Kochausbildung: Ist es wirklich so schlimm?

Am 03.02.2015 berichteten wir in diesem Blog über einen Artikel der AHGZ, der sich mit der Kritik des Nachrichtenmagazins „Der Spiegel“ an den Arbeitsbedingungen in der Kochausbildung beschäftigte. Da wir das Thema als wichtig und gleichzeitig interessant empfanden, haben wir beschlossen, weiter zu recherchieren und eine Antwort auf die Frage zu suchen: Wie schlimm ist es bei der Kochausbildung in Deutschland wirklich? Bei unserer Suche nach Antworten wurden wir fündig und haben dabei einige Interessante Einblicke erhalten, über die wir an dieser Stelle berichten möchten: Kochausbildung: Azubis berichten über ihre Erlebnisse Einer, der über seine Erfahrungen sprechen möchte, ist Onur Baki, der bis 2013 in der IT-Branche gearbeitet hat, dann aber beschloss, seiner beruflichen Karriere eine neue Richtung zu geben […]

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