Tomatenpesto und Ingwersenf

Der Sommer nimmt langsam aber sicher Fahrt auf und das gute Wetter lockt immer öfter zu einem entspannten Grillabend mit Freunden. Wir können heute ein Buch empfehlen, welches das heimische Barbecue noch besser macht. In „Tomatenpesto und Ingwersenf“ von Susanne Oswald (erschienen im Thorbecke Verlag) dreht sich alles um Senf, Dips & Gewürzmischungen. Wenn man diese selbst herstellt, bringt das Abwechslung auf den Tisch und Freude für alle Genießer. Und dabei reden wir hier nicht von alltäglichen Rezepten, wie Pfeffer-Senf, den man inzwischen an jeder Ecke bekommt, sondern von Dingen, die nicht jeder kennt. Das Repertoire reicht von herzhaft über fruchtig bis hin zu teuflisch scharf oder süß-sauer. Tomatenpesto und Ingwersenf – Besondere Senfe, Dips und Gewürzmischungen Mit den Rezepten […]

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