Grillen und Veggie auf der INTERNORGA 2017

Es ist soweit: Vom 17. bis 21. März 2017 öffnet die INTERNORGA ihre Tore mitten im Herzen von Hamburg. Dann wird die Hauptstadt innovativer Gastronomie- und Hotellerie-Konzepte wieder zum wichtigsten Branchentreffpunkt für den gesamten Außer-Haus-Markt. 1.300 Aussteller aus rund 25 Nationen präsentieren an fünf Messetagen den Fachbesuchern aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsgastronomie, Bäckereien und Konditoreien ihre neuesten Produktentwicklungen, Trends und Innovationen. In jedem Jahr inszeniert die INTERNORGA aktuelle Themen der Branche. 2017 stehen zwei davon besonders im Fokus: Premiere feiert der neue Grill & BBQ Court in Kooperation mit dem Grill-Kontor Hamburg. Außerdem können sich Fachbesucher erstmals einen umfassenden Überblick über Aussteller mit veganen/vegetarischen Angeboten verschaffen. Neues Special: Grill & BBQ Court Grillen und BBQ stehen bei Gastronomen hoch im Kurs […]

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Jordan’s Frühlings BBQ

Auf dem Gelände von Jordan Olivenöl wird Köstliches aus der Welt der regionalen, nationalen und internationalen Küche gereicht. Der Besuch und die Teilnahme an diesem Tag der offenen Tür ist kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Speisen und Getränke werden vor Ort bezahlt. Zudem gibt es die Möglichkeit, ein “all inclusive Ticket” zu erwerben, was im Vorfeld oder auch direkt auf der Veranstaltung möglich ist. Das “all inclusive Ticket” kostet im Vorverkauf: 49,- €, vor Ort: 59,- €. Man erhält dann ein “Jordan open BBQ Bändchen”. Quelle: Webseite zum Event

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Der RR-Grill-Guide: Alles rund um Grillen und BBQ

Welcher Grill ist der richtige? Das richtige Zubehör Produkte und Artikel rund ums Grillen Die nächste Grillsaison steht vor der Tür und so langsam macht sich auch schon der Appetit auf Grillspieße, Steaks und Co. bemerkbar. Allerdings fehlen noch die Ideen oder die nötigen Hilfsmittel für den perfekten Grillabend im Garten. Kein Problem! Hier im Grill-Guide von Restaurant-Reporter finden sich Tipps, Berichte und Produkte rund um das Thema Grillen. Grillen: Welcher Typ ist der richtige? Über den richtigen Grill kann man lange und ausgiebig diskutieren. Zur Wahl stehen der klassische Kohlegrill, ein Gasgrill oder auch ein Elektrogrill. Die Antwort auf die Frage, welcher Grill der richtige ist, hängt dabei von mehreren Faktoren ab. Wie viel Geld steht zur Verfügung? Wie […]

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Grillido: Die Revolution der Wurst

Die Grillsaison steht vor der Tür und für uns ist das Anlass genug eine kleine Artikelserie zum Thema Grillen durchzuführen. Nach dem BBQ Passion Geschirr von Villeroy & Boch wollen wir heute Grillido in den Fokus rücken. Das Startup aus Deckenpfronn bei Stuttgart hat bereits 2014 die „Wurstrevolution“ ausgerufen und bietet Gastronomen, Hoteliers und Catering-Firmen ausgefallene und gesunde Grillwürste in 30 Variationen an. Auch die Endverbraucher kommen aber nicht zu kurz und können die Produkte im offiziellen Online-Shop bestellen. Grillido füllt die Lücke zwischen Steak und Wurst „Wir wollen das Geschmacksvakuum zwischen Steak und Wurst füllen“, sagt Grillido-Gründer Michael Ziegler zu den Zielen des jungen Unternehmens. Die Variationen reichen von Hähnchen mit Spinat und Feta bis zu Rind mit Jalapenos […]

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