Gesunde Snacks: Lunch-to-Go-Becher von ebos

Leichte Kost! Die neuen Lunch-to-Go-Becher von ebos sind das Gute-Laune-Paket für den Alltag und die Umwelt: Als praktische Behälter für Suppen, Salate und andere Leckereien transportieren sie den Gedanken der gesunden Ernährung und Nach­haltigkeit unbeschwert mit dem Trendmaterial Bambus Da steckt noch mehr dahinter: In den 650 ml fassenden unteren Teil des Lunch-to-Go-Bechers lässt sich zum Beispiel Kürbissuppe oder ein Couscoussalat einfüllen. Dazu passen schmackhafte Toppings wie Vollkorn-Croutons, frische Kräuter, leichte Dressings oder Nüsse. Letztere runden die  ausgewogene Ernährung ab und passen perfekt  in den kuppelförmigen Deckel mit 200 ml Fassungsvermögen. Diese „Trenn­kost“ auf Zeit ermöglicht der verschraubbare Zwischendeckel mit Silikondichtung – so bleibt alles garantiert an seinem Platz und knackig bis zur Mittagspause. Lunch-to-Go-Becher der nachhaltige Newcomer Der nachhaltige […]

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Wild auf dem Grill – die feine leichte Sommerküche

Am 1. Mai beginnt die Jagdzeit auf Rehwild. Böcke und Schmalrehe – das sind weibliche Rehe, die noch kein Kitz gesetzt haben, dürfen jetzt bejagt werden. Thomas Schreder, Vizepräsident des Bayerischen Jagdverbandes: „Neben den Aspekten der Bestandsregulierung und der Verhinderung von Wildschäden sorgen die Jägerinnen und Jäger in ganz Bayern für hochwertiges Wildfleisch direkt aus der Region. Aktuell wird jetzt  wieder frisches Wildbret vom Reh und auch vom Schwarzwild angeboten“. Schon probiert? Wild auf Grill Grillwurst, Sparerips, Burger oder Steak, Grillspezialitäten gibt es auch vom heimischen Wild. Wildfleisch, gegrillt oder gesmokt, ist ein wahrer Geheimtipp für Feinschmecker. Reh und Schwarzwild eignen sich hervorragend für den heißen Rost. „Wilde Burger“ sind ein gesundes und schmackhaftes „Fast Food“, bei dem auch die […]

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Ideal für’s Homeoffice – Die Rosenstein & Söhne Edelstahl-Teekanne mit Siebeinsatz

Bedingt durch die Corona-Krise arbeiten jetzt sehr viele Menschen im Homeoffice und bereiten sich die Getränke zu Hause zu. Tee löscht nicht nur den Durst, sondern hat entspannende und auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Die Edelstahl-Teekanne von Rosenstein & Söhne ist elegant und lässt sich leicht in der Spülmaschine reinigen. Teegenuss für die ganze Familie dank extra-großer Edelstahl-Teekanne! Für die große Tee-Tafel Mit praktischem Teesieb Einfach zu reinigen Ab sofort kocht man seinen Tee besonders schnell, einfach und komfortabel. Denn diese Teekanne aus hochwertigem Edelstahl von Rosenstein & Söhne lässt bei Teeliebhabern keine Wünsche offen. Toll: In der extra-großen Kanne lässt sich Tee für die ganze Familie zubereiten! Die Edelstahl-Teekanne ist so konzipiert, dass das herausnehmbare Teesieb direkt in der Mitte der […]

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Protest der Gastro-Branche: „Leere Stühle“ in deutschen Städten

Es war ein beeindruckendes Mahnmal: Hunderte Stühle aus Dresdner Restaurants standen am vergangenen Freitag für mehrere Stunden leer und verwaist vor der berühmten Kulisse der Frauenkirche. Rund 530 Gastronomen hatten sich an der Aktion „Leere Stühle“ beteiligt, um auf die dramatische Situation der Branche angesichts des Corona-Shutdowns aufmerksam zu machen. „Die Kollegen in Dresden haben einen sehr kreativen Weg des Protests gefunden und mit den leeren Stühlen vor der Frauenkirche einen eindrucksvollen Hilferuf aus der Branche gesendet“, sagt Michael Kuriat, Präsident des Leaders Clubs Deutschland. „Wir möchten daraus eine bundesweite Bewegung machen: mit so vielen Stühlen in so vielen Städten wie möglich.“ Gastronomen für die Organisation vor Ort gesucht Als eine der führenden Branchenvereinigungen ruft der Leaders Club alle Gastronomen […]

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BOAR Gin räumt international ab

Die BOAR Distillery aus dem Schwarzwald setzt mit ihrem BOAR Gin den Siegeszug um die Welt fort. Der Goldregen reißt nicht ab. Denn jüngst gab es beim World Spirits Award in Österreich Doppel-Gold für den besten Gin. Außerdem wurde der Gin mit den authentischen Zutaten aus der Heimat wie den Schwarzwälder Burgundertrüffeln zum „Spirit of the Year 2020“ gekürt. Dafür gab es als Wettbewerbssieger noch die Gin Trophy Goldmedaille obendrauf. „Das ist wirklich ein großes Ding für uns“, bei einem Wettbewerb alles zu gewinnen, betonen die drei Brenner aus der kleinen Kurgemeinde Bad Peterstal im Mittleren Schwarzwald. Insgesamt hatten 107 Destillerien aus 25 Nationen 490 Spirits angestellt. Diese wurden von einer internationalen Jury blind verkostet und bewertet. Die Medaillen und […]

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SodaStream revolutioniert mit neuen PepsiCo-Sirups den deutschen Getränkemarkt

Einfach sprudeln, frisch genießen – mit den neuen PepsiCo-Sirups von SodaStream zieht in praktischer Größe der Geschmack ikonischer Softdrinks zuhause ein. Prickelnd, frisch und intensiv genießen – die PepsiCo-Kultgetränke können ab sofort in Sekundenschnelle selbst gesprudelt werden. Einfach eiskaltes Leitungswasser mit einem Wassersprudler aufsprudeln, mit den beliebten PepsiCo-Flavours aufpeppen und fertig ist das spritzige Erfrischungsgetränk, ganz ohne das Schleppen von Kisten & Co.. Mit dieser Produktneuheit mischt SodaStream ab Mai den Softdrink-Markt auf, denn Marken-Sirups zum Selbermischen suchte man bislang vergebens. Die neue Sirup-Range reicht von den Klassikern Pepsi, Pepsi Max und 7UP über Mirinda und SchwipSchwap bis hin zu Mountain Dew. Jede Geschmacksrichtung ist außerdem als zuckerfreie Variante erhältlich. Damit ist für jede Menge Abwechslung und prickelnd frischen Genuss […]

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Grillen mit der Kartoffel: Rezepte für Kartoffel-Burger-Buns und Kartoffelsalat

Wenn die Temperaturen steigen und das schöne Wetter in den Garten oder auf den Balkon lockt – dann ist es an der Zeit, den Rost zu entstauben und die Grill-Saison einzuläuten. Dabei sollte auch die Kartoffel nicht fehlen. Denn ob als saftiger Kartoffelsalat oder als Geheimzutat für fluffige Burger-Brötchen – die tolle Knolle ist eine wahre Verwandlungskünstlerin. Zwei originelle Rezeptideen für die Grillzeit verrät die Kartoffel-Marketing GmbH. Burger, Burger, Burger! Saftige Patties oder würzige Bratlinge, cremiger Käse und dazu ein duftendes Brötchen: Fast nichts gehört so sehr zum Grillen wie der Klassiker „Burger“. Um diesen perfekt zuzubereiten, hat wohl jeder sein eigenes Lieblingsrezept. Dabei spielt oft die Zubereitung der Burger-Brötchen eine wichtige Rolle. Vor allem Buns aus Brioche-Teig erfreuen sich […]

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Fissler adamant®: Hart wie Stein

Der Premium-Kochgeschirrhersteller Fissler ergänzt mit der Einführung von vier neuen Modellen die erfolgreiche adamant® Pfannen-Kollektion. Die im vergangenen Jahr präsentierte Serie umfasst nun neben der adamant® comfort und classic auch die adamant® Servierpfanne, den adamant® Wok, die adamant® Wokpfanne sowie ab Februar 2020 die adamant® premium. Erweiterung der Fissler adamant® Pfannen-Serie mit der besonders kratzfesten Antihaft-Versiegelung Die Ausweitung der Produktlinie ist die Lösung für das weit verbreitete Verbraucherproblem, dass versiegelte Pfannen durch die Nutzung von Metallküchenhelfern verkratzen. Die adamant® Serie schließt hier eine große Marktlücke, denn sie kombiniert einen sehr guten Antihaft-Effekt mit einer kratzfesten Oberfläche. Der Schlüssel zur extremen Robustheit ist die Versiegelung adamant, die der Serie ihren Namen gibt. Sie enthält Siliziumkarbid-Partikel, deren Härte vergleichbar mit Stein ist. […]

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„Lafer kocht!“ im ZDF

Die Corona-Krise hat Deutschland im Griff. Schulen und Kitas sind geschlossen, viele Arbeitnehmer sind im Homeoffice, die Bevölkerung ist aufgerufen, zu Hause zu bleiben – und zu kochen. Starkoch Johann Lafer begibt sich für das ZDF an den „Krisen-Herd“ und zeigt den Zuschauern, wie man Grundnahrungsmittel raffiniert und lecker verarbeitet. Fünf Folgen „Lafer kocht!“ sind ab Freitag, 3. April 2020, 10.30 Uhr, werktäglich im ZDF zu sehen. „Lafer kocht!“ – Tipps fürs Kochen in der Corona-Krise In der ersten Folge „Lafer kocht!“ gibt es Mehlspeisen: Johann Lafer schaut in die Küche von Schauspieler Antoine Monot, Jr. („Ein Fall für zwei“), dem er das Kaiserschmarrn-Rezept seiner Großmutter verrät. Außerdem gibt es eine Pizza, die garantiert gelingt. Lafer bereitet sie zeitgleich mit […]

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Zum Nationalen Schwarzwälder-Kirschtorte-Tag: Rosenstein & Söhne Sahnespender für Schlagsahne

Die Herkunft der Schwarzwälder Kirschtorte ist nicht eindeutig bewiesen, auch nicht das Entstehungsdatum. Klar ist nur, dass Sahne neben Kirschen und Kirschwasser ein wesentlicher Bestandteil ist. Diese gelingt perfekt in dem Sahnespender von Rosenstein & Söhne. Dank Garniertüllen glücken auch die Sahnerosetten auf der Torte im Handumdrehen! Rosenstein & Söhne Sahnespender – die perfekte Küchenhilfe Dies ist die perfekte Küchenhilfe von Rosenstein & Söhne für viele köstliche Rezepte! Egal ob Sahne, Mousse-Zubereitungen, luftige Cremes oder raffinierte Soßen. Süß und sauer, kalt und warm: Ganz nach Belieben lassen sich süße Vanille-Creme oder würzige Asia-Soßen, kalte Desserts oder warme, herzhafte Espumas schäumen. Fantasievolle Verzierungen: Mit drei verschiedenen Tüllen lassen sich Kuchen, Torten u.v.m. mit feinen bis großzügigen Ornamenten schmücken. Mit Liebe und […]

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