Salat – So hält man ihn richtig frisch

Der Frühling ist da und die letzten Tage kamen einem, mit Temperaturen jenseits der 25 Grad, schon fast wie Sommer vor. Was gibt es da Schöneres, als einfach mal einen frischen Salat zu essen, sei es zur Grillwurst oder als eigenständige Hauptspeise? Es gibt zahlreiche Varianten vom Feld- bis zum Blattsalat, die mit wenigen Handgriffen und weiteren Beilagen zu einem tollen Gericht gemacht werden können. Salat – Richtig aufbewahrt auch länger haltbar Nicht nur ich dürfte allerdings immer wieder über ein Problem stolpern: die Feldsalat-Packungen enthalten oft viel mehr, als man in einer Mahlzeit benötigt und auch Salatherzen werden immer öfter in 3er-Packs angeboten. Ganz zu schweigen von kompletten Salatköpfen. Und diese werden bei warmen Temperaturen leider schnell welk. Auch […]

Weiterlesen