Lieblingsessen Bowls – Lässiges Schlemmen für alle Sinne

Herzhaft oder süß? Low Carb oder vegan? Morgens, mittags, abends oder einfach zwischen durch? Egal was, egal wann – Bowls schmecken einfach immer. Dabei sind die zurzeit angesagten Schüssel-Gerichte nicht nur köstlich und gesund, sondern echtes Soul-Food: Die frischen Zutaten duften herrlich, das Arrangement in der Schüssel sieht richtig lecker aus, und wenn sich dann auch noch die Schale toll anfühlt, heißt es einfach nur: Genuss pur für alle Sinne. Müsli, Salat, Suppe oder Dessert aus der Schüssel zu essen, das kennt und liebt man seit Langem. Neu an den Bowls ist die Art und Weise, wie die Lieblingszutaten in der Schüssel angerichtet werden: in verschiedenen Farben und Formen mit viel Fantasie und Liebe zum Detail. So wird das Essen […]

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Libella Quality Gold Award geht zum siebten Mal an die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH

Am 21. Mai erhielt die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH (UGV) – Tochtergesellschaft der Ulmer Traditionsbrauerei Gold Ochsen – nun zum siebten Mal den Libella Quality Gold Award. Die Auszeichnung in Gold, Silber und Bronze wird jährlich für besondere Leistungen im Bereich Qualitätsmanagement unter den 15 deutschen Libella-Lizenznehmern vergeben. Die Marke Libella setzt bereits seit den 1950er Jahren auf Vertriebspartnerschaften mit Brauereien und Getränkeabfüllern, seit 1988 gehört die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH zu den handverlesenen Lizenznehmern und ist mit rund 60.000 Hektolitern pro Jahr der drittgrößte Abfüller in Deutschland. Bei der Auswahl der Partner stellt Libella höchste Anforderungen an deren Produktions- sowie Quali-tätsstandards und prüft mehrmals jährlich unangekündigt, ob die Vorgaben eingehalten werden. Die Ulmer Produktion und Abfüllung konnte auch 2018 […]

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„Pommes Män“ – „Kleinstes Imbissfahrzeug (Food Truck)“ der Welt

Es ist einen Meter hoch, fast 30 Zentimeter breit, 1,20 Meter lang und wiegt stolze 25 Kilogramm: Das offiziell „kleinste Imbissfahrzeug“ der Welt wird vom Rekord-Institut für Deutschland mit einer Weltrekordurkunde ausgezeichnet und in das RID-Rekordregister eingetragen. Mit seinem 250 Watt Motor und einer Spitzengeschwindigkeit von 25 Stundenkilometern ist der fahrbare Imbisswagen bereits jetzt ein kleiner Star auf den Food-Truck-Festivals im Münsteraner Umland. Auch sein Erbauer ist in Sachen Bekanntheit kein unbeschriebenes Blatt. Selbsternannter „Pommes Män“ knackt Weltrekord Die Rede ist von Carsten Hoppe, seines Zeichens Event-Caterer aus Münster, der nebenberuflich mit seinem eigenen YouTube-Kanal erfolgreich ist. Als „Pommes-Män“ gibt er Freunden der Grillsaison mit 600 eigens produzierten Videos nützliche und unterhaltsame Tipps rund um das Thema Grillen und das […]

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Kaffee Partner gewinnt German Brand Award

Die Kaffee Partner GmbH ist für ihre erfolgreiche Markenführung in der Kategorie „Employer Branding Activities & Campaigns“ ausgezeichnet worden. Die Jury des German Brand Award honorierte unter anderem die Gestaltungsqualität des Markenauftritts im Karriere-Portal des Unternehmens (www.kaffee-partner-karriere.de). „Der Preis bestätigt die konsequente Arbeit an unserer Markenprägnanz. Der Bereich Employer Branding ist für uns im Werben um die besten Fachkräfte besonders wichtig. Wir verstehen die Auszeichnung auch als Ansporn, weiter an unserem Markenbild zu arbeiten, denn erfolgreiches Employer Branding bedeutet für uns gute Mitarbeiter zu finden und an uns zu binden“, sagt Peter Liebisch, CEO der Kaffee Partner GmbH. Auszeichnung in Gold im Wettbewerb „Excellence in Brand Strategy and Creation“ Die Verleihung des German Brand Award fand am 06. Juni 2019 […]

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Essen Verwöhnt 2019 – Gastronomen hummern die Gourmetmeile!

Hoch lebe Essen verwöhnt! Hoch lebe die Königin der Gourmetmeilen! Nach zweijähriger Pause zieht Berthold Bühler die Kochjacke wieder an, Heinz Furtmann nach vier. Bühler, dessen Résidence mehr als ein Vierteljahrhundert Essens einziges 2-Sterne-Restaurant war, und Furtmann vom legendären Kölner Hof beziehen mit dem Frischeparadies als Partner vom 3. bis 7. Juli eins der weißen Pagodenzelte in der Essener Innenstadt. Gemeinsam mit ehemaligen Gastronomie-Kollegen wollen sie die Gourmetmeile kulinarisch rocken. Damit ist Organisator Rainer Bierwirth ein Bravourstück ganz im Sinn der Essener Bürger und Stadtväter gelungen.  „Bühler und Furtmann waren über Jahre Platzhirsche bei Essen verwöhnt“, so Bierwirth. „Die beiden werden alte und neue Besucher in die Essener Innenstadt ziehen und mit ihrer Rückkehr auch das Image unserer Gastronomie aufwerten.“ […]

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NESTLÉ WATERS UND COLUMBUS DRINKS – VERTRIEBSPARTNERSCHAFT FÜR NESTEA

Nestlé Waters und Columbus Drinks haben eine exklusive Partnerschaft für den Vertrieb der Marke NESTEA auf dem deutschen und dem österreichischen Markt vereinbart. Sie beginnt am 1. Juli 2019, wenn die bisherige Lizenzvereinbarung mit der N-Tea GmbH endet. Das Original NESTEA Design kehrt zurück Mit dem neuen Lizenznehmer wird auf vielfachen Kundenwunsch das Original NESTEA Design auf den Markt zurückkehren. Deutsche und österreichische Verbraucher können dann wieder das Original NESTEA Design mit dem bekannten blauen Logo in 0,5l und 1,5l PET-Flaschen genießen. „Columbus Drinks ist ein Unternehmen, das jahrelange Erfahrung in der Getränkeindustrie und eine ausgezeichnete Expertise im Launch von Premium-Marken zusammenbringt. Deshalb freue ich mich auf die Wiedereinführung des Original Nestea Designs in Deutschland und Österreich. Für uns ist […]

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FiltaFry gehört zu den „grünsten“ Franchisegebern in Deutschland

Der mobile Fritteusenservice FiltaFry gehört zu den drei Unternehmen, die während der Gala des Deutschen Franchiseverbandes in Berlin im Rahmen des Green Franchise Awards für ihr herausragendes Nachhaltigkeits-Engagement ausgezeichnet wurden. Den Award selbst konnte Janny’s Eis entgegennehmen. FiltaFry – Überzeugende Ergebnisse „Sowohl die einzelnen Serviceleistungen des in Deutschland noch sehr jungen Franchiseunternehmens FiltaFry, als auch die Nachhaltigkeitsergebnisse, die FiltaFry bei seinen Kunden aus der Gastronomie erreicht hat, haben unsere 10-köpfige Jury aus Franchise- und Nachhaltigkeitsspezialisten überzeugt“, sagt Torben Leif Brodersen, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Franchiseverbandes. „Auch die bisherige Entwicklung als ‚grüner‘ Franchisegeber mit den speziellen Möglichkeiten und Chancen für Franchisepartner trugen mit zu unserer Entscheidung bei.“ Weniger Kosten bei mehr Nachhaltigkeit Zum einen wurde das Kerngeschäft des Unternehmens unter die Lupe […]

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Willkommen im Sommergarten! Bunte Blüten und frische Früchte à la Villeroy & Boch

Sommerzeit ist Gartenzeit! Bunte Blumen und frisches Obst sorgen mit ihren prächtigen Farben für Wohlfühlatmosphäre und Gartenlust pur. Und das nicht nur in Rabatten und Kübeln, sondern auch auf dem Tisch! Das Geschirr von Villeroy & Boch verzaubert mit wundervollen Dekoren. Aquarell oder Popart, stilisiert oder naturalistisch, sanft pastellig oder kräftig strahlend – die mit viel Liebe zum Detail gestalteten Blüten- und Früchtemotive machen Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskaffee und Abendbrot nochmal so schön. Farbenfrohe Fantasieblumen – Artesano Flower Art Überdimensionale, üppige Blütenpracht auf puristischem, reinweißem Porzellan – Artesano Flower Art ist die vielleicht progressivste Form von floraler Dekoration, die Villeroy & Boch aktuell zu bieten hat. Impulsiv und ausdrucksvoll laden die farbstarken Blumen ein, mutige Farbeakzente auf dem Esstisch zu setzen. […]

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Die Geschichte der Pommes frites – Tipps zur Zubereitung

Pommes frites weisen schon im Klang des Namens auf ihre Herkunft hin: Wie zu vermuten, stammt dieser aus dem Französischen, lautet vollständig „pommes de terre frites“ und bedeutet in etwa so viel wie „gebackene Erdäpfel“. Doch ganz so klar wie die Herkunft des Namens ist der Ursprung der Kartoffelstäbchen nicht, denn mindestens zwei Länder – Frankreich und Belgien – beanspruchen die Erfindung für sich. Das Argument der Franzosen: Kartoffelstäbchen wurden bereits während der Revolution 1789 unter den Brücken von Paris gebraten. Damals sollen sie den Namen der ältesten Pariser Brücke getragen haben: Pommes Pont-Neuf. Dagegen kann Belgien ein angeblich im Jahr 1781 entstandenes Dokument vorweisen, das von einer 100 Jahre alten Zubereitungsform der Kartoffelstäbchen spricht. Demnach habe die ärmere Bevölkerung […]

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planet e.: Grillkohle aus Tropenholz

850 000 Tonnen Holzkohle nutzen die Europäer jährlich zum Grillen. Der Großteil kommt aus Afrika und Südamerika. Auflagen für deren Einfuhr in die EU gibt es – anders als bei Möbeln – nicht. Zwei Drittel der weltweit produzierten Holzkohle kommen aus Afrika. Die Auswirkungen sind enorm. Allein Nigeria stellt Holzkohle fast ausschließlich für den Export in die EU her. Dafür nimmt das Land in Kauf, riesige Waldareale zu vernichten. Nur noch zwölf Prozent der Landesfläche sind mit Wald bedeckt. Dennoch setzt Nigeria weiterhin auf das Wirtschaftsgut Holzkohle, und dadurch gehen pro Jahr 350 000 Hektar fruchtbares Land verloren. Laut der Vereinten Nationen ist die Holzkohleproduktion eine der Hauptursachen für die Entwaldung Afrikas. Und eng damit verbunden sind die massive Verschlechterung […]

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