vier neue Gourmetmenüs der Menü-Manufaktur Hofmann

Die Menü-Manufaktur Hofmann bietet ihren Kundinnen und Kunden zum Jahresbeginn ein ganz besonderes Festmahl: Ab sofort können Großkund*innen über die digitale Bestellplattform MenueLounge sowie Privatkund*innen über den Onlineshop vier köstliche, von Sterneköchen inspirierte Menüs bestellen. Ob für die Kantine, das Sonntagsessen oder um sich selbst in dieser herausfordernden Zeit etwas Gutes zu tun – die Gerichte sorgen für ein ganz besonderes Genusserlebnis. Spitzenkoch Thomas Bühner hat die Menü-Manufaktur für die „Suppe von Beluga-Linsen“ inspiriert. Hendrik Otto, Küchenchef des Lorenz Adlon Esszimmers im Hotel Adlon Berlin, hat das Rezept für den „Mediterran gedünsteten Schellfisch mit Garnelen“ entwickelt. Die „Schweinelende an hausgemachter Kapern-Senfsoße mit Polenta-Gnocchi“ stammt exklusiv von Christoph Rüffer, dem Küchenchef des Restaurants Hoerlin im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Die […]

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