Transgourmet führt mit Natura erste Bio-Marke für den Außer-Haus-Markt ein

Als einer der größten Full-Service-Spezialisten für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung führt Transgourmet Deutschland zum April 2021 die erste internationale Bio-Marke für den Außer-Haus-Markt ein: Natura. Damit ist Transgourmet der derzeit einzige Lebensmittelgroßhändler mit einer eigenen Bio-Marke – ein starkes Signal für die Branche und den gesamten Markt. Denn als Absatzkanal ist die Gemeinschaftsverpflegung ein wichtiger Hebel für den weiteren Ausbau des Ökolandbaus, der ganz oben auf der politischen Agenda steht. „Mit der neuen Bio-Marke Natura geben wir dem Thema Bio einen festen Platz im Handel und bieten unseren Kundinnen und Kunden ein zertifiziertes Bio-Sortiment, um ihre Ziele im Rahmen des Green Deals zu erreichen“, sagt Manfred Hofer, Geschäftsführung Transgourmet Central and Eastern Europe, und nennt damit einen wesentlichen Grund für den […]

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NEU: Gin de Cologne Orange

Gin-Fans können sich auf ein neues erfrischendes Geschmackserlebnis mit einer Extraportion an Fruchtigkeit freuen: Gin de Cologne Orange. Für Aufmerksamkeit sorgt die neue Gin-Komposition dabei nicht nur mit ihrer orangenen Farbe und dem beliebten Flaschendesign mit Kölner Wahrzeichen, vor allem sein fruchtiger Geschmack macht ihn zu einer willkommenen Alternative zu klassischen Gins. Vielseitig genießen: fruchtig-saftige Aromen als Basis für sommerliche Drinks Seine einzigartig aromatische Vielschichtigkeit erhält Gin de Cologne Orange durch die ausgewählte Zusammensetzung und Kombination von insgesamt 13 Botanicals. Neben Orangen-, Zitronen- und Limettenschalen bilden Lavendel- und Hibiskusblüten und natürlich Wacholder die aromatische Basis für die Gin-Neuheit. Das delikate Zusammenspiel von saftig-süßen Noten der Orange und herben Gewürzen charakterisieren den ausbalancierten Gin und verleihen ihm einen unvergleichlichen Charakter mit […]

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Modern Cities: Moderne Metropolen und ihre Wahrzeichen

Paris, Tokyo, Sydney, Moskau – mit den Metropolen der Welt verbindet jeder seine ganz eigenen Geschichten. Sei es die Erinnerung an den letzten Städtetrip, einen unvergesslichen Besuch in der Oper – oder einfach der Wunsch, einen ganz persönlichen Sehnsuchtsort endlich hautnah zu erleben. Als Hommage an die schillerndsten Metropolen der Welt verewigt Villeroy & Boch ihre Wahrzeichen 2021 erneut auf dem NewWave Kaffeebecher – einen Klassiker, der seinerseits zum Wahrzeichen für moderne Tischkultur geworden ist. Das perfekte Geschenk, um die Wartezeit auf die nächste Städtereise zu verkürzen. Modern Cities – Zwölf Städte, vier Kontinente, zwei Farben Fast zehn Jahre nach dem Launch der erfolgreichen NewWave Caffè Cities of the World Serie erfolgt nun das Remake der beliebten Kollektion: Zwölf Städte […]

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Tag der Karotte am 04. April 2021: Der heimliche Superstar

In diesem Jahr fallen auf den 04. April gleich zwei wundervolle Ereignisse – der Tag der Karotte und Ostersonntag. Es ist nicht verwunderlich, dass die Möhre ihren eigenen Ehrentag erhalten hat. Ist sie doch ein wahres regionales Superfood und überzeugt mit ihrem Geschmack, der Vielfältigkeit und ihrem Gesundheitsaspekt. Die Karotte zählt in Deutschland zu den beliebtesten Gemüsearten. Im vergangenen Jahr hat jeder Haushalt im Durchschnitt immerhin 9 kg Möhren eingekauft. Sie ist das Gemüse mit dem höchsten Carotin-Gehalt, der Vorstufe des Vitamin A. Dieses ist nicht nur für die Augen wertvoll, sondern auch für die Haut und Knochen und übernimmt wichtige Funktionen im Körper. Das beliebte Gemüse enthält neben Carotin noch viele andere wichtige Nährstoffe, wie Kalium, Eisen, Calcium und […]

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Besteckkollektion LENISTA von HEPP überrascht mit gehämmerter Oberfläche

Mit der Besteckkollektion LENISTA bewies HEPP auf der „International Digital Food Services Expo – Powered by Internorga“ wieder einmal, wie groß der Einfluss der Oberflächenveredelung auf die Optik einzelner Besteckteile ist. Denn die ursprünglichen, fast schon rauen Akzente der beidseitigen Hammerschlag-Struktur am Griff schaffen eine Dramatik, die einen klaren Kontrast zum unaufdringlichen Design und den polierten Oberflächen des eleganten Modells bildet. Auf der anderen Seite werden die ausgeglichenen Proportionen von LENISTA dadurch erst auf kraftvolle Weise hervorgehoben. Die 17-teilige Besteck-Serie ist nach MESCANA das zweite Standardmodell mit einer auffälligen Strukturoberfläche und lässt sich hervorragend mit der Kollektion STREETFOOD kombinieren. Das Mulden-Relief ergänzt zudem das Erlebnis des Gastes um einzigartige haptische Sinneswelten. LENISTA spricht alle an, die eine gewohnt formstarke Silhouette […]

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„WMF AutoClean“ – Eine prozesssichere Revolution für autonome Sauberkeit

Zu den wichtigsten Eigenschaften eines WMF Kaffeevollautomaten gehören Premium-Getränkequalität, Prozesssicherheit und Leistungsstärke. Um diese Erfolgsfaktoren nicht nur im Betrieb, sondern auch bei der Reinigung weiter zu forcieren, stellt WMF Professional Coffee Machines nun „WMF AutoClean“ vor – die erste vollautomatische Lösung im Bereich Reinigung der Branche. Sowohl das Kaffee- als auch das Milchsystem werden ohne fremdes Zutun HACCP-konform gesäubert. Alle für den Anwender zeitaufwändigen und fehleranfälligen Reinigungsaufgaben entfallen vollständig und notwendige Eingriffe reduzieren sich auf ein absolutes Minimum. Über einen integrierten Timer kann exakt festgelegt werden, wann und in welchen Zyklen das AutoClean System mit der Arbeit beginnen soll – alles Weitere übernimmt die Maschine. Modernste Komponente garantieren die autonome Zuführung, Dosierung und Überwachung des Reinigungsmittels. Noch bevor der erste […]

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Neue To Go-Becher von like. by Villeroy & Boch: Nicht ohne meinen Kaffee!

Wir alle kennen solche Tage: Ein Termin jagt den nächsten, wir haben zu wenig geschlafen und sind immer auf dem Sprung. Die Rettung: Eine schöne Tasse Lieblingskaffee oder -tee! Damit die unterwegs genauso gut schmeckt wie zuhause, gibt es die Villeroy & Boch To Go-Becher aus Porzellan. Schadstofffrei, geschmacksneutral und unbegrenzt wiederverwendbar. Jetzt in neuen Größen und Designs. Der perfekte Kaffeemoment – immer und überall Der Kaffee unterwegs gehört zu unserem modernen Lifestyle. Dabei geht es längst um mehr als den schnellen Koffein-Kick. Das Heißgetränk unterwegs soll unverfälscht schmecken, frei von Schadstoffen sein und die Umwelt schonen. Grund genug, beim Material besonders wählerisch zu sein. Viele übliche To Go-Materialien – sei es Kunststoff, Metall oder Bambus – erfüllen die Anforderungen […]

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HEINEKEN® setzt auf Gemeinschaftsgefühl und unterstützt Gastro- und Barszene mit kreativer Plakatkampagne

Mit Außenwerbung der besonderen Art sendet die Marke Heineken® im Rahmen der globalen Initiative #SocialiseResponsibly seinen Covid-19 geplagten Gastronomie- und Barpartnern ein Zeichen der Solidarität. Die neue „Shutters“-Kampagne basiert auf einer direkten Buchung von Werbeflächen der Outlets, die unmittelbar den lokalen Inhabern zugutekommt – und Zuversicht und Vorfreude auf ein baldiges Re-Opening ausstrahlt. Ab 8. März macht Heineken® über eine kreative Plakatkampagne mit aufmerksamkeitsstarkem Claim „Heute nur Werbung. Bald wieder zusammen anstoßen“ auf das andauernde urbane Leben ohne die beliebte Bar- und Restaurantkultur aufmerksam. Der Clou: Die aufmunternde Botschaft der Biermarke ist – statt an üblichen Außenwerbeflächen – an Fenstern und Fassaden von rund 100 geschlossenen Szene-Outlets in München, Berlin, Köln und Hamburg zu finden. Neben den Restaurants Corroboree am […]

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Eckes-Granini steigt beim Ingwershot Start-up Kloster Kitchen ein

Die Eckes-Granini Group GmbH, führender Anbieter von Fruchtsäften und fruchthaltigen Getränken in Europa, erwirbt eine Minderheitsbeteiligung (49 Prozent) an dem fränkischen Ingwershot Start-up Curameo AG und ihrer Marke Kloster Kitchen. Die bisherigen Gesellschafter, bestehend aus den Gründern und der INTRO Gruppe um den Unternehmer Hans Rudolf Wöhrl bleiben beteiligt. Der Gründer und CEO Mario Fürst zeichnet weiterhin strategisch und operativ verantwortlich für das Start-up. Auch organisatorische Änderungen sind nicht vorgesehen. Kloster Kitchen wird weiterhin unabhängig und eigenständig am Markt auftreten. Das Ende 2015 gegründete Unternehmen Kloster Kitchen ist heute Marktführer im deutschen Shotmarkt und produziert Ingwershots mit echten Ingwerstückchen in Bio-Qualität. Die Nürnberger gelten mit ihrem attraktiven Produktportfolio als Vorreiter der neuen Getränkekategorie „Organic Power Drinks“ und haben sich in […]

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Fackelmann #easyprepare – Bewusst Kochen für die ganze Familie

Frisch und gesund, gleichsam wohlschmeckend und mühelos zubereitet – diese Eigenschaften spielen bei der Zubereitung von Mahlzeiten und Snacks eine wesentliche Rolle. Neben einem bewussten Umgang mit hochwertig-gehaltvollen Lebensmitteln und Zutaten rückt die Frage nach dem Wie? in der Vorbereitung von Gemüse, Obst, Nüssen oder auch Fleisch zunehmend in den Vordergrund. Denn trotz oder gerade wegen der Liebe zu ausgefallenen Rezepten: Lecker muss es sein und einfach soll es gehen! Ob Großfamilie, Wohngemeinschaft oder kleinerer Haushalt, dank der neuen Sortimentsergänzung #easyprepare bietet Fackelmann mit unterschiedlichen manuellen Küchenmaschinen für die Vorbereitung von Mahlzeiten und Getränken die perfekte Lösung. Die Geräte des #easyprepare-Konzeptes verkörpern zeitlos-schlichte, geradlinige Eleganz bei Farbgebung und Produktdesign und überzeugen mit hoher Funktionalität und Qualität für einen nachhaltigen Alltagsgebrauch […]

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