Bowls Archive - restaurant-reporter.de

Lieblingsessen Bowls – Lässiges Schlemmen für alle Sinne

17. Juni 2019 Kai Hoffmann

Bild: Villeroy & Boch

Herzhaft oder süß? Low Carb oder vegan? Morgens, mittags, abends oder einfach zwischen durch? Egal was, egal wann – Bowls schmecken einfach immer. Dabei sind die zurzeit angesagten Schüssel-Gerichte nicht nur köstlich und gesund, sondern echtes Soul-Food: Die frischen Zutaten duften herrlich, das Arrangement in der Schüssel sieht richtig lecker aus, und wenn sich dann auch noch die Schale toll anfühlt, heißt es einfach nur: Genuss pur für alle Sinne. Müsli, Salat, Suppe oder Dessert aus der Schüssel zu essen, das kennt und liebt man seit Langem. Neu an den Bowls ist die Art und Weise, wie die Lieblingszutaten in der Schüssel angerichtet werden: in verschiedenen Farben und Formen mit viel Fantasie und Liebe zum Detail. So wird das Essen […]

Beschwingt und entspannt durch den Tag mit Modern Dining

4. Juli 2018 Kai Hoffmann

Teller waren gestern – heute sind Bowls angesagt: Ob Reis, Nudeln oder Quinoa mit knackigem Gemüse, gegrilltem Fleisch oder rohem Fisch, ob vegan oder Low Carb – das Essen aus Schüsseln ist nicht nur praktisch, sondern vor allem köstlich und gesund. Passend zum 270-jährigen Jubiläum hat Villeroy & Boch in diesem Jahr das Muster der berühmten „Mettlacher Platten“ als Inspiration für das Dekor der Modern Dining Kollektion genommen. Von Hawaii in die ganze Welt Der Trend kommt ursprünglich aus Hawaii: Fischer, die ihr Mittagessen auf hoher See zubereiten mussten, sollen die Bowls „erfunden“ haben, als sie ihren frisch gefangenen Fisch mit Reis, Gemüse und Gewürzen mischten. Heute sind Bowls überall auf der Welt angekommen: Die Szene-Gastronomie hat selbstverständlich Bowls auf […]