SKID – Das erste patentierte Küchenmesser aus Holz

Kaum ein Material hat eine derartige Vielzahl an positiven Eigenschaften wie Holz. Doch wahrscheinlich brauchte es erst Sven Regener – Geschäftsführer und Gründer von LIGNUM – der erkannt hat, das Holz zu etwas Höherem berufen ist, als nur zu Papier oder Tischen verarbeitet zu werden. Die Vision vom weltweit ersten Chefmesser aus 97 % nachwachsenden Rohstoff – Robinien- oder Walnussholz – war geboren. Das SKID-Messer ist scharf, mit etwas über 100 Gramm sehr leicht und fasziniert Chefköche nicht nur mit der natürlich geschwungenen Form, sondern vor allem mit dem Material. Viele Köche werden sich fragen, ob das gehen kann: Ein Messer aus Holz? Ist das überhaupt hygienisch, kann das scharf sein und viel wichtiger: wie liegt es in der Hand!? […]

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Perfekt gerüstet für die Grill-Saison: Mit dem Grill-Set „Messer & Schürze“ von KAYA&KATO

Grillen ist längst nicht mehr einfach nur Fleisch auf ein Rost legen. In Deutschland hat sich ein wahrer Grill-Boom entwickelt, wo in puncto Geschmack und Qualität auf jedes Detail geachtet wird. Feuer und Flamme sind die deutschen Griller auch für das passende Zubehör. Messer ist nicht gleich Messer – und auch das Outfit beim Grillen zeigt, wer hier Profi ist. Deshalb bietet KAYA&KATO in Kooperation mit F. DICK nun das passende Paket für die kommende Grill-Saison. Die Grill-Schürze „THE BIG ONE – DENIM GREY“ bietet Schutz vor Spritzern und Kohleflecken, das F. DICK Kochmesser „AJAX“ aus der Serie Red Spirit eignet sich ideal zum Verarbeiten von Grill-Gut. Beides zusammen gibt es jetzt im Set als Geschenk für Grill-Fans oder für […]

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HEPP mit barockem Klassiker Chippendale auf der Intergastra 2018

Willkommen im Zeitalter von Schloss Versailles: Mit der typischen Pracht des französischen Barockstils zählt „Chippendale“ seit den Neunziger Jahren zu den bewährten Bestecklinien im Sortiment von HEPP – und beweist, dass Klassiker nie aus der Mode kommen. Damit das beliebte Modell sowohl den Anforderungen der modernen, als auch der traditionellen Gastronomie auf ganzer Linie gerecht wird, wurde es nun um ein neues Steak- sowie Obstmesser in der Monobloc-Variante ergänzt. Wie die anderen 19 Teile überzeugen auch die Neuzugänge mit ehrwürdigem Liniendesign und aufwändigen Details, so reichen etwa die Verzierungen bis in die Kelle von Gabel und Löffel hinein. Dadurch betont die Kollektion erlesene Tisch-Arrangements mit feinem Porzellan und edlen Gläsern. Neue Messer für Besteckkollektion Chippendale von HEPP Chippendale erinnert an […]

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