Lavazza im Sternenhimmel
Anlässlich ihres 120. Geburtstags gab Italiens führende Kaffeemarke Lavazza den Startschuss für eine Genussoffensive in der deutschen Topgastronomie. Bei Zurheides Gourmetfestival 2015 startete die Zusammenarbeit zwischen Lavazza und dem 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt, der seit mehr als 20 Jahren an der Spitze der deutschen Gastronomie steht. Den 3-Sterne-Koch und Lavazza vereint besonders ihr hoher Anspruch an Genuss und Perfektion im Umgang mit Lebensmitteln und bei deren Zubereitung. Mit der Zusammenarbeit möchte Harald Wohlfahrt auch eine Botschaft an die gehobene Sternegastronomie richten: „Dass man aufgeschlossen sein sollte gegenüber neuen Produkten, denn nur so kann man zu neuen Erkenntnissen gelangen und sich von besonderen Qualitäten überzeugen lassen. […] Außerdem möchte ich zeigen, dass es sich lohnt, einen Fokus auf den Abschluss eines Menüs […]
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