Mehr Spaß an deutschem Wein bei Lidl

Lidl intensiviert weiter seine Kooperationen mit Herstellern heimischer Produkte und bringt erneut unter dem Motto „Mehr Spaß an Wein“ eine Woche lang exklusive Weine deutscher Winzer in alle Filialen und den Onlineshop. Zum attraktiven Preis zwischen 1,99 Euro und 6,99 Euro pro Flasche finden Lidl-Kunden über 30 verschiedene Weine von lieblich bis trocken. „Wein ist längst im Mainstream angekommen – dabei spreche ich nicht nur vom günstigen Tafelwein, sondern von echten Qualitätstropfen, mit Leidenschaft und Können gekeltert zum erschwinglichen Preis“, erklärt Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland. Bekannte Namen wie Hammel, Adelmann, Dreißigacker oder Pfaffmann stellen ihre Kreationen der breiten Lidl-Kundschaft vor. Darunter sind auch echte Schätze zu entdecken, wie die vom pfälzischen Winzer Christoph Hammel neu aufgelegte Weißweincuvée […]

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Unverpackt – EDEKA verzichtet bei allen Gurken auf Plastik

EDEKA bietet alle Salatgurken ab sofort nur noch unverpackt an und spart damit 94 Tonnen Plastik pro Jahr ein. Das gilt für alle konventionellen und Bio-Salatgurken, die vom EDEKA Fruchtkontor zentral eingekauft und an den Einzelhandel geliefert werden. Auch Tomaten werden in den EDEKA-Märkten immer häufiger lose oder in Kartonschalen statt in Plastik angeboten. Aber nicht nur bei Obst und Gemüse, sondern über das gesamte Eigenmarkensortiment hinweg optimiert der EDEKA-Verbund alle Produkte mit Blick auf ihre Verpackung. „Wir setzen an drei Hebeln an: Da wo es möglich ist, verzichten wir auf Plastik. Gleichzeitig fördern wir Mehrweglösungen und erhöhen drittens den Anteil an recycelten Materialien“, so Markus Mosa, Vorstandsvorsitzender der EDEKA-Zentrale. „Wir wollen aber auch das Bewusstsein dafür schärfen, dass jeder […]

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It’s Tea Time – Gesellige Auszeit mit perfektem Tee-Genuss à la Villeroy & Boch

Was macht der Brite zwischen 16 und 17 Uhr? Tea Time! Bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts genießt man im Vereinigten Königreich am Nachmittag feinen Tee mit süßen oder herzhaften Köstlichkeiten. Eine liebenswerte Tradition, die längst nicht mehr nur in Großbritannien zelebriert wird: In Hotels, Tea-Lounges und Bars auf der ganzen Welt trifft man sich beim Afternoon Tea und rückt dem „kleinen Hunger zwischendurch“ mit Scones, Shortbread oder hauchdünnen Sandwiches zu Leibe. Auch im privaten Kreis sind „Tee-Kränzchen“ angesagt. In geselliger Runde, beispielsweise mit guten Freundinnen, lässt man es „very british“ zugehen und darf sich zum Tee auch ruhig ein Gläschen Champagner oder Sherry gönnen. Aber auch ganz für sich alleine tut eine Tee-Auszeit vom Alltag gut: einfach mal abschalten, […]

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DMAX und CIVD schicken Star-Koch Brian Bojsen auf kulinarischen Roadtrip

Am 30.08.2019 um 22:15 Uhr startete auf DMAX die neue TV-Show „Caravaning & Cooking – Brian auf großer Tour“. In Kooperation mit dem Caravaning Industrie Verband e.V. (CIVD) schickt der TV-Sender den bekannten Koch Brian Bojsen auf einen kulinarischen Roadtrip durch Europa. In zwölf Folgen steuert der gebürtige Däne mit Reisemobil oder Caravan spannende Destinationen zwischen Norwegen und Portugal an, trifft dabei Kollegen und findet die besten Lebensmittel. Alles mit dem Ziel, mit den gesammelten Inspirationen und Zutaten neue kulinarische Genüsse zu kreieren. Brian Bojsen, Starkoch aus Hamburg, brach auf zur ersten Etappe seines kulinarischen Roadtrips durch Europa. Der TV-Sender DMAX hat den gebürtigen Dänen in Kooperation mit dem Caravaning Industrie Verband e.V. (CIVD) mit Reisemobil und Caravan zu zwölf […]

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Emmas Enkel – REAL Concept Store für Innenstadtlagen

Am Rosenbergplatz in Stuttgart setzt real ab sofort ein innovatives, weltweit einzigartiges Einzelhandelskonzept um, das den stationären Handel mit dem digitalen Zeitalter verbindet: Ein Innenstadt-Geschäft, das 365 Tage im Jahr, 24 Stunden pro Tag geöffnet ist, mit der angenehmen Atmosphäre eines „Tante Emma“-Ladens. Kunden erhalten alle Produkte des täglichen Lebens und regionale Waren, größtenteils in Bio- oder Demeter-Qualität. Bestellt und bezahlt wird vorab per App oder direkt im Markt. „Wir haben uns gefragt, wie man den klassischen, kleinen Einkaufsladen um die Ecke wiederbeleben kann“, sagt Patrick Müller-Sarmiento, CEO von real. „Emmas Enkel“ ist unsere Antwort. Wir sind mit dieser Innenstadtlage ganz nah am Kunden und bieten ein Sortiment, das auf Regionalität, Bio und Frische setzt – das alles digital und […]

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Kinder unerwünscht?! So stehen Gäste zu Familien in Restaurants

Eine angenehme Atmosphäre und angemessenes Benehmen bei Gästen und Personal gehören zu einem schönen Restaurantbesuch dazu. Wenn Kinder dabei sind, kann es durchaus etwas turbulenter zugehen. Der Online-Reservierungs-Service Bookatable by Michelin fragte bei mehr als 2.000 Restaurantgästen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz nach, warum sie sich von Kindern im Lokal gestört fühlen, wie sie einem potenziellen Kinderverbot im Restaurant gegenüberstehen und was sie sich wünschen, damit der Restaurantbesuch trotz Kindern entspannt bleibt. * Kinder im Lokal – Lautstärke, Manieren und Co. Rund die Hälfte der befragten Restaurantgäste empfinden einen Restaurantbesuch, bei dem Kinder vor Ort sind als wesentlich lauter und unruhiger. Mehr als die Hälfte (56 Prozent) der Umfrageteilnehmer sind außerdem der Meinung, dass viele Kinder keine Tischmanieren kennen […]

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OFYR – Das Kreisrunde Kocherlebnis

Das Grillen zählt zu den großen Leidenschaften der Deutschen in der warmen Jahreszeit. Egal ob Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill, überall wird gebrutzelt. Die Grundkonstellation ist dabei meist dieselbe: der Grillmeister steht am Rost, die Gäste harren am Tisch der Dinge, die da kommen werden. Eigentlich kein besonders gemeinschaftliches Erlebnis. Aber Outdoor-Kochen geht auch anders. „Ofyren“ heißt der neue Trend. Ein OFYR – ein neuartiges Outdoor-Kochgerät mit völlig neuem Aufbau und Design – lädt dazu ein, gemeinsam zu kochen und das Essen zusammen mit Familie und Freunden zu einem kleinen Highlight zu machen. Diese Kochgeräte bedienen einen der ältesten Instinkte des Menschen: Um ein Feuer herum zu sitzen oder zu stehen, um Wärme, leckeres Essen und gute Geschichten zu teilen. Schnell […]

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Gourmetmeile Metropole Ruhr – „Die schönste Gourmetmeile die es gibt!“

„Die schönste Gourmetmeile die es gibt!“ – Das sagen schon seit Jahren die vielen Besucher von Essen Geniessen, die sich auf der Gourmetmeile Metropole Ruhr an den 16 Restaurantständen, mit deren Top Leistung erfreuen und geniessen. Was ist auf Zollverein kulinarisch das Besondere? Unsere Bergmannsgerichte, edle Vorspeisen und internationale Hauptspeisen, sowie einige Gourmetgerichte. Ob Käs Spätzle (vegetarisch), Kaiserschmarrn, italienischer Bohneneintopf, Blutwurst, Kalbsleber, Austern, Weißer Heilbutt, Ochsenbäckchen-Taler, Beeren Pfannkuchen und vieles mehr, laden dazu ein, am 29.08.2019        16 – 23 Uhr 30.08.2019        16 – 23 Uhr 31.08.2019        12 – 23 Uhr 01.09.2019        12 – 20 Uhr die Gourmetmeile Metropole Ruhr von Essen Geniessen e.V. zu besuchen. An den vier Tagen spielen 10 tolle Künstler live auf unserer Bühne: […]

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Flowfood – einfach gesund gut drauf sein

Neurotrition beschreibt die Wechselwirkung zwischen Gehirnfunktion (Neurofunction) und der Ernährung (Nutrition). Lebensmittel, Lebensmittelinhaltsstoffe und auch spezielle Ernährungsformen, wie eine vegetarische, vegane oder auch eine „Low Carb“ Ernährung können die Gehirnfunktionalität und die Gehirnaktivität modulieren und beeinflussen. Andererseits beeinflusst auch das Aktivitätsmuster im Gehirn die Qualität und die Quantität der Lebensmittelauswahl. Zum Beispiel im Flow. Im Flow funktioniert vieles wie von selbst: Bei der Arbeit, im Studium oder in der Schule, im Sport oder Freizeit. Vieles fällt leichter, Herausforderungen werden mit links gemeistert, und man ist einfach besser drauf. Die aktuellen Erkenntnisse der Neuro- und Ernährungswissenschaften bestätigen: Mit dem, was wir essen und trinken können wir selbst viel dazu beitragen, in diesen Flow zu kommen und darin zu bleiben. Neben einem […]

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VISYT App zur Unterstützung der Gastronomen visualisiert die Speisekarte

Eine neu entwickelte Schweizer App zur Visualisierung von Speisekarten unterstützt den Gastronomen in der Kommunikation seiner Menüs und setzt in der Gastronomie neue Massstäbe bei der Kundenfreundlichkeit! Mit «VISYT App» kommt der Appetit schon vor dem Essen. Mit dem Smartphone wird der QR-Code von der Speisekarte gescannt und das Menü mit allen relevanten Informationen visuell dargestellt. Die Patente für diese Art der QR-Code-Erfassung sind für Europa und die USA bereits angemeldet. «VISYT App» macht Menüs sichtbar Dem hungrigen Gast wird mit «VISYT App» eine neue Smartphone-Anwendung serviert. Mit dieser Applikation wird den Restaurantbesucherinnen und -besuchern vor dem Bestellen vor Augen geführt, was sie später aufgetischt erhalten. Der Gast kann mit seinem Smartphone und «VISYT App» einen QR-Code scannen und damit […]

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