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Bild unter CC-Lizenz von Thomas Kohler.
Vanille in Stangenform

Vanille – Die Jagd nach dem braunen Gold

Vanille gilt als Königin der Gewürze und ist insbesondere in der Weihnachtsbäckerei unverzichtbar. So giert der internationale Markt nach dem braunen Gold. …

Die Öko-Rebellen vom Himalaya

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Ein kleiner indischer Bundesstaat im Himalaya hat seine Landwirtschaft komplett auf Bio umgestellt. Damit ist er schlagartig zum weltweiten Vorbild geworden. Im …

Nelson Müllers Essens-Check

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Foto: ZDF/Willi Weber Nelson Müller macht den „Essens-Check“: Der Spitzenkoch verfolgt den Weg der beliebtesten Lebensmittel vom Erzeuger bis ins Supermarktregal. So …

Der Wahnsinn mit dem Weizen

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Ein Viertel der deutschen Weizenexporte ging 2016 nach Afrika – auf den ersten Blick ein Beitrag gegen Hunger und Not. Doch Recherchen …

Nelson Müllers Käse Check

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Foto: ZDF/Willi Weber In Scheiben oder am Stück, mild oder würzig: Käse ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Nelson Müller zeigt …