WMF CoffeeConnection markiert neuen Meilenstein in der Zukunft digitaler Gastfreundschaft

WMF CoffeeConnection markiert neuen Meilenstein

Bild: WMF GmbH

Das neue Digitalisierungs-Team „WMF CoffeeConnection“ begleitet jeden WMF Kunden auf seiner persönlichen Reise in die Zukunft der digitalen Gastfreundschaft. Der ganzheitliche Beratungsansatz von WMF Professional Coffee Machines umfasst dabei drei Bereiche: Während der erste eine grundlegende Datentransparenz über die Aktivitäten der vernetzten Kaffeemaschinen liefert, geht es beim zweiten Meilenstein darum, Arbeitsabläufe zu optimieren und Datenflüsse mittels EDV-Integration zu beschleunigen. Der dritte Ansatz befasst sich mit Erweiterungen des Kaffeegeschäfts und innovativen Geschäftskonzepten, deren Businessmodell eine tiefgehende IT-Interaktion benötigt – etwa Bezahlmöglichkeiten direkt an der Maschine, vernetzte Kundenbindungsprogramme, Unmanned Stores und Minimarkets sowie Roboter-Cafés. Technologische Grundlage aller Kundenkonzepte bilden die Komponenten, Funktionen und Schnittstellen der WMF Kaffeemaschinen sowie der digitalen Plattform „WMF CoffeeConnect“. Im Zeitalter der digitalen Gastfreundschaft spielen IT-Unterstützung und Vernetzung […]

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Tischdekoration mit Läufern und Platzsets liegt im Trend

Tischdekoration mit Wäschekrone Tischwäsche Halbleinen

Bild: Wäschekrone

Gelebte Gastlichkeit, schmackhafte Speisen und eine einladende Wohlfühlatmosphäre – diese drei Zutaten lassen Gäste die Stunden im Restaurant besonders genießen. Der erste Eindruck entsteht dabei stets beim Blick auf das Gestaltungskonzept und auf den einladend eingedeckten Tisch. Immer häufiger greifen Gastronomen und Hoteliers hierfür auf eine zurückhaltende Tischdekoration mit Tischläufern oder Platzsets als Basis zurück. Die Tischwäsche-Dessins von Wäschekrone bieten ihnen großen Gestaltungsspielraum, um ihr individuelles Konzept optimal zu unterstreichen. Ob traditionell mit großformatigen Tisch- und Mitteldecken oder mit den im Trend liegenden Tischläufern und Platzsets. Tischdekoration mit Halbleinen-Tischwäsche in Sand und Anthrazit Die Halbleinen-Tischwäsche aus 55 Prozent Leinen und 45 Prozent Baumwolle von Wäschekrone besticht mit ihrer eleganten Anmutung und fügt sich mit den Farbvarianten Sand und Anthrazit sowohl […]

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Gastro for Future Online-Summit – „Mehr Umsatz durch Nachhaltigkeit“

Greentable Gastro for Future Online-Summit 2023

Bild: © Greentable e.V.

Nachhaltigkeit als Schlüssel zum Erfolg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten – darum geht es bei der Premiere des Gastro for Future Online-Summits von Greentable e.V. am 19. Juni. Die Teilnahme ist kostenfrei. Von wegen nur ein „nice to have“ für gute Zeiten: Dass Nachhaltigkeit gerade dann, wenn die wirtschaftliche Situation so herausfordernd ist wie aktuell, der Schlüssel zum Erfolg sein kann, ist Thema von „Gastro for Future“, dem ersten Online-Summit von Greentable e.V. Das digitale Event findet am 19. Juni anlässlich des Internationalen Tags der nachhaltigen Gastronomie statt. In insgesamt vier Panels sprechen und diskutieren Gastro-Unternehmer:innen und Branchen-Expert:innen über ihre Erfahrungen und geben handfeste Tipps, wie gastronomische Betriebe durch Weiterentwicklung ihres nachhaltigen Profils auch zu mehr Wirtschaftlichkeit gelangen. Nachhaltigkeit fußt auf […]

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RECUP / REBOWL – Eis-Genuss ohne Müll

Über 150 Eisdielen nutzen RECUP / REBOWL

Bild: reCup GmbH

Die Eissaison hat begonnen und bringt wie jedes Jahr – neben viel Freude – auch viel Müll durch Einweg-Eisbecher mit sich. Neben der klassischen Waffel lässt sich das Eis auch im RECUP-Mehrwegbecher oder der REBOWL-Mehrwegschale müllfrei genießen. Über 150 Eisdielen in Deutschland machen schon mit – Tendenz steigend. An über 150 Eisdielen in Deutschland haben Kund:innen bereits die Möglichkeit, Eis und Eiskaffee ohne Müll in RECUP-Mehrwegbechern oder REBOWL-Mehrwegschalen mitzunehmen und so aktiv Einwegmüll zu reduzieren. To-go-Genießer:innen bestellen ihren Eisbecher oder Eiskaffee im RECUP bzw. der REBOWL und hinterlegen Pfand. Um das Pfand zurückzuerhalten, können Kund:innen die leeren Behälter bei allen über 21.000 RECUP/REBOWL-Partnern deutschlandweit wieder abgeben. Alle teilnehmenden Betriebe lassen sich über die kostenlose App oder unter www.recup.de einsehen. Vorteile […]

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Vytal zieht Bilanz 100 Tage Mehrwegpflicht

100 Tage Mehrwegpflicht - Vytal zieht Bilanz

Bild: VYTAL Global GmbH

Rund 280.000 Tonnen Verpackungsmüll fallen in Deutschland jährlich an. Das im Januar 2023 in Kraft getretene Mehrweggesetz soll dem ein Ende bereiten. Mehrweg-Experte Vytal hat Einwegmüll für To-go Essen und Delivery schon vor Gesetzeseinführung den Kampf angesagt und stellt trotz großem Erfolg fest: Es braucht noch mehr Sichtbarkeit und Bewusstsein, damit Mehrweg zum gelebten Standard wird. Dr. Tim Breker, Co-Founder von Vytal, über die aktuellen Herausforderungen: „Als wir Vytal gegründet haben, war das Problem in Deutschland nicht ein Mangel an Tupperware. Trotzdem hat fast niemand seine eigenen Behälter mit ins Restaurant gebracht. Es ist einfach unbequem“, stellt Dr. Tim Breker, Co-Founder von Vytal, fest. Es brauche darum ein System, dass die Mehrwegbehälter unkompliziert zur Verfügung stellen kann, wenn sie spontan […]

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Abenteuer-Träume: Mountain Beverage Bottle von Thermos

Thermos Mountain Beverage Bottle

Bild erhalten von Blies PR

In der Natur auftanken, neue Touren entdecken, den Ausblick vom Gipfel genießen – wir lieben die Auszeit in den Bergen zum Abschalten und gehen gerne mal an die eigenen Grenzen. Für das ultimative Outdoor-Abenteuer ist beim Equipment 100 Prozent Zuverlässigkeit gefragt. Thermos erfüllt diesen Anspruch mit dem perfekten Sparringspartner: Die Mountain Beverage Bottle hält absolut dicht und garantiert bis zu 24 Stunden wohltuend heiße oder erfrischend kalte Getränke. Auch ein Trinkbecher ist bei der neuen Isolierflasche direkt integriert. Im Wechselspiel zwischen hochsommerlichen Temperaturen und eisigen Winterwinden findet die Mountain Beverage Bottle ihren dauerhaften Platz in den Rucksäcken von Outdoor-Helden: Der schlag- und bruchfeste Edelstahl trotzt jeder Situation und der Deckel nimmt es auch mit Handschuhen locker auf – eine rutschfeste […]

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Grillabend und Outdoor living – Wenn das Zuhause draußen stattfindet

Grillabend mit Perlemor Sand von Villeroy & Boch

Bild: Villeroy & Boch

Spätestens wenn das Thermometer über 20° C anzeigt und die Sonne vom Himmel strahlt, zieht es uns nach draußen. Zum Essen, zum Entspannen, zum Freunde treffen. Und damit man sich auf Balkon, Terrasse oder im Garten genauso zuhause fühlt wie in den vier Wänden lohnt es sich, den Außenbereich mit der gleichen Liebe zum Detail zu gestalten. Also: Lieblingsporzellan statt Plastikgeschirr, dazu die schönsten Deko-Accessoires. Mit diesen Lieblingsstücken lässt sich der Sommer am besten feiern und genießen. Alles für den Grillabend Am besten zelebriert man den Sommer bei einem gemütlichen Grillabend mit Freunden und Familie. Wenn der Duft von Grillkohle durch die laue Abendluft weht, man ein kühles Getränk in der Hand hält und umgeben ist von den Liebsten, lässt […]

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Guide Michelin zeichnet Denis Feix im „Marburger Esszimmer“ mit einem Stern aus

Denis Feix ©VILA VITA Marburg

Bild: © VILA VITA Marburg

Ein neuer Stern am hessischen Restauranthimmel: Denis Feix wurde am 4. April 2023 vom renommierten Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Erst Anfang des Jahres eröffnete das Fine-Dining-Restaurant von VILA VITA Marburg mit neuem Konzept und neuem Look. Denis Feix ist seit vielen Jahren eine feste Größe in Deutschlands Sternegastronomie, zuletzt erkochte er in der „Zirbelstunde“ im Althoff „Hotel am Schlossgarten“ in Stuttgart einen Michelin Stern. „Natürlich habe ich mir gewünscht, an diesen Erfolg auch im Marburger Esszimmer anzuknüpfen. Es ist ein überwältigendes Gefühl, dass es uns gelungen ist in so kurzer Zeit mit unserem neuen Restaurantkonzept zu überzeugen. Mein Dank gilt dabei dem gesamten Team, ohne das diese Leistung nicht möglich gewesen wäre“, sagt Denis Feix. Michael Hamann, Geschäftsführer […]

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TEEKANNE cold & fresh in Bio-Qualität – Heiß im Trend, cool im Glas

TEEKANNE cold & fresh - Sortiment

Bild: TEEKANNE

Warme Tage wecken den Wunsch nach kühler Erfrischung und sommerlichen Getränken. Erfrischend und lecker sollen sie sein – und am besten in Bio-Qualität. Doch handelsübliche Kaltgetränke enthalten oft viel Zucker und künstliche Zusatzstoffe. Für selbstgemachte Durstlöscher sind wiederum Zeit, Muße und die richtigen Zutaten im Haus gefragt. Hausgemachte Bio-Erfrischungen ohne hausgemachten Stress gibt es ab diesem Frühjahr von TEEKANNE. Mit dem neuen Bio-Kaltaufguss-Sortiment TEEKANNE cold & fresh, kommen ab Mai 2023 herrlich erfrischende Sommergetränke in vier Geschmackskombinationen in den Handel, die im Handumdrehen zubereitet sind. TEEKANNE cold & fresh vereint aromatische Früchte und spannende Kräuter in Bio-Qualität im Beutelformat – ganz ohne Zucker und ohne Kalorien. TEEKANNE Cold & fresh in vier Geschmacksrichtungen: Heiß begehrt, kalt genossen TEEKANNE cold & […]

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SodaStream bringt E-DUO auf den Markt

SodaStream E-DUO

Bild erhalten von der Blume PR GmbH & Co. KG

SodaStream, die weltweit führende Wassersprudlermarke, bringt mit der E-DUO ihren bislang modernsten, elektrischen Premium-Wassersprudler auf den Markt. Die Neuheit aus dem Hause SodaStream ist Teil der Premium-Produktlinie SodaStream Collection und zugleich der erste automatische Wassersprudler, der sowohl mit einer 1-Liter-Glasflasche als auch mit einer wiederverwendbaren und ebenfalls spülmaschinengeeigneten 1-Liter-Kunststoffflasche* kompatibel ist. Die elektrische One-Touch-Technologie ermöglicht Verbraucher:innen dank drei verschiedener Sprudelstärken die Herstellung von Sprudelwasser ganz nach ihrem persönlichen Geschmack – für ein individuelles, qualitativ hochwertiges und konstant gleichbleibendes Sprudelerlebnis sowie maximalen Getränkegenuss – dank dualem System sowohl Zuhause als auch unterwegs. Verbraucher:innen werden dazu inspiriert, bessere Entscheidungen für sich selbst und für die Umwelt zu treffen – ganz getreu dem Motto: „Push for better.“ SodaStream E-DUO – Maximaler Komfort, maximaler […]

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