OFYR – Das Kreisrunde Kocherlebnis

Das Grillen zählt zu den großen Leidenschaften der Deutschen in der warmen Jahreszeit. Egal ob Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill, überall wird gebrutzelt. Die Grundkonstellation ist dabei meist dieselbe: der Grillmeister steht am Rost, die Gäste harren am Tisch der Dinge, die da kommen werden. Eigentlich kein besonders gemeinschaftliches Erlebnis. Aber Outdoor-Kochen geht auch anders. „Ofyren“ heißt der neue Trend. Ein OFYR – ein neuartiges Outdoor-Kochgerät mit völlig neuem Aufbau und Design – lädt dazu ein, gemeinsam zu kochen und das Essen zusammen mit Familie und Freunden zu einem kleinen Highlight zu machen. Diese Kochgeräte bedienen einen der ältesten Instinkte des Menschen: Um ein Feuer herum zu sitzen oder zu stehen, um Wärme, leckeres Essen und gute Geschichten zu teilen. Schnell […]

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Grillen und Veggie auf der INTERNORGA 2017

Es ist soweit: Vom 17. bis 21. März 2017 öffnet die INTERNORGA ihre Tore mitten im Herzen von Hamburg. Dann wird die Hauptstadt innovativer Gastronomie- und Hotellerie-Konzepte wieder zum wichtigsten Branchentreffpunkt für den gesamten Außer-Haus-Markt. 1.300 Aussteller aus rund 25 Nationen präsentieren an fünf Messetagen den Fachbesuchern aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsgastronomie, Bäckereien und Konditoreien ihre neuesten Produktentwicklungen, Trends und Innovationen. In jedem Jahr inszeniert die INTERNORGA aktuelle Themen der Branche. 2017 stehen zwei davon besonders im Fokus: Premiere feiert der neue Grill & BBQ Court in Kooperation mit dem Grill-Kontor Hamburg. Außerdem können sich Fachbesucher erstmals einen umfassenden Überblick über Aussteller mit veganen/vegetarischen Angeboten verschaffen. Neues Special: Grill & BBQ Court Grillen und BBQ stehen bei Gastronomen hoch im Kurs […]

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Der RR-Grill-Guide: Alles rund um Grillen und BBQ

Welcher Grill ist der richtige? Das richtige Zubehör Produkte und Artikel rund ums Grillen Die nächste Grillsaison steht vor der Tür und so langsam macht sich auch schon der Appetit auf Grillspieße, Steaks und Co. bemerkbar. Allerdings fehlen noch die Ideen oder die nötigen Hilfsmittel für den perfekten Grillabend im Garten. Kein Problem! Hier im Grill-Guide von Restaurant-Reporter finden sich Tipps, Berichte und Produkte rund um das Thema Grillen. Grillen: Welcher Typ ist der richtige? Über den richtigen Grill kann man lange und ausgiebig diskutieren. Zur Wahl stehen der klassische Kohlegrill, ein Gasgrill oder auch ein Elektrogrill. Die Antwort auf die Frage, welcher Grill der richtige ist, hängt dabei von mehreren Faktoren ab. Wie viel Geld steht zur Verfügung? Wie […]

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Auf in die Grillsaison mit Weber

Der Weber One Touch Premium ist unsere Empfehlung für Einsteiger und fortgeschrittene Griller. Je weiter wir im Jahr voranschreiten, desto wärmer werden die Tage und länger die Abende, die zu einem gemütlichen Barbecue einladen. Wenn dann noch das Equipment stimmt, steht einem geselligen und auch kulinarischen Erlebnis nichts im Wege. Wer seit dem Frühjahr regelmäßig in gut sortierten Garten- oder Baumärkten unterwegs ist, der wird sich die Frage stellen, was es mit den häufig separiert präsentierten Weber Grills auf sich hat. Neben dem brillanten Design, ist es dann nicht selten leider der hohe Preis der Grills, der ins Auge sticht. Doch wer genau hinschaut, der kann bares Geld sparen. Wir von Restaurant Reporter möchten all jenen, die sich in nächster […]

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