Ernährungstrend Superfood – Bereicherung oder Geldverschwendung?

Jeder hat schon mal was davon gehört: „Superfood“. Doch was ist dieses Superfood? Handelt es sich hierbei wieder nur um einen Trend oder eine Masche der Industrie? Oder kann das Superfood halten, was es verspricht und bereichert es die Ernährung wirklich nachhaltig? Was sind Superfoods und welche Früchte und welches Obst gehört zu den Superfoods? Superfood sind naturbelassene Früchte und Obst, die aus Wildwuchs oder biologischem Anbau stammen. Zu den Früchten und dem Obst, das unter dem Begriff Superfood läuft, sind unter anderem beispielsweise Spinat, Petersilie, Basilikum, Oregano, Brennnesseln, Sellerieblätter, Brokkoli, Mandeln, Sauerkirschen, Kürbiskerne, Papaya, Beeren wie Heidelbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren, Granatäpfel, Ingwer und Avocados zusammenzufassen. Welche es noch gibt, kannst du hier lesen. Halten sie das, was sie versprechen […]

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