„Queen at the Castle“ im winterlichen Schloss Heidelberg

Wenn sich der Winter über das Schloss Heidelberg legt und es besonders romantisch wird, lässt Spitzenkoch Martin Scharff im Königssaal kräftig einheizen: mit einer kulinarischen und musikalischen Hommage an eine der bedeutendsten Rockbands unserer Zeit. Sein neues Winterprogramm „Queen at the Castle“ wird an den Erfolg seines ersten Gourmet Varietés „It’s magic“ in 2019 anknüpfen. Die Show, die bereits im letzten Winter aufgeführt werden sollte und der Pandemie zum Opfer fiel, wird erneut Musik, Unterhaltung und Genuss auf hohem Niveau miteinander vereinen. „Wir sind sehr froh, dass wir die Sänger, die Band und alle, die mitwirken, für dieses Jahr verpflichten konnten und wir mit dieser Wahnsinnsshow wieder im Schloss für ein Gesamtpaket sorgen, das es so nirgends gibt“, sagt Martin […]

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Open Air Restaurant im Heidelberger Schloss

Zu dieser Jahreszeit würden sich normalerweise wieder tausende Gäste aus nah und fern an den Vorstellungen der Schlossfestspiele erfreuen. Doch die coronabedingte Absage eröffnet auch die Möglichkeit für Neues. Zum ersten Mal verlegt die Heidelberger Schloss Gastronomie über mehrere Wochen ihr Restaurant samt eigenem Musikprogramm und Multimediashow in den sommerlichen Schlosshof. Die Zutaten für diesen kulinarischen Ausflug könnten nicht schöner sein: Die weltberühmte Ruine als stimmungsvolle Open Air Kulisse, Genuss und Unterhaltung unter freiem Himmel bei sommerlichen Temperaturen mit einem bezaubernden Programm für alle Sinne. Zwischen dem 23. Juli und 29. August öffnet das Open Air Restaurant immer freitags und samstags seine luftigen Pforten. An insgesamt zwölf Sommerabenden lässt sich das Heidelberger Schloss ganz neu erleben: Aus der Schlossküche von […]

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Heidelberger Schloss Gastronomie kocht um den Titel „Koch des Jahres 2019“

Am Wettbewerb um den prestigeträchtigen Titel „Koch des Jahres 2019“ nimmt in diesem Jahr Stephan Haupt, Küchenchef von Scharff’s Schlossweinstube der Heidelberger Schloss Gastronomie teil. Assistieren wird ihm sein Kollege Johannes Steiger. Beim Live-Cooking-Event in der Halle 02 treten insgesamt sechs Teams gegeneinander an und kämpfen um den Einzug ins Finale in Köln im nächsten Jahr. Die Teams – darunter drei aus Heidelberg – wurden aus insgesamt 120 Bewerbungen ausgewählt. Für Stephan Haupt ist es nicht der erste große Wettbewerb. Der 30-Jährige, der als Sous-Chef für Sternekoch Martin Scharff seit über zwei Jahren auf höchstem Niveau für die Heidelberger Schloss Gastronomie kocht, hat schon einige Titel erlangt. So war er bereits Finalist für den Patissier des Jahres 2017, unter den […]

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