Lebensmitteltricks – Lege packt aus

Drei neue Folgen der ZDFinfo-Reihe „Lebensmitteltricks – Lege packt aus“. Produktentwickler Sebastian Lege nimmt am Donnerstag, 5. August 2021, 20.15 Uhr in ZDFinfo, zunächst „Leere Gesundheitsversprechen“ in den Blick und zeigt bei probiotischen Drinks, Eiweißbroten, Joghurt-Reiswaffeln und Instant-Gemüsenudeln, was wirklich drinsteckt. In „Softe Drinks, harte Wahrheiten“ stellt Sebastian Lege ab 21.00 Uhr Mixgetränke auf den Prüfstand, bevor er ab 21.45 Uhr in „Miese Maschen im Snack-Regal“ aufdeckt, wie bei exotischen Wasabi-Nüssen, cremigen Guacamole-Dips, herzhaften Bacon-Snacks und süßen Kaubonbons getrickst wird. Die drei neuen Folgen von „Lebensmitteltricks – Lege packt aus“ stehen bereits vorab in der ZDFmediathek zur Verfügung. Was steckt in gesund wirkenden Industrieprodukten – etwa in probiotischen Joghurtdrinks, die seit Jahren ein Renner in den Kühlregalen der Supermarktketten sind? […]

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Kartoffel-Brathendl-Salat mit Bier-Dressing

Das Münchner Oktoberfest fällt in diesem Jahr pandemiebedingt aus. Wer die Wies’n jedoch nicht ganz missen möchte, kann sie zumindest kulinarisch ein Stück weit in den eigenen Wänden zelebrieren. Zum Beispiel mit zünftiger Küche und deftigem Bierzeltschmaus. Eine leckere Idee hierfür ist der Kartoffel-Brathendl-Salat mit Bier-Dressing. Praktisch: In diesem Rezept sind fast alle wichtigen Zutaten aus der traditionellen Festzeltküche vereint. Wie sich jeder mit dem würzigen Kartoffel-Brathendl-Salat selbst ein Stückchen Oktoberfest auf den Tisch holen kann, verrät die Kartoffel-Marketing GmbH. Die Wies’n für den Gaumen Blau-weiß, Oktoberfest und Festzeltstimmung: Das schmeckt nach knusprigen Brathendln, einem zünftigen Weißbier und leckeren Kartoffeln in all ihren Facetten. Sei es als Pommes Frites, als Bratkartoffeln, Knödel oder im Salat – die tolle Knolle gehört […]

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„Weindorf Auslese“ In Heilbronn geht im September 2021 in die zweite Auflage

Die Qualität und die Exklusivität der Auswahl an Weinerlebnissen sind das Markenzeichen der zweiten Weindorf Auslese, die vom 9. bis 19. September in Heilbronn sowie im Landkreis Heilbronn und Hohenlohe stattfindet. Bereits im Jahr 2020 hatte das Weindorf-Alternativprogramm es geschafft, das Thema Wein auf ganz vielseitige Art und Weise erlebbar zu machen und hat der Weinstadt damit eine neue Qualität an Weinfestkultur geschenkt. Mit mehr als 240 Einzelevents an 45 Veranstaltungsorten und vielen neuen Ideen hat die Heilbronner Weindorfgemeinschaft in diesem Jahr im Bereich Vielfalt und Qualität noch einmal zugelegt. Bei der Weindorf Auslese in Heilbronn gibt es zentrale Events, welche die Weindorfgemeinschaft gemeinsam organisiert und rund 240 ganz unterschiedliche Weinerlebnisse dezentral auf den Weingütern, in der Gastronomie oder in […]

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Von Soja bis Mandel: Verbraucherzentrale NRW nimmt Milchalternativen unter die Lupe

Immer mehr Menschen verwenden anstatt tierischer Milch pflanzliche Drinks aus Hafer, Mandeln, Soja, Reis oder Kokos. Während einige bei dem mittlerweile großen Angebot einfach aus Neugier zugreifen und die Milchalternativen ausprobieren wollen, stehen für andere Umwelt- und Klimaschutz, Tierwohl oder auch die eigene Gesundheit bei der Kaufentscheidung im Vordergrund. Aber was steckt wirklich drin in den Produkten? Wie nachhaltig sind sie? Und ist den Werbeversprechen auf den Verpackungen zu trauen? Das hat die Verbraucherzentrale NRW untersucht. Für die Marktstichprobe im Frühjahr 2021 wurden insgesamt 71 Milchersatzprodukte auf der Basis von Hafer, Soja, Mandel, Kokosnuss und Reis erfasst. Davon waren 16 konventionell und 55 biologisch hergestellt. Die Preise für die Pflanzendrinks aus Discountern, Super- und Drogeriemärkten sowie Bioläden variierten stark: Der […]

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Columbus Drinks exklusiver Vermarkter der Premiummarke Fentimans in Deutschland

Fentimans steht für außergewöhnliche Bittergetränke. Das Portfolio umfasst trocken-herbe Premium Tonic Water und spritzige Frucht-Tonics, wie Rhabarber Tonic oder Pink Grapefruit Tonic. Neben den Bittergetränken sind fermentierte Softdrinks eine Spezialität der Traditionsmarke, die seit 1905 in Familienbesitz ist und noch heute nach traditionellem Rezept braut. Botanically brewed Limonaden mit ganz besonderen Aromen und besten Botanicals verleihen den Getränken ihre typische und ganz eigene Note. Columbus Drinks und Fentimans: Partner auf Augenhöhe Columbus Drinks wurde 2015 gegründet und verfügt über ein sehr erfahrenes Management-Team, das sich auf internationale Premiumgetränke spezialisiert hat – innovativ, kreativ und mit einer klaren Vision für Marktchancen. Jörg Harders, Managing Partner von Columbus Drinks, sagt: „Das Portfolio von Fentimans besteht aus einer herausragenden Auswahl einzigartiger Premiumgetränke in […]

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Neue 3Bears Pocket Porridges für neue Abenteuer

„Porridge für die Hosentasche“ ist der perfekte Begleiter für alle, die auch unterwegs auf einen leckeren und gesunden Snack nicht verzichten wollen: 3Bears Pocket Porridge gibt mit jedem Bissen Energie und Genuss für die täglichen Abenteuer, egal ob auf Reisen, beim Sport, in der Natur oder einfach, wenn es besonders schnell gehen muss. Ab August 2021 gibt es nun drei weitere Pocket-Porridge-Sorten: Edle Erdbeere, Exotische Früchte & Feiner Kakao. Mit Pocket Porridge hatte 3Bears, die innovativste Marke für natürliche Porridge- und Overnight Oats- Mischungen, im Sommer 2020 das Angebot an gesunden und ausgewogenen Cerealien revolutioniert: Porridge, genussfertig und portioniert für die Hosentasche (oder auch jede andere Tasche). Ein 3Bears Pocket Porridge zum Abbeißen hat ähnliche Nährwerte wie eine gekochte Schale […]

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RECUP/REBOWL erhält den European Reusable Award 2021

Das Münchner Unternehmen RECUP hat den European Reusable Award für den Aufbau eines flächendeckenden Mehrweg-Pfandnetzes in Deutschland erhalten. Im Rahmen der 8. European REUSE Conference wurde RECUP/REBOWL als innovative und effiziente Mehrweglösung ausgezeichnet, die im Sinne der Kreislaufwirtschaft Mehrweg als gesellschaftlichen Standard etabliert. Verliehen wird der Award von der Deutschen Umwelthilfe (DUH), dem Europäischen Verband der Getränkefachgroßhändler (CEGROBB), dem Verband Privater Brauereien Deutschland und der Reloop-Plattform. Auf der European REUSE Conference werden branchenübergreifende Mehrweg-Lösungen vorgestellt, im Sinne eines nachhaltigen und effektiven Wirtschaftens diskutiert und außergewöhnliche Anstrengungen bei der Implementierung umweltfreundlicher Lösungen gewürdigt. Bei der 8. European REUSE Conference wurde das Mehrweg-Pfandsystem von RECUP nun mit dem European Reusable Award ausgezeichnet. Das Unternehmen hat seit 2016 systematisch ein flächendeckendes und deutschlandweites […]

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Farbenfrohe Stimmungsmacher – Die Hutschenreuther – My Mug Collection 2021

Die erfolgreiche Hutschenreuther „My Mug“-Becherkollektion wird 2021 um weitere trendige Motive erweitert. Muntere Vögel und süße Blumen auf dem Dekor „Birdies“, farbenfrohe Herzmotive bei „Friends“ und schwungvolle Bienentänze auf den Bechern der Serie „Bees“ verzieren die hochwertigen Bone China Mugs.  Mit den Frühlingstemperaturen steigt auch die Laune – witzige Sprüche erhellen uns den Tag schon am Morgen. So wie die farbenfrohen „My Mug“-Becher hat auch das Glück viele Facetten: sich Zeit zu nehmen, mit Freunden einen Kaffee zu trinken oder dem Vogelgezwitscher zu lauschen – simply bee happy! Hutschenreuther My Mug – Henkelbecher-Kollektion „Flower Alphabet“ In der neuen Geschenkekollektion „Flower Alphabet“ sammelt Hutschenreuther Blumenarten aus aller Welt auf 26 farbenfrohen Henkelbechern. Jeder Buchstabe entspricht einer Blume: Astern, Begonien, Krokusse – […]

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Mitchells & Butlers – Lehren aus den Lockdowns und Perspektiven für die Ganztages-Systemgastronomie

„Das Leben ist schön!“ ist das Motto der 40 ALEX Ganztagesgastronomie-Betriebe, die gemeinsam mit drei Brasserien und einem Miller & Carter Steakhouse von der Mitchells & Butlers Germany GmbH (MaBG) in 34 deutschen Städten betrieben werden. In den vergangenen 15 Monaten war unser aller Leben allerdings nicht mehr ganz so schön… Das Unternehmen und dessen rund 1.600 vollbeschäftigte Mitarbeiter*innen sind dennoch bis heute vergleichsweise gut durch die Krise gekommen. Trotz vieler politischer Fehlentscheidungen, langer Wartezeiten auf die immer noch nicht vollständig ausgezahlten staatlichen Hilfsgelder und einer Unmenge an zu flickenhaft-föderalen und zu kurzfristigen Beschlüssen. Geschäftsführer Bernd Riegger ist überzeugt, „dass wir in Deutschland doch in einem privilegierten Land leben und die Pandemie bislang als Gesellschaft und als Unternehmen ganz gut […]

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BOAR GNZERO – Die weltweit erste alkoholfreie Gin-Alternative in BIO-Qualität

Drink and drive. Alkoholfreier Genuss liegt bei der körper- und gesundheitsbewussten Gesellschaft voll im Trend. Mit BOAR GNZERO ist der Genuss von hochwertigen Longdrinks und Cocktails nicht nur alkoholfrei möglich, sondern auch ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen, ohne Zucker und ohne Kalorien. Das macht den BOAR GNZERO in der Kategorie „alkoholfreie Destillate“ einzigartig. Die BOAR Distillery aus dem Schwarzwald erweitert ihr Sortiment um das alkoholfreie Destillat als Pendant und Alternative zu ihrem BOAR Gin, dem Gin des Jahres 2021 ISW. Das Produkt ist in Kürze im Lebensmitteleinzelhandel, im Getränkefachhandel, bei unabhängigen Wein- und Spirituosenhändlern und namhaften Online-Shops erhältlich. BOAR GNZERO – die weltweit erste alkoholfreie Gin-Alternative in BIO-Qualität Wie schmeckt BOAR GNZERO? Wie auch BOAR Gin wird BOAR GNZERO aus […]

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