Mit de Buyer Mineral B zuhause Crêpes wie in Frankreich zaubern

Goldbraun, hauchdünn und mit einem leicht knusprigen Rand – so sehen die perfekten Crêpes aus. Die süße Köstlichkeit gehört zu den beliebtesten Gerichten in Frankreich und hat sogar ihr eigenes Fest. Am 2. Februar, 40 Tage nach Weihnachten, wird „La Chandeleur“ gefeiert. An diesem besonderen Tag werden landesweit Crêpes zubereitet und von Groß und Klein gegessen – mit Puderzucker, Marmelade, Apfelmus, saisonalen Früchten oder Nuss-Nougat-Creme. Um den typischen Look und Geschmack zu erlangen, werden die Crêpes traditionell auf einer flachen Eisenpfannegebacken. Die französische Marke de Buyer ist Experte auf diesem Gebiet und darf auf fast 200 Jahre Erfolgsgeschichte zurückblicken. In den Vogesen konzipiert und produziert, entstehen hier die besten Eisenpfannen der Welt, aber auch andere Utensilien für die Zubereitung der […]

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Perforierte Backformen von de Buyer für knusprige Gaumenfreuden

Außen kross und knusprig, innen luftig und leicht – perforierte Backformen aus Edelstahl der französischen Traditionsmarke de Buyer sorgen dafür, dass perfekten Backergebnissen nichts mehr im Weg steht. Die kleinen Löcher an den Seiten und dem Boden sorgen dafür, dass die Teigkruste gleichmäßig braun wird und die Krume weich bleibt. Durch die Perforation kann die heiße Luft im Ofen besser zirkulieren und der Dampf kann entweichen, so dass der Boden nicht weich und matschig wird. Ein weiterer Vorteil der hochwertigen Formen aus Edelstahl: das Metall besticht durch seine besonders gute Wärmeleitfähigkeit. Diese sorgt dafür, dass Brot, Kuchen, Tartes und Quiches zügig und gleichmäßig durchbacken. Zudem ist das Material robust und langlebig. Seine präzise Verarbeitung garantiert langlebiges Backvergnügen und wiederkehrenden Genuss! […]

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Nachhaltige Fertigung – eine Herzensangelegenheit für de Buyer

Authentizität, Leidenschaft und nachhaltiges Engagement sind seit fast 200 Jahren die Werte, die das Unternehmen de Buyer antreiben und von Generation zu Generation weitergegeben werden. Mit einem umfangreichen Sortiment an hochwertigem Kochgeschirr, Backformen und anderen Utensilien für die Vor- und Zubereitung von Speisen, begeistert die französische Traditionsmarke Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt. In den Vogesen konzipiert und produziert, stehen die Produkte für unverwechselbares Know-how, Innovation und Langlebigkeit. Dabei setzt de Buyer auf beste Qualität sowie den respektvollen Umgang mit dem Menschen, der Natur und den natürlichen Ressourcen. Kein Wunder, dass das Unternehmen mit dem „CSR-Engagement-Siegel“ des nationalen französischen Normungsinstituts „AFNOR“ (Association française de normalisation) ausgezeichnet wurde. Das umfangreiche Sortiment von de Buyer umfasst über 2.000 Produkte, die von […]

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de Buyer: Für jeden Bedarf die richtige Pfanne

Eisen, Edelstahl oder doch lieber Antihaftbeschichtung? Die Frage nach der richtigen Pfanne kann einen ganz schön umtreiben – dabei gibt es sie gar nicht, die eine ideale Pfanne. Denn in jede Küche gehören mindestens drei Varianten. Die französische Marke de Buyer ist Experte auf diesem Gebiet und darf auf fast 200 Jahre Erfolgsgeschichte zurückblicken. In den Vogesen konzipiert und produziert, steht das umfangreiche Koch- und Backsortiment des Traditionsunternehmens für unverwechselbares Know-how und Innovation. Die Optik der Produkte ist zeitlos und für nahezu jeden Verwendungszweck gibt es hier genau die richtige Pfanne, um die besten und unterschiedlichsten Ergebnisse beim Braten zu erzielen. Die klassische Eisenpfanne Eisenpfannen braten so richtig schön knusprig: zum Beispiel Fleisch, Bratkartoffeln, Fisch mit Haut und Spiegeleier. Auf […]

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