Sterneköche: Überlebenskampf in der Parallelwelt?

Wie unter anderem N-TV berichtet, wurde der schweizer Spitzenkoch Benoît Violier am 31.01.2016 leblos in seiner Wohnung gefunden. Der Chef des Drei-Sterne-Restaurants „L’Hôtel de Ville“, das laut dem Bericht erst kürzlich als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet wurde, soll sich das Leben genommen haben, nachdem er einem massiven Betrug zum Opfer gefallen war und dadurch einen immensen finanziellen Verlust erlitten haben soll. Etliche Sterneköche fordern ein Umdenken In den Reaktionen auf den schockierenden Selbstmord fordern etliche Sterneköche unter anderem laut einem Bericht des FOCUS nun ein Umdenken in der Spitzengastronomie. So äußerte sich zum Beispiel die Spitzenköchin Meta Hiltebrandt mit den Worten: „Unser Beruf ist knallhart. Du krüppelst 18 Stunden am Tag und kannst es gewissen Gästen doch nie recht […]

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