HSMA Barcamp zum Thema Employer Branding

Vom 17. bis 19. April 2015 veranstaltete die HSMA gemeinsam mit The Conference Group, AHGZ und der IFH GmbH das erste HSMA Barcamp zum Thema Employer Branding, das sich laut der HSMA-Webseite unter anderem an Hoteliers, Berater, Fach- und Führungskräfte sowie Personaler aus Hotellerie, Tourismus und beliebigen anderen Branchen richtete. HSMA Barcamp befasst sich mit Problemen und Lösungen der Branche im Bereich Mitarbeiter-Marketing Wie die AHGZ am 20. April berichtete, befasste sich das HSMA Barcamp mit Problemen und Lösungen im Bereich Mitarbeiter-Marketing, Mitarbeiter-Motivation und Mitarbeiter-Akquise und wollte außerdem zum Umdenken anregen. Laut dem Artikel der AHGZ wurde das Barcamp für die rund 50 Teilnehmer zu einem großen Erfolg. Besonders beschäftigten sich die Teilnehmer des HSMA Barcamps laut der AHGZ mit der […]

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Ausbildungsbedingungen in der Kritik

Wie die AHGZ aktuell berichtet, übt der Spiegel in seiner aktuellen Ausgabe (6/2015) starke Kritik an den Ausbildungsbedingungen für Köche. So haben viele angehende Auszubildende bedingt durch den großen Hype um TV-Köche wie Tim Mälzer oder Frank Rosin, vollkommen falsche Vorstellungen vom angestrebten Beruf und gehen dementsprechend mit völlig falschen Erwartungen in die Ausbildung. Angesehener Beruf gerät in die Krise Das traurige Resultat sind, laut dem Bericht der AHGZ, Abbrecherquoten von fast 50% und ein Berufsbild, dass immer mehr in die Krise gerät. Viele Ausbildungsbetriebe haben laut dem Bericht lange die Forderungen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) nach besseren Bedingungen für Auszubildende in der Gastronomie ignoriert und stehen daher für die Gewerkschaft mit in der Verantwortung für die immer größer werdenden […]

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