Kochausbildung: Reaktionen im Netz

Nachdem wir uns an den vergangenen zwei Freitagen näher mit den Arbeitsbedingungen in der Kochausbildung auseinandergesetzt haben, stellt sich nun natürlich die Frage, in wie weit die Erfahrungen unserer beiden Kontaktpersonen zu den allgemeinen Reaktionen im Netz zu dieser Thematik passen. Angeregt wurde die Diskussion durch einen Artikel des Nachrichtenmagazins „Der Spiegel“ über den die AHGZ Anfang Februar 2015 berichtete und der zahlreiche Presseberichte nach sich zog. Sind die Erfahrungen unserer Kontakte in der Kochausbildung repräsentativ? Wie aber sieht es nun allgemein aus? Passen die Erfahrungen und Berichte unserer Kontakte zu dem, was die Allgemeinheit im Netz zu den Arbeitsbedingungen in der Kochausbildung und der Gastronomie generell sagt? Wir sagen ganz klar: Ja! Bereits in den Kommentaren zum ersten Bericht […]

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