Johann Lafer – Live Geniessen

WORLD of DINNER - Johann Lafer - Live Geniessen - Nathalie Bothur

Bild: WORLD of DINNER / Nathalie Bothur

WORLD of DINNER begrüßt Sie herzlich zu einem faszinierenden kulinarischen Abend mit Gourmet-Koch, Autor und Genuss-Botschafter Johann Lafer! Schauen Sie dem vielfach ausgezeichneten Starkoch in die Töpfe: Johann Lafer und sein Team bereiten exklusiv für Sie ein Gourmet-Menü zu, das Sie direkt im Anschluss genießen dürfen! Sie kennen das aus bekannten TV-Kochsendungen: Der Meister kocht, ein paar auserwählte Gäste und Juroren dürfen die Kreationen probieren – und Ihnen läuft das Wasser im Munde zusammen. Doch damit ist nun Schluss! Genießen Sie ein erlebnisreiches 4-Gänge-Menü Erleben Sie in dieser neuartigen Kochshow in den schönsten Veranstaltungshäusern Deutschlands erstmals live mit, wie die kulinarischen Kompositionen Johann Lafers auf Ihrem Teller entstehen, bevor sie dann auf Ihrer eigenen Zunge zergehen. Genießen Sie ein erlebnisreiches […]

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TEEKANNE Selected – Neuer und nachhaltiger Gastronomie-Auftritt

TEEKANNE Selected-Sortiment im Display

Bild: TEEKANNE GmbH & Co. KG

Unter dem Namen Selected präsentiert sich der Düsseldorfer Teehersteller TEEKANNE seinen Partnern in Hotellerie und Gastronomie mit einem grundlegend überarbeiteten Sortimentsauftritt: Zum Start in das Jahr 2020 setzt TEEKANNE auf ein neues, modernes Design, nachhaltige Verpackungsmaterialien und 100-prozentige Bio-Rohwaren. Den Anfang der großangelegten TEEKANNE Gastronomie-Neuausrichtung macht ab Januar 2020 das beliebte Pyramidenbeutel-Sortiment Luxury Cups: Ob die Früchtetees „Wild Berry Wonder“ und „Fruit Melody“, die Schwarztees „Hey Earl Grey“, „English Breakfast Club“ und „Mount Darjeeling“, die Kräutertees „Cool Peppermint“, „Queen Camomile“ und „Vitalizing Herbs“, der Grüntee „Green Tea Greetings“ oder der Rooibostee „Rooibos Safari“: Die zehn neuen Teemischungen basierend auf Bio-Rohwaren, garantieren Vielfalt vom Feinsten. Der luftig-luxuriöse Pyramidenbeutel aus biologisch abbaubarem Material, in dem der lose Premium-Tee vorportioniert ist, ermöglicht optimalen […]

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Nelson Müllers Lebensmittelreport – Wie gut sind Kartoffeln, Avocado und Gemüse aus der Dose?

Nelson Müllers - Lebensmittelreport - Kartoffeln, Avocado und Gemüse aus der Dose

Bild: ZDF / Willi Weber

Kartoffeln, makellos dank Pestiziden. Gemüsebrühe, die fast ohne Gemüse auskommt. Nelson Müller deckt in seinem Lebensmittelreport für ZDFzeit so manch unschöne Wahrheit über Gemüse auf. Gemüse soll gesund sein, toll schmecken, perfekt aussehen – und trotzdem nicht zu viel kosten. Nelson Müller reist zum Ursprung der Lebensmittel, zeigt, wo die Verbraucher sich täuschen lassen, und gibt Tipps, worauf sie beim nächsten Einkauf achten können. Erbsen und Möhrchen aus der Dose gehören seit Langem zu den Lieblingsbeilagen der Deutschen. Aber kaum jemand weiß, was da eigentlich genau drin ist in der Dose. Nelson Müller findet auf einem Möhrenacker in den Niederlanden heraus, dass die jungen Möhrchen auf den Etiketten eigentlich gar nicht so jung sind, wie sie beworben werden. Außerdem haben […]

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0711 Spirits – Spirituosenmesse imRömerkastell

0711 Spirits 2020

Bild: 0711 Spirits / Prowhisky GmbH

Vom 24. bis zum 26. Januar 2020 wird die Phoenixhalle in Stuttgart Schauplatz der sechsten 0711 Spirits. Bei der Messe für Jedermann heißt es probieren, verkosten und den Abend genießen – werden doch hunderte von hochwertigen Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin und andere Getränke zu günstigen Probierpreisen ausgeschenkt und zum Verkauf angeboten. Damit jeder Besucher das stilvolle Event mit Baratmosphäre ausgiebig genießen kann, ist die Veranstaltung am Freitag und Samstag sogar bis 23 Uhr geöffnet. Nach fünf sehr erfolgreichen Messen in den letzten Jahren wird die „0711 Spirits“ auch 2020 im Raum Stuttgart die Anlaufstelle für Genießer von hochwertigen Spirituosen sein. In der stilvollen Atmosphäre der Phoenixhalle im Römerkastell in Stuttgart bieten über 80 Aussteller an den drei Messetagen alles […]

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Food & Concept Court auf der INTERGASTRA – Der Marktplatz für innovative Macher

Food & Concept Court - Intergastra 2020

Bild: Messe Stuttgart

Ob Street Food, Bio- und vegane Produkte, Franchise- und Systemgastronomie oder Counter-Lösungen – die Gastronomiebranche entwickelt sich stetig weiter, der Wunsch der Konsumenten nach Vielfalt, Flexibilität und neuen Erlebnissen steigt. Groß ist deshalb der Nährboden für Gründer, um mit ihren innovativen Ansätzen und Konzepten erfolgreich zu sein. Vorstellen können sie diese auf dem Food & Concept Court, der im Rahmen der INTERGASTRA (15.–19. Februar 2020), der Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart, stattfindet: Der Marktplatz für ganzheitliche und zukunftsweisende Konzepte für den Foodservice-Markt und die Handelsgastronomie ist eine Plattform, auf der sich Anbieter von Franchisesystemen, potentielle Gründer und Partner aus Industrie und Gastronomie präsentieren und austauschen können. Experten aus verschiedenen Gastro-Bereichen kommen zusammen Wie finde ich Geschäfts- und Franchisepartner? […]

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iglo Green Cuisine – neun neue, leckere Fleischalternativen

iglo Green Cuisine - vegetarische Hackbällchen

Bild: iglo Deutschland

Die neue Ess-Klasse in der Tiefkühltruhe: Mit Green Cuisine setzt iglo auf die volle Pflanzenkraft. Neun Produkte unterschiedlicher Fleischalternativen von iglo bilden eine komplette Produktrange und gleichzeitig eine zusätzliche Kategorie im TK-Bereich. Mit dem neuen Sortiment bestehend aus vier Fertiggerichten und fünf Einzelprodukten unterstützt iglo Verbraucher, den Fleischkonsum im Alltag zu reduzieren und setzt damit zusätzliche Impulse in der TK-Abteilung. Die Produkte auf Erbsenbasis sind die perfekte Wahl für alle Konsumenten, die auf vollen Geschmack setzen, aber in Hinblick auf die Umwelt und eigene Gesundheit bewusster leben möchten. „Mit einem breiten Startsortiment an Tiefkühlprodukten rund um pflanzliche Proteine“, so Antje Schubert, Managing Director von iglo Western Europe, „liefern wir den Konsumenten ein attraktives Angebot. Unser Ziel ist nicht weniger, als […]

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Asiatischer Lifestyle: Cocotte Every von Le Creuset

Le Creuset - Cocotte Every - Kokos-Milchreis

Bild: Le Creuset

Kulinarische Sehnsucht nach Fernost? Im Trend liegt die japanische Küche, weil sie abwechslungs­reich und gesund ist. Gekocht wird mit frischen Produkten in Top-Qualität und natürlichen Geschmacksnuancen, um den Eigengeschmack der Zutaten zu bewahren. In kleinen Portionen liebevoll angerichtet, steht beim Essen mit Stäbchen der achtsame und bewusste Genuss im Vordergrund. Auf den Tisch kommen Fisch, Meeresfrüchte, Algen, Gemüse – und Reis, Grundnahrungsmittel Nummer eins. Ob Uruchimai oder Mochigome, mit der gusseisernen Cocotte Every von Le Creuset gelingt jede Reissorte perfekt. Inspiriert von japanischen Tontöpfen hat das Kochgeschirr neben dem Gusseisendeckel auch einen innenliegenden Deckel aus ofenfestem Steinzeug, der ein Überkochen verhindert. Soul-Food-Gerichte der Japaner sind Suppen, die es im „Land der aufgehenden Sonne“ bereits zum Frühstück gibt. Als Nationalgericht gilt […]

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HEPP präsentiert auf der Intergastra Highlights aus dem Tabletop-Bereich

HEPP Elements - Intergastra 2020

Bild: HEPP

Auf der kommenden Frühjahrsmesse Intergastra in Stuttgart präsentiert der Premiumhersteller HEPP neue Welten rund um den „Gedeckten Tisch“. Ob klassisches Fine Dining, flexible Mittagstisch-Konzepte oder modernes Industrial Design – die Tiefe und Stringenz der Kollektionen geben Raum für einzigartige Vielfalt. Im Vordergrund stehen unter anderem die umfangreichen Kombinationsmöglichkeiten von Materialien, Formen, Farben und Kollektionsteilen, wie sie die jüngste Tabletop-Serie HEPP ELEMENTS bietet. Hinzu kommt das breite Sortiment an Bestecklinien, das durch den Einsatz verschiedener Methoden zur Oberflächenveredelung eine erstaunliche Wandlungsfähigkeit zeigt. Denn ob Stone-Washing, Glasperlenstrahlen oder PVD-Beschichtung: Klassische Stilelemente werden auf diese Weise betont oder moderne Akzente durch attraktive Farbgebung unterstrichen. Daraus ergeben sich immer wieder spannende Kompositionen für jedes Ambiente. HEPP eröffnet auf der Intergastra attraktive Freiräume Insbesondere die […]

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German Design Award 2020 für die Kühl- und Gefrierkombination Total No Frost von Bauknecht

Bauknecht - TotalNoFrost - German Design Award 2020

Bild: Bauknecht

Die freistehende Kühl-und Gefrierkombination Total No Frost von Bauknecht verbindet innovative Technik, exklusives Design und maximale Nutzerorientierung und wurde jetzt in der Kategorie Excellent Product Design mit dem German Design Award 2020 prämiert. Bauknecht konnte sich damit zum vierten Mal den international begehrten und hoch angesehenen Preis sichern und so erneut seine Designstärke und Innovationskraft unter Beweis stellen. Der Total No Frost: Design meets Innovation Der Rat für Formgebung ist eines der weltweit führenden Kompetenzzentren für Kommunikation und Markenführung im Bereich Design. Seit 2012 prämiert er jedes Jahr innovative und in der Designlandschaft wegweisende Produkte und Projekte, sowie ihre Hersteller und Gestalter mit dem German Design Award. Das Ziel: Die designorientierte Wirtschaft zu fördern und einzigartige Gestaltungstrends zu entdecken und […]

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Classic Blue – Stimmungsvolle Farbgestaltung im Interior mit Villeroy & Boch

Villeroy & Boch - Brunch - Classic Blue

Bild: Villeroy & Boch

Das Farbinstitut Pantone kürt für 2020 die Trendfarbe des Jahres, ein klassisches Blau, das vor allem für zeitlose und harmonische Farbgestaltungen im Interior prädestiniert ist. Classic Blue überzeugt mit schlichter Eleganz und strahlt Geborgenheit aus. Vertrautheit entsteht durch Assoziationen aus der Natur wie ein wolkenloser, stiller Nachthimmel oder der endlos erscheinende Ozean. Classic Blue – schlichte Eleganz und Geborgenheit Vor allem im Schlafzimmer eignet sich das sanfte und unaufgeregte Blau als beruhigender Grundton an der Wand oder als Akzentfarbe für Möbelfronten und Accessoires. Im Bad wirkt der gleiche Farbton hingegen erfrischend und schenkt Geborgenheit. Diese intensive, satte Farbe steht auch für Lebensfreude und Kreativität und passt daher ebenso in den Wohnbereich, in die Küche oder auf den gedeckten Tisch. Doch […]

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