Die Foodtruckerin – Berlin Spezial

Felicitas Then widmet die neue Folge ihrer Reportagereihe „Die Foodtruckerin“ ihrer Wahlheimat. WELT zeigt das „Berlin Spezial“ am 1. Dezember 2019 zur gewohnten Sendezeit um 18.05 Uhr. Berlin ist die Hauptstadt des Döners! Die Macher von „Kebap with Attitude“ interpretieren das beliebte Fastfood türkischen Ursprungs, das erstmalig in der bekannten Art in Berlin verkauft wurde, mit unterschiedlichen Fleischsorten und Toppings komplett neu. Die Millionenstadt hat aber kulinarisch mehr zu bieten als die Köstlichkeit aus Fleisch, Brot und Salat. Die TV-Köchin schwärmt: „In Berlin gibt es nichts, was es nicht gibt. Tolle Spezialitäten aus der ganzen Welt, verrückte Food-Konzepte und jetzt sogar einen Deluxe-Döner!“ Die Foodtruckerin – Von Fast Food zu Fine Dining in der Hauptstadt Inmitten des Britzer Gartens im […]

Weiterlesen

Die Foodtruckerin – Felicitas Then mit neuen Rezepten von Costa del Sol und Nordseeküste

Dass Felicitas Then mehr als deutsche Küche kann, hat sie im Frühjahr mit zwei Folgen aus Italien bewiesen. Für ihre Weiterreise durch Europa hat die TV-Köchin ihren Vintage-Truck zeitweise sogar gegen ein Boot getauscht. Ab 25. November zeigt WELT immer sonntags um 18.05 Uhr die neuen Geschichten und Rezepte der Foodtruckerin von der spanischen Mittelmeerküste und der Nordsee. In Andalusien beginnt die kulinarische Entdeckungstour der Food-Influencerin. Auf den Märkten Sevillas lässt sich Felicitas vom Reichtum der exotischen Aromen zu ausgefallenen Tapas-Kreationen inspirieren. Mit sonnengereiften Orangen von der Costa del Sol verfeinert sie außerdem köstliche Paella und spritzige Cocktails. Dabei immer an ihrer Seite: Köche und Erzeuger aus der Region, die so leidenschaftlich wie gewissenhaft Geschmack und Qualität ihrer Produkte pflegen. […]

Weiterlesen

„Die Foodtruckerin” – Auf nach Bella Italia

Felicitas Then ist als „Die Foodtruckerin” erstmals außerhalb Deutschlands unterwegs und widmet ihre Reise zwei italienischen Klassikern: Pizza und Pasta. In familiengeführten und traditionsreichen Unternehmen mit viel Hingabe zu ihrem Produkt lässt sich unsere Köchin zeigen, was für die Italiener zu Pizza und Pasta dazugehört und wie die hochwertigen Zutaten gewonnen werden. Im Ursprungsland Italien hat Pizzabacken eine lange Tradition. Weltberühmt ist vor allem die klassische Variante aus Neapel — hier lernt Felicitas von einem echten Meisterböcker, was eine neapolitanische Pizza ausmacht. Entscheidend sind hierbei nämlich nicht nur die Produkte, sondern auch der Prozess der Teigherstellung. Wie lässt sich die Traditionsspeise variieren? Vom Meisterböcker Giro Oliva lässt sich „Die Foodtruckerin” auch zeigen, wie vielseitig und modern das allgegenwörtige Fast Food […]

Weiterlesen

„Die Foodtruckerin“ entdeckt heimische Genüsse

Gibt es etwas Schöneres als gutes Essen? Nicht für Felicitas Then. Als „Die Foodtruckerin“ ist die TV-Köchin und Bloggerin ab dem 11. Februar wieder unterwegs auf der Suche nach den besten Lebensmitteln unseres Landes. Immer sonntags um 18:05 Uhr besucht sie für die Welt-Reportagereihe regionale Erzeuger, Landwirte und Manufakturen in ganz Deutschland. In der neuen Staffel widmet sich Felicitas gleich vier kulinarischen Lieblingen der Deutschen: Brot, Eiern, Pilzen und Obst. „Die Foodtruckerin“ geht auf Entdeckungstour Wie entsteht aus Getreide Malz? Was ist das Geheimnis eines perfekten Brotes? Wo verstecken sich die bestgehüteten Pilz-Hotspots? Und was macht eigentlich ein Bier-Sommelier? Auf ihrer Entdeckungstour schaut Felicitas Then den Food-Experten über die Schulter und  findet es heraus. Ob im Schwarzwald auf Trüffelsuche mit […]

Weiterlesen

„Die Foodtruckerin“ startet im Oktober

N24 produziert ein neues Food-Format mit der Köchin und Journalistin Felicitas Then, die einigen schon aus der ersten Staffel der Koch-Casting-Show The Taste bekannt sein dürfte. Außerdem arbeitet Then als Food-Bloggerin und hat eine eigene tägliche Kochshow beim Berliner Radio-Sender 94,3 rs2. „Die Foodtruckerin“ startet mit zunächst zwei Folgen im Oktober 2016 Wo wird das hochwertigste Rind gezüchtet, wo der aromatischste Käse hergestellt? Und wo fährt der Fischer noch mit dem Kutter aufs Meer? Welche Lebensmittel kann man heute noch guten Gewissens essen und wie lassen sie sich am leckersten und gesündesten zubereiten? Food-Bloggerin Felicitas Then macht sich in ihrer neuen Sendung auf die Suche nach den besten und nachhaltigsten Lebensmitteln unseres Landes, redet mit Köchen, Landwirten und Züchtern. In […]

Weiterlesen