kochshow „Top Chef Germany“ In Zweierteams müssen die „Top Chef Germany“-Köche die Gerichte von Guanfeng Guang so originalgetreu wie möglich nachkochen – ohne Rezept und auch […]

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Karawane der Köche: Neue Sendung mit Tim Mälzer und Roland Trettl

Foto: © SAT.1/Arne Weychardt In bester Gesellschaft: Tim Mälzer, der erfolgreichste TV-Koch Deutschlands, und Star-Koch Roland Trettl aus Südtirol starten gemeinsam mit der „Karawane der Köche“ ein kulinarisches Sommermärchen in SAT.1. Ein besonderer Roadtrip, der die beiden Coaches und ihre Kandidaten quer durch alle Regionen Deutschlands führt: von Hamburg über die Ostsee, durch das Ruhrgebiet, Köln, das Rheingau, Freiburg, München und Franken bis zum Finale in der Hauptstadt. Bereits am 28. Juni 2016 begannen die Dreharbeiten. In der „Karawane der Köche“ treten 14 Kandidatenpaare an, die einen gemeinsamen Wunsch haben: sich mit einem eigenen Foodtruck selbstständig zu machen. Egal ob Burger, Veggie, Asia – jedes Team hat bereits eine konkrete Vorstellung, mit welcher Streetfood-Idee es bei den Koch-Koryphäen punkten will. […]

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