Brewer’s Wedges – Die perfekte Kombination für Menüs mit Charakter

Mit den Brewer’s Wedges von Lamb Weston wagen Gastronomen etwas Neues, denn sie haben ihren ganz eigenen Charakter, Ecken und Kanten. Dank ihrer super knusprigen Hopfen-Hülle sind die goldgelben, extra fluffigen Kartoffel-Wedges vor allem etwas für Liebhaber herzhafter Gerichte und für experimentierfreudige Pommes-Liebhaber. Damit setzen Gastronomen einen neuen Maßstab in ihrer modernen und originellen Küche. Den natürlichen Look erhalten die kartoffeligen Newcomer durch die unregelmäßigen, in drei Größen geschnittenen Wedges. Bei Lamb Weston werden dafür ausschließlich ganze Kartoffeln mit Schale verwendet. Dadurch sehen sie aus wie vom Küchenchef von Hand geschnitten und behalten ihren natürlichen Kartoffelgeschmack – genau, was Konsumenten heutzutage wollen. Die Besonderheit der goldgelben Leckerbissen ist die leichte Hopfennote, die tatsächlich an den Genuss eines kühlen Blonden erinnert. […]

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