Gelatissimo 2016

Die Eisfamilie trifft sich bei der Nummer1!Die neuesten Trends und Ideen rund um das Geschäft mit handwerklich hergestelltem Speiseeis findet man in Italien – und auf der GELATISSIMO in Stuttgart. Mitten im zweitwichtigsten europäischen Markt hat sie sich als einzige echte Fachmesse für Eisprofis nördlich der Alpen etabliert. Quelle: offizielle Webseite zur Gelatissimo

Weiterlesen

Gelatissimo 2016: Eiszeit in Stuttgart

Der Sommer 2015 bescherte der Eisbranche satte Gewinne und wird den meisten noch lange im Gedächtnis bleiben: Ein Hitzerekord jagte den nächsten, die Strände an den Badeseen waren bereits morgens um halb zehn belegt und das Schlange stehen an den Eisdielen dauerte so lange wie selten zuvor, aber für eine kühle Erfrischung nahm man das Warten gerne in Kauf. Auch wenn seit Jahren Vanille, Schokolade und Erdbeere unangefochten die Lieblingssorten der Deutschen sind, gewinnen ausgefallenere Sorten wie Mango-Lassi, Holunderblüte-Minze oder Möhre-Petersilie immer mehr Fans. Und sogar die Variante Weißwurst hat inzwischen ihre Anhänger gefunden. Die Sortimentstiefe und Qualität bei handwerklich hergestelltem Speiseeis haben in den letzten Jahren enorm zugenommen. Selbstverständlich ist die Eisnation Italien auch nach wie vor der größte […]

Weiterlesen