Malaysischer Star-Koch gastiert im Tropical Islands

Vom 12. bis 14. Juli stattet Dr. Shahrim Karim dem Tropical Islands einen Besuch ab. Vor den Augen der Gäste wird der malaysische Starkoch im Sawadee Restaurant kulinarische Leckerbissen aus seinem Heimatland zubereiten. Zugleich dürfen ihm die Köche des tropischen Resorts bei seiner Arbeit über die Schulter schauen. Insgesamt stehen fünf typisch malaysische Gerichte auf dem Buffet-Plan. Nyonya Laska ist eine Nudelsuppe basierend auf Kokosmilch, Garnelen und Garnelenpaste. Rojak Penang ist ein Gemüse- und Fruchtsalat u. a. mit Ananas, Bohnensprossen, grüner Mango und einer speziellen Würzsauce. Mee Goreng Mamak ist ein Nudelgericht, welches in Malaysia morgens, mittags und abends serviert wird. Roti Jala, eine Art Crèpe, der mit Hünchencurry serviert wird. Zu den malaysischen Gerichten bereitet das Küchen-Team des Sawadee […]

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