AMT Gastroguss: Auch nach über 2 Jahren noch top

Vor ziemlich genau zweieinviertel Jahren habe ich hier auf restaurant-reporter.de einen Test zur 28cm Aluguss-Pfanne von AMT Gastroguss veröffentlicht. Heute möchte ich mich erneut diesem Thema widmen und die Frage beantworten: Wie gut ist die Pfanne noch, wenn man sie in einem Zeitraum von mehr als zwei Jahren regelmäßig benutzt hat? Quasi so gut, wie am ersten Tag Die Antwort ist relativ schnell gegeben: Im Prinzip ist die Pfanne noch genau so gut, wie am ersten Tag. Natürlich gibt es Gebrauchsspuren, auf die ich im Folgenden näher eingehen möchte. Diese sind aber im Vergleich zu anderen Pfannen, die ich in meinem Küchenschrank habe, deutlich geringer und stören beim Braten überhaupt nicht. Der Boden der Pfanne hat logischerweise ein paar Verfärbungen […]

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AMT Gastroguss: Die Beste Pfanne der Welt?

Bei unserem Besuch auf dem Kölner Festival der Genüsse fiel uns auch ein Stand ins Auge, den wir in unserer Planung zuvor nicht wirklich auf dem Schirm hatten. Es wurden Pfannen von AMT Gastroguss präsentiert, die als die besten Pfannen der Welt beworben werden. Die Präsentation am Stand war beeindruckend. Verbrannte Milch? Kein Problem! Einfach mit trockenen Küchentüchern auswischen und alles ist wieder gut. Braten ohne Fett? Kein Thema! Einfach verquirlte Eier in die Pfanne, braten lassen und mit einem kleinen Pusten kann man das Ei wieder von der Pfanne lösen. Spontan fragten wir uns natürlich: Was ist davon wirklich wahr und wo wurde hier eventuell nachgeholfen? Also beschloss ich, mich nach den Pfannen umzusehen, da ich sowieso gerade eine […]

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