Food Truck Vegan – Der legendäre Cinnamon Snail Food Truck kommt nach Hause

Food Trucks sind überall schwer im Kommen – ein begrüßenswerter Trend, denn sie bietenmit ihren frischen Snacks und Mahlzeiten eine köstliche Alternative. Adam Sobel istChefkoch und Besitzer des legendären und preisgekrönten Food Trucks „Cinnamon Snail“. Vor diesem reihen sich die New Yorker in meterlangen Schlangen, um eine seiner Leckereien verköstigen zu dürfen. Im Kochbuch „Food Truck Vegan“ (erschienen bei Unimedica im Narayana Verlag) verrät Sobel nun seine beliebtesten Rezepte. Das Buch ist aber nicht nur eine reine Rezeptsammlung. Es bietet ebenso Einblicke in die Geschichte des „Cinnamon Snail“ Food Trucks und ist garniert mit einigen interessanten Anekdoten. Food Truck Vegan – mehr als nur ein Rezeptbuch So beginnt das Buch mit einer Einführung, in der Adam Sobel erzählt, wie er […]

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Pasta Werkstatt – Das Pasta-Kochbuch für Heimwerker

Pasta ist eines der Lieblingsessen in Deutschland. Jeder hat sicherlich schon einmal Nudeln aus dem Supermarkt gekocht und mit einer leckeren Sauce versehen. Nur wenige trauen sich allerdings daran, die Pasta wirklich auch selbst herzustellen. Viele haben Respekt davor und oft fehlen auch einfach die nötigen Werkzeuge. Mit dem Kochbuch „Pasta Werkstatt“ aus dem Kosmos Verlag soll uns allen nun gezeigt werden, wie man Nudeln mit Werkzeugen aus dem Baumarkt selbst herstellen kann. „Aus dem Baumarkt?“, werden die meisten jetzt fragen und die Antwort ist: „Ja, aus dem Baumarkt“. Schon auf dem Buchrücken, findet man die Erklärung, wie der Autor zum Vergleich mit der Werkstatt kommt. Dort sagt Markus Holzer: „Wenn ich Pasta mache, dann staubt es in der Küche. […]

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