Japanisches Grillvergnügen mit den Grillplatten von Le Creuset

Le Creuset - Grillplatten - Pilzspiesse mit wuerziger Miso-Butter

Von der fernöstlichen Küche inspiriert, schlägt Le Creuset mit „Taste of Tokyo“ auch beim Thema Grillen ein neues Kapitel auf. Prädestiniert für japanische Spezialitäten ist das große Sortiment an Grillplatten und –pfannen des französischen Premiumlabels, es bietet ganzjährig beste Voraussetzungen für erstklassige Resultate − und überraschende Genussmomente.

Burger und Patties sind in Japan sehr beliebt, ob als vollwertige Mahlzeit oder kleine Vorspeise. Aller­dings meist in kalorienärmeren und somit auch gesünderen Varianten. Ein Beispiel dafür sind die delikaten „Pork, Tofu & Seaweed Patties“ der bekannten japanischen Köchin Yuki Gomi. Bei den aus Schweinehackfleisch, Tofu und Shiitake-Pilzen bestehenden Burgern sorgt Arame, eine getrocknete Meeresalge mit vielen Ballaststoffen und Mineralien, für den besonderen Geschmack. Serviert werden die mit japanischem Rettich garnierten Patties mit einer Sauce aus Miso, Mirin, Sake und Sojasauce. Als Alternative zu Schweinefleisch eignet sich übrigens auch Hähnchen oder Truthahn.

Grillplatten von Le Creuset – Gutes Gelingen ist vorprogrammiert

Le Creuset - Grillplatte rechteckig - Burger Patties

Gutes Gelingen ist vorprogrammiert mit der gusseisernen Grillplatte Signature von Le Creuset. Rillen im Boden halten überschüssiges Fett von den Patties fern und erzeugen das charakteris­tische Grillmuster. Darüber hinaus kann die Grillplatte mit den praktischen Griffen auch zum scharfen Anbraten von Gemüse verwendet werden.

Ob Imbiss-Stand, Garküche oder Izakaya, Yakitori-Spieße gehören zu den Klassikern im Land des Lächelns. Das traditionell aus klein geschnittenem Hühnchenfleisch hergestellte Gericht gibt es heute in allen Variationen, mit Rind- und Schweinefleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und sogar Wachtel­eiern. Diese Köstlichkeiten lassen sich mit der recht­eckigen Aluminium-Grillplatte auch in der heimischen Küche stilvoll zubereiten. Jetzt fehlt nur noch der passende Dip: Die würzige Yakitori-Sauce auf Mirin-Basis rundet das landestypische Essen ab.

Farbenfrohe Abwechslung, vegetarisch inszeniert: Das Grillgemüse „Asian Style“ gibt mit Mini-Paprikas, Zucchini, Auberginen, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Champignons, Maiskolben, Spargel & Co. ein buntes Bild auf der Aluminium-Grillplatte ab, mariniert wird mit Sojasauce, Reisessig, fein gehacktem Ingwer und Sesamöl.

Le Creuset Signature Flache rechteckige Grillplatte aus Gusseisen mit Hilfsgriff, für alle Herdarten und Backöfen, 30 cm, Kirschrot
7 Bewertungen
Le Creuset Signature Flache rechteckige Grillplatte aus Gusseisen mit Hilfsgriff, für alle Herdarten und Backöfen, 30 cm, Kirschrot
  • Flache rechteckige Grillplatte aus Gusseisen mit geriffeltem Boden, Made in France
  • Langlebige Emaille-Innenseite, gleichmäßige Erwärmung mit dauerhafter Wärmespeicherung, kein Einbrennen erforderlich, zum fettarmen Anbraten, Grillen und Bräunen bei hohen Temperaturen bei mittlerer Hitze
  • Geriffelter Boden für Karamellisierung und Grilllinien
  • Einfach zu verwenden und zu reinigen: für alle Herdarten (inkl. Induktion), Backöfen und Grills, Griffe auf beiden Seiten, einfach von Hand zu reinigende Emaille, spülmaschinenfest
  • Lieferumfang: 1 x Le Creuset Signature Flache rechteckige Grillplatte, 30 cm, Kirschrot, Maße: L 39 x B 27,1 x H 4,4 cm, Gewicht: 2,68 kg, Farbe: Kirschrot, 20201300600422

Letzte Aktualisierung am 16.05.2022 um 15:51 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Quelle: Pressemitteilung von Le Creuset

Artikelbilder: Le Creuset