Haltbarkeit von Lebensmitteln – ZDF hinterfragt Techniken der Lebensmittelindustrie

Foto: ZDF/Niels Thief Für viele Verbraucher in Deutschland sind Fertigprodukte heute ein fester Bestandteil des täglichen Speiseplans. Oft zählt beim Einkauf vor allem das Produkt mit der längsten Haltbarkeit. Um mit diesem Trend mithalten zu können, entwickelt die Lebensmittelindustrie immer neue Techniken um die Haltbarkeit der Lebensmittel zu erhöhen. Allerdings kommen auch immer wieder Fragen auf: Welche Auswirkungen haben Zusatz- und Farbstoffe in unserem Essen? Und welche Konservierungsmethoden funktionieren im Alltag der Verbraucher? ZDF-„planet e.“ hinterfragt die Tricks der Lebensmittelindustrie für längere Haltbarkeit Diesen Fragen geht das ZDF mit seiner Umweltdokumentation „planet e.: Haltbar ohne Ende“ am Sonntag, den 5. Juli 2015 um 14.45 Uhr nach und hinterfragt dabei die Tricks der Lebensmittelindustrie, mit denen für eine längere Haltbarkeit unserer […]

Weiterlesen