Weihnachtsrezepte von Dieter Müller und Thomas Bühner

In der Adventszeit wollen wir von retaurant-reporter.de unseren Lesern etwas Besonderes bieten und haben uns daher etwas ausgedacht. Wir haben mehrere deutsche Star- und Sterneköche gebeten, uns ihre Lieblings-Weihnachtsrezepte zur Verfügung zu stellen. Die Resonanz war sehr gut und so können wir nun an jedem Montag im Advent Rezepte für das kommende Weihnachtsessen präsentieren. Den Anfang macht die deutsche Kochlegende Dieter Müller, der uns ein Rezept für ein Maronen-Crèmesüppchen (Bild rechts) zur Verfügung gestellt hat. Maronen-Crèmesüppchen Trüffel (Rezept für 4 Personen) Zutaten: 250 g Esskastanien (oder 200g vorgegarte Maronen im Vakuum) 1 EL Schalottenwürfel 10 g Butter 8 dl Geflügelfond, hell 3 dl Sahne 4 cl Rieslingsekt 2 cl Noilly Prat 20 g Butterwürfel 2 cl Portwein, weiß Salz und […]

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ANOLON: Markteinführung mit Marken-Botschafter Dieter Müller

Die amerikanische Meyer Corporation steht weltweit für innovative und qualitativ hochwertige Küchenartikel und Kochgeschirr. Seit dem 20. September 2015 kommen nun auch Endkunden in Deutschland in den Genuss der Premium-Kochgeschirrmarke ANOLON. Bei Zurheides Gourmet Festival fand, gemeinsam mit der deutschen Exklusivvertretung Culinarta GmbH aus Meerbusch, die Markteinführung in Deutschland statt, zu der 3-Sterne-Kochlegende Dieter Müller (Bild oben), der die Kampagne als kulinarischer Botschafter und Ratgeber begleitet, den anwesenden Gourmets ein leckeres Gericht aus den Töpfen und Pfannen der Premiumlinie ANOLON Nouvelle Copper servierte. Qualität, Design und Innovation: ANOLON–Gourmet-Kochgeschirr auf höchstem Niveau „Das Rezept unseres Erfolgs sind unsere Zutaten“, so lautet eine der Kernbotschaften der Meyer Corporation, einem der international führenden Anbieter im Bereich Kochgeschirr und Küchenartikel. Bereits in über 30 […]

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