Der World Refrigeration Day am 26. Juni

Kaum jemand ist sich der Bedeutung der Kältetechnik bewusst. Doch ohne sie würde der Alltag in der westlichen Welt zusammenbrechen: das Mobilfunknetz, die Gesundheitsversorgung, der Lebensmitteleinkauf – Kühlung ist in allen Bereichen essentiell. Der 2019 von Industrie-, Handels- und Berufsverbänden ins Leben gerufene World Refrigeration Day am 26. Juni soll die Bekanntheit der Branche steigern. „Dies ist längst überfällig“, erklärt Gunther Gamst, Geschäftsführer der Deutschland-Tochter des weltweit führenden Herstellers von Kälte-, Klimatisierungs-, Lüftungs- und Wärmepumpensystemen Daikin. „Nachwuchs- und Fachkräftemangel im Handwerk ist auch in unserer Branche spürbar, was u.a. an der mangelnden Bekanntheit des Berufsbilds des Mechatronikers für Kältetechnik liegt. Der Handlungsbedarf bei den Handwerksbetrieben ist groß.“ World Refrigeration Day – Aufmerksamkeit für eine lebenswichtige Branche Neben ihrer Bedeutung im […]

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Minijobber im Gastgewerbe: Altersarmut durch betriebliche Altersvorsorge vermeiden.

Viele Mitarbeiter wollen aus bestimmten Gründen weniger arbeiten. Damit setzen sie aber ihre Rente aufs Spiel. Minijobber steht nach 20 Jahren nur eine monatliche Rente von etwa 90 Euro zu. In Hotellerie und Gastronomie, aber auch im MICE-Segment, arbeiten zahlreiche Menschen in eher unteren und durchschnittlichen Gehaltsgruppen beziehungsweise in Teilzeit und als Minijobber. So meldete bereits vor rund zwei Jahren ein (eher linksstehendes) Online-Portal, dass mehr als die Hälfte aller Beschäftigten in Restaurants und Cafés Minijobber seien. Generell arbeiten 7,6 Millionen Menschen in Deutschland in einem Minijob. Für viele Mitarbeiter entspricht das auch genau ihren Wünschen. Aus familiären oder anderen Gründen wollen sie nur stundenreduziert arbeiten, um sich um Kinder, kranke Angehörige oder eigene Projekte kümmern zu können. Das mag […]

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„Deutschlands erster großer Grilltypen-Test“ – präsentiert von Krombacher

Der Sommer kommt allmählich in Fahrt, die Temperaturen steigen – und damit auch die Lust aufs Grillen. Doch WER grillt da eigentlich? Krombacher wollte es wissen und hat eine repräsentative Online-Umfrage bei dem Meinungsforschungsinstitut YouGov in Auftrag gegeben. Bundesweit wurden über 2.000 Personen nach ihren Grillgewohnheiten befragt. Das Ergebnis ist Deutschlands erster großer Grilltypen-Test. Deutschland: Eine Grillnation mit Routine Deutschland grillt gern und routiniert. Und so sieht dabei laut Umfrage das durchschnittliche Grill-Menü aus: Fleisch oder Wurst, selbstgemachte Salate, Brötchen oder Baguette, ab und an etwas Gemüse oder eine Folienkartoffel. Gegrillt wird traditionell. Der Holzkohlegrill ist mit 39 % klarer Favorit, gefolgt von Elektro (16 %) und Gas (12 %). Dabei ist das Grillen mit Holzkohle im Osten beliebter als […]

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Fake Food: Dokumentation über gefälschte Lebensmittel

Gefälschter Honig, gepanschtes Olivenöl oder falsch gekennzeichneter Wein – überall in Europa werden gefälschte Lebensmittel gehandelt und verkauft. Am Donnerstag, 20. Juni 2019, 20.15 Uhr in ZDFinfo, beleuchtet die Dokumentation „Fake Food – Die Tricks der Lebensmittelfälscher“, wie dieses Geschäft funktioniert. Der Film von Anja Utfeld ist am Montag, 22. Juli 2019, 19.25 Uhr, als „WISO“-Dokumentation im ZDF unter dem Titel „Fake Food – Das Geschäft mit dem Etikettenschwindel“ zu sehen. In der ZDFmediathek steht die Dokumentation ab Mittwoch, 19. Juni 2019, 20.15 Uhr, zum Abruf bereit. Im Jahr 2018 wurden in Europa Lebensmittel im Wert von mehreren Hundert Millionen Euro beschlagnahmt. Ist Lebensmittelfälschung demnach ein Riesengeschäft? Dass auch in Deutschland gefälschte Lebensmittel auf dem Markt sind, zeigen Testkäufe, die […]

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Lieblingsessen Bowls – Lässiges Schlemmen für alle Sinne

Herzhaft oder süß? Low Carb oder vegan? Morgens, mittags, abends oder einfach zwischen durch? Egal was, egal wann – Bowls schmecken einfach immer. Dabei sind die zurzeit angesagten Schüssel-Gerichte nicht nur köstlich und gesund, sondern echtes Soul-Food: Die frischen Zutaten duften herrlich, das Arrangement in der Schüssel sieht richtig lecker aus, und wenn sich dann auch noch die Schale toll anfühlt, heißt es einfach nur: Genuss pur für alle Sinne. Müsli, Salat, Suppe oder Dessert aus der Schüssel zu essen, das kennt und liebt man seit Langem. Neu an den Bowls ist die Art und Weise, wie die Lieblingszutaten in der Schüssel angerichtet werden: in verschiedenen Farben und Formen mit viel Fantasie und Liebe zum Detail. So wird das Essen […]

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Libella Quality Gold Award geht zum siebten Mal an die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH

Am 21. Mai erhielt die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH (UGV) – Tochtergesellschaft der Ulmer Traditionsbrauerei Gold Ochsen – nun zum siebten Mal den Libella Quality Gold Award. Die Auszeichnung in Gold, Silber und Bronze wird jährlich für besondere Leistungen im Bereich Qualitätsmanagement unter den 15 deutschen Libella-Lizenznehmern vergeben. Die Marke Libella setzt bereits seit den 1950er Jahren auf Vertriebspartnerschaften mit Brauereien und Getränkeabfüllern, seit 1988 gehört die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH zu den handverlesenen Lizenznehmern und ist mit rund 60.000 Hektolitern pro Jahr der drittgrößte Abfüller in Deutschland. Bei der Auswahl der Partner stellt Libella höchste Anforderungen an deren Produktions- sowie Quali-tätsstandards und prüft mehrmals jährlich unangekündigt, ob die Vorgaben eingehalten werden. Die Ulmer Produktion und Abfüllung konnte auch 2018 […]

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„Pommes Män“ – „Kleinstes Imbissfahrzeug (Food Truck)“ der Welt

Es ist einen Meter hoch, fast 30 Zentimeter breit, 1,20 Meter lang und wiegt stolze 25 Kilogramm: Das offiziell „kleinste Imbissfahrzeug“ der Welt wird vom Rekord-Institut für Deutschland mit einer Weltrekordurkunde ausgezeichnet und in das RID-Rekordregister eingetragen. Mit seinem 250 Watt Motor und einer Spitzengeschwindigkeit von 25 Stundenkilometern ist der fahrbare Imbisswagen bereits jetzt ein kleiner Star auf den Food-Truck-Festivals im Münsteraner Umland. Auch sein Erbauer ist in Sachen Bekanntheit kein unbeschriebenes Blatt. Selbsternannter „Pommes Män“ knackt Weltrekord Die Rede ist von Carsten Hoppe, seines Zeichens Event-Caterer aus Münster, der nebenberuflich mit seinem eigenen YouTube-Kanal erfolgreich ist. Als „Pommes-Män“ gibt er Freunden der Grillsaison mit 600 eigens produzierten Videos nützliche und unterhaltsame Tipps rund um das Thema Grillen und das […]

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Kaffee Partner gewinnt German Brand Award

Die Kaffee Partner GmbH ist für ihre erfolgreiche Markenführung in der Kategorie „Employer Branding Activities & Campaigns“ ausgezeichnet worden. Die Jury des German Brand Award honorierte unter anderem die Gestaltungsqualität des Markenauftritts im Karriere-Portal des Unternehmens (www.kaffee-partner-karriere.de). „Der Preis bestätigt die konsequente Arbeit an unserer Markenprägnanz. Der Bereich Employer Branding ist für uns im Werben um die besten Fachkräfte besonders wichtig. Wir verstehen die Auszeichnung auch als Ansporn, weiter an unserem Markenbild zu arbeiten, denn erfolgreiches Employer Branding bedeutet für uns gute Mitarbeiter zu finden und an uns zu binden“, sagt Peter Liebisch, CEO der Kaffee Partner GmbH. Auszeichnung in Gold im Wettbewerb „Excellence in Brand Strategy and Creation“ Die Verleihung des German Brand Award fand am 06. Juni 2019 […]

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Essen Verwöhnt 2019 – Gastronomen hummern die Gourmetmeile!

Hoch lebe Essen verwöhnt! Hoch lebe die Königin der Gourmetmeilen! Nach zweijähriger Pause zieht Berthold Bühler die Kochjacke wieder an, Heinz Furtmann nach vier. Bühler, dessen Résidence mehr als ein Vierteljahrhundert Essens einziges 2-Sterne-Restaurant war, und Furtmann vom legendären Kölner Hof beziehen mit dem Frischeparadies als Partner vom 3. bis 7. Juli eins der weißen Pagodenzelte in der Essener Innenstadt. Gemeinsam mit ehemaligen Gastronomie-Kollegen wollen sie die Gourmetmeile kulinarisch rocken. Damit ist Organisator Rainer Bierwirth ein Bravourstück ganz im Sinn der Essener Bürger und Stadtväter gelungen.  „Bühler und Furtmann waren über Jahre Platzhirsche bei Essen verwöhnt“, so Bierwirth. „Die beiden werden alte und neue Besucher in die Essener Innenstadt ziehen und mit ihrer Rückkehr auch das Image unserer Gastronomie aufwerten.“ […]

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NESTLÉ WATERS UND COLUMBUS DRINKS – VERTRIEBSPARTNERSCHAFT FÜR NESTEA

Nestlé Waters und Columbus Drinks haben eine exklusive Partnerschaft für den Vertrieb der Marke NESTEA auf dem deutschen und dem österreichischen Markt vereinbart. Sie beginnt am 1. Juli 2019, wenn die bisherige Lizenzvereinbarung mit der N-Tea GmbH endet. Das Original NESTEA Design kehrt zurück Mit dem neuen Lizenznehmer wird auf vielfachen Kundenwunsch das Original NESTEA Design auf den Markt zurückkehren. Deutsche und österreichische Verbraucher können dann wieder das Original NESTEA Design mit dem bekannten blauen Logo in 0,5l und 1,5l PET-Flaschen genießen. „Columbus Drinks ist ein Unternehmen, das jahrelange Erfahrung in der Getränkeindustrie und eine ausgezeichnete Expertise im Launch von Premium-Marken zusammenbringt. Deshalb freue ich mich auf die Wiedereinführung des Original Nestea Designs in Deutschland und Österreich. Für uns ist […]

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