Schlagwort: Koch des Jahres 2019

Am Wettbewerb um den prestigeträchtigen Titel „Koch des Jahres 2019“ nimmt in diesem Jahr Stephan Haupt, Küchenchef von Scharff’s Schlossweinstube der Heidelberger Schloss Gastronomie teil. Assistieren wird ihm sein Kollege Johannes Steiger. Beim Live-Cooking-Event in der Halle 02 treten insgesamt sechs Teams gegeneinander an und kämpfen um den Einzug ins Finale in Köln im nächsten Jahr. Die Teams – darunter drei aus Heidelberg – wurden aus insgesamt 120 Bewerbungen ausgewählt. Für Stephan Haupt ist es nicht der erste große Wettbewerb. Der 30-Jährige, der als Sous-Chef für Sternekoch Martin Scharff seit über zwei Jahren auf höchstem Niveau für die Heidelberger Schloss Gastronomie kocht, hat schon einige Titel erlangt. So war er bereits Finalist für den Patissier des Jahres 2017, unter den […]