Nelson Müller – großer Essens-Check

Das Ernährungsduell: Fertiggerichte stehen für schnell und günstig. Selber kochen für gesund und lecker. Doch stimmt das? Nelson Müller liefert für ZDFzeit am 9. Juni 2020 um 20.15 Uhr Fakten, Tipps und Emotionen. Fertig-Pizza gegen handgemacht, Ravioli vom Band oder vom Koch, Pfannkuchen aus der Flasche oder selbst gerührt: Was ist schneller, was gesünder und was leckerer? Eine Doku mit fünf Duellen, vielen neuen Einsichten und überraschenden Siegern. Nelson Müller besucht einen der größten Pizzahersteller Deutschlands. Er lässt sich die Produktion zeigen und begutachtet die einzelnen Zutaten der Pizza – sind diese besonders hochwertig? Er vergleicht das Ergebnis mit seinen handgemachten Pizzas. Wo liegt die Industrie vorne, und wo muss sie dringend nachbessern? Sebastian Lege deckt die Tricks der Lebensmittelindustrie […]

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Nelson Müllers Essens-Check

Foto: ZDF/Willi Weber Nelson Müller macht den „Essens-Check“: Der Spitzenkoch verfolgt den Weg der beliebtesten Lebensmittel vom Erzeuger bis ins Supermarktregal. So deckt Nelson Müller beispielsweise die Wahrheit hinter vermeintlich frisch geschnittenem Obst auf. Was hierzulande im Kühlregal oder im Bahnhofslädchen in Plastikschälchen angeboten wird, kommt nicht selten bereits vorgeschnitten und portioniert aus Afrika. Nelson Müller begleitet die Obstverarbeitung in seinem Geburtsland Ghana und überprüft, wie sich dieser neue Lebensmitteltrend auf Geschmack, Keimbelastung und Umwelt auswirkt – zu sehen am Dienstag, 29. Mai 2018, 20.15 Uhr im ZDF. Essens-Check – Wie gut sind Olivenöl, Lachs und Obst to go? Von Ananas bis Lachsfilet: Wer weiß schon, woher viele Lebensmittel kommen? Spitzenkoch Nelson Müller verfolgt den Weg der beliebtesten Lebensmittel vom Erzeuger […]

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