Köln Archive - restaurant-reporter.de

Rheinisches Muschel- und Backfischfest 2017

22. September 2017 Kai Hoffmann

Wer Muschel- und Fischspezialitäten liebt, merkt sich schon jetzt das ganz besondere Event im Kölner Rheinauhafen vor: Vom 29. September bis zum 3. Oktober 2017 findet vor dem Schokoladenmuseum und direkt am Rhein wieder das „Rheinische Muschel- und Backfischfest am Schokoladenmuseum Köln“ statt. Lassen Sie sich in wunderbar maritimer Atmosphäre köstliche Gerichte schmecken wie die nach Rheinischer Art zubereitete Miesmuschel, frischen Backfisch, Kibbeling, Garnelen, Flammlachs oder Matjes pur. Dazu gibt es verschiedene Fischsalate, Marinaden, Brat- und Rosmarinkartoffeln, hausgemachten Kartoffelsalat, „Rievkooche“ und Belgische Pommes Frites. Maritimes Muschel- und Backfischfest direkt vor dem Schokoladenmuseum „Erneut sind alle Kölnerinnen, Kölner und alle Köln-Gäste herzlich eingeladen, mit uns im Rheinauhafen zu feiern und zu genießen“, sagt Veranstalter Joseph Nieke, der bereits seit 5 Jahren […]

5. Weinwoche im Rheinauhafen Köln 2017

9. August 2017 Kai Hoffmann

Jetzt geht es los mit gutem Wein direkt am schönen Rhein: Jürgen Roters, von Oktober 2009 bis Oktober 2015 Oberbürgermeister der Stadt Köln, eröffnet am 11. August um 14:30 Uhr zusammen mit dem Veranstalter und weiteren Gästen die „5. Weinwoche im Rheinauhafen Köln“ auf dem Harry-Blum-Platz. Insgesamt 25 Weingüter aus den Regionen Ahr, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheinhessen und Württemberg sind mit dabei, viele von ihnen seit der 1. Weinwoche im Jahr 2013. Die Tradition pflegen zum Beispiel das Öko-Weingut Wagner aus Dittelsheim-Hessloch, das Weingut Bär aus Ober-Olm, das Weingut Glock aus Sponheim, das Weingut Merteshof aus Weinolsheim, der Weinhof Martin aus Erbach-Rheinau oder das Weingut Christian Faust aus Martinsthal. „Wir fahren gern zum Kunden selbst, weil man hier direkt eine […]

„Matjes-Tage“ Köln vom 25. bis 28. Mai 2017

24. Mai 2017 Kai Hoffmann

Jetzt gibt es wieder frischen Matjes am Rhein! Alle Kölnerinnen, Kölner und Köln-Gäste sind vom 25. bis 28. Mai herzlich eingeladen, an der Rhein-Promenade zwischen der Hohenzollernbrücke und Bastei wieder die „Matjes-Tage“ Köln zu besuchen und leckere Fisch-Spezialtäten rund um den Matjes zu genießen. Während Heringe das ganze Jahr gefangen und gegessen werden können, ist Matjes der erstgefangene Hering der neuen Saison, also der ganz junge Fisch. Wenn dieser einen Fettgehalt von 18 Prozent hat, ist er genau richtig und das wird gefeiert! „Matjes-Tage“: Fisch-Spezialitäten & maritimes Flair Bei schönen maritimem Flair gibt es bei den „Matjes-Tagen“ den Matjes in verschiedenen Gerichten und Variationen – pur in die Hand, im Brötchen, mit oder ohne Zwiebel, geräuchert oder gebraten, mit Bratkartoffeln […]

Street Food Festival zeigt Ehrenfeld wie echtes Street Food schmecken muss!

14. April 2017 Kai Hoffmann

Nicht nur das Street Food & Music Festival sorgt derzeit für begeisterte Besucher, auch das inzwischen wohl deutschlandweit bekannte Street Food Festival befindet sich mitten in der neuen Saison. Am Samstag, dem 13. Mai von 12:00 – 22:00 Uhr und Sonntag, dem 14. Mai von 12:00 – 20:00 Uhr gibt es daher auch endlich wieder neue Geschmäcker auf dem Helios37 Gelände mitten in Köln-Ehrenfeld. An beiden Tagen können die Besucher, ohne Eintritt zu bezahlen, aus einer breitgefächerten Auswahl von individuellen Ständen und Foodtrucks echtes Street Food genießen. Das heißt handgemacht und mit viel Liebe zum Detail! Ob Vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – jeder findet hier für seinen Geschmack das Richtige. Street Food Festival auf dem Heliosgelände In dem kunstvoll […]

Mashery – Hummus Kitchen: Kichererbsen-Kult begeistert Kölner Gaumen

17. Oktober 2016 Kai Hoffmann

Wer hippes Tel-Aviv Food gepaart mit internationalen Einflüssen in Köln erleben möchte, kommt um den köstlichen Hummus von Julian Wirtler, Rhaya Ayoub und Vera Prinz nicht herum. Mit ihren Hummus-Kreationen möchten die drei Studienfreunde Kölner Gaumen für die vegetarische, nahöstliche Küche begeistern. Aus Rhayas arabisch-israelischer Herkunft, Veras Leidenschaft für vegetarische Küche und Julians Streetfood-Erfahrungen aus Mexiko, entstand die Idee zu einem einzigartigen Gastro-Konzept: Mashery – Hummus Kitchen. Seitdem lässt das Gründer-Team keine Gelegenheit aus, um ihre raffinierten Fusion-Hummus-Gerichte zu kredenzen. Gekürt wird ihre Erfolgsgeschichte mit dem Gewinn des Gastro-Gründerpreis. Dem ersten Hummus-Lokal Kölns steht damit nichts mehr im Wege. Mashery: Hummus in aller Munde Die Kichererbsenpaste – fester Bestandteil der nahöstlichen Küche – ist aus Städten wie Berlin, London und […]

Rheinisches Muschel- und Backfischfest 2016 am Schokoladenmuseum Köln

12. September 2016 Kai Hoffmann

Alle Liebhaber von Muschel- und Fischspezialitäten können sich jetzt schon auf ein ganz besonders Event im Kölner Rheinauhafen freuen: Vom 23. bis 25. September 2016 findet vor dem Schokoladenmuseum und direkt am Rhein das „Rheinische Muschel- und Backfischfest am Schokoladenmuseum Köln“ statt. Rheinisches Muschel- und Backfischfest – köstliche Gerichte in maritimer Atmosphäre Die Gäste können sich in wunderbar maritimer Atmosphäre die köstlichen Gerichte schmecken lassen. Zum Beispiel die nach Rheinischer Art zubereitete Miesmuscheln, frischen Backfisch, Kibbeling, Garnelen, Flammlachs oder Matjes pur. Dazu gibt es Fischsalate, Marinaden, Brat- und Rosmarinkartoffeln, hausgemachten Kartoffelsalat, Rievkooche und belgische Pommes Frites zu entdecken. „Mit diesem schönen Fest am Rhein direkt vor dem Schokoladenmuseum werden wir für unvergessliche Gaumenfreuden rund um Muscheln, Backfisch und andere Meeresfrüchte […]

Kölner Festival der Genüsse überzeugt mit großer Vielfalt

13. Juli 2016 Kai Hoffmann

Vom 08. bis zum 10. Juli 2016 fand rund um das Schokoladenmuseum in Köln zum zweiten Mal nach der Premiere im Vorjahr das Festival der Genüsse statt. Auch wir von restaurant-reporter.de mischten uns am Samstag unter die zahlreichen Besucher und waren von der Vielfalt der Angebote begeistert. Festival der Genüsse begeistert mit einer Vielzahl an interessanten Angeboten „Wer die Wahl hat, hat die Qual“, sagt man bei uns häufig. Dies traf für uns auch beim Festival der Genüsse mit seinen über 80 Ausstellern zu. Da wir aus Gelsenkirchen nach Köln anreisen mussten, war unsere Zeit begrenzt und so arbeiteten wir schon im Vorfeld die Aussteller-Liste durch. So konnten wir die für uns interessantesten Angebote direkt und gezielt aufsuchen. Gleichzeitig wollten […]

Kölner Festival der Genüsse zum zweiten Mal am Schokoladenmuseum

1. Juli 2016 Kai Hoffmann

Schon mit seiner ersten Durchführung hat sich das Kölner Festival der Genüsse an die Spitze der Kölner Food Festivals gesetzt. Mit über 80 Ausstellern setzt das 2. Festival am Schokoladenmuseum seinen Erfolgskurs weiter fort. Die konsequente Fokussierung auf Qualität und der Mix aus Winzern, Feinkost- und Delikatessenmanufakturen und sowie Top Gastronomen und Besitzern liebevoll gestylter Food Trucks hat sich von Anfang an als ein Erfolgsrezept erwiesen. Mit mehr als 15.000 Besuchern an drei wettertechnisch eher schwierigen Tagen unterstrich insbesondere der Sonntag mit teils ausverkauften Ständen das große Potenzial und hohe Interesse der Kölner Bürger an gutem Essen und Trinken. Das größte kulinarische Open Air Festival Kölns wieder am Schokoladenmuseum Das 2. Kölner Festival der Genüsse lädt wieder ein zum Bummeln, […]

Festival der Genüsse feiert Premiere in Köln

14. August 2015 Kai Hoffmann

Vom 04.09.2015 bis zum 06.09.2015 zeigen beim ersten Festival der Genüsse Winzer, Delikatessenhändler, Genussmanufakturen und -handwerker sowie zahlreiche Spitzengastronomen ihre Produkte und ihr Können rund um das Schokoladenmuseum direkt am Rhein und in unmittelbarer Nähe zur berühmten Kölner Altstadt. Die mit über 1 Mio. Einwohnern größte Stadt am Rhein hat gleichzeitig die wohl vergnügungsfreudigsten Bewohnern Deutschlands kann sich mit dem Festival der Genüsse auf eine Veranstaltung freuen, die dem Naturell ihrer Einwohner sehr entgegen kommt. „Genießen mit Freunden“ ist dem Kölner in die Wiege gelegt. Eine Großstadt mit Herz und Mittelpunkt am Rhein, dem so häufig besungenen Strom, der mit seiner Promenade zur beliebten Flaniermeile geworden ist. Aussteller werden den Nerv der Stadt treffen Köln ist bekannt für seine gute, herzhafte rheinische Küche und […]

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