Vytal zieht Bilanz 100 Tage Mehrwegpflicht

100 Tage Mehrwegpflicht - Vytal zieht Bilanz

Bild: VYTAL Global GmbH

Rund 280.000 Tonnen Verpackungsmüll fallen in Deutschland jährlich an. Das im Januar 2023 in Kraft getretene Mehrweggesetz soll dem ein Ende bereiten. Mehrweg-Experte Vytal hat Einwegmüll für To-go Essen und Delivery schon vor Gesetzeseinführung den Kampf angesagt und stellt trotz großem Erfolg fest: Es braucht noch mehr Sichtbarkeit und Bewusstsein, damit Mehrweg zum gelebten Standard wird. Dr. Tim Breker, Co-Founder von Vytal, über die aktuellen Herausforderungen: „Als wir Vytal gegründet haben, war das Problem in Deutschland nicht ein Mangel an Tupperware. Trotzdem hat fast niemand seine eigenen Behälter mit ins Restaurant gebracht. Es ist einfach unbequem“, stellt Dr. Tim Breker, Co-Founder von Vytal, fest. Es brauche darum ein System, dass die Mehrwegbehälter unkompliziert zur Verfügung stellen kann, wenn sie spontan […]

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Abenteuer-Träume: Mountain Beverage Bottle von Thermos

Thermos Mountain Beverage Bottle

Bild erhalten von Blies PR

In der Natur auftanken, neue Touren entdecken, den Ausblick vom Gipfel genießen – wir lieben die Auszeit in den Bergen zum Abschalten und gehen gerne mal an die eigenen Grenzen. Für das ultimative Outdoor-Abenteuer ist beim Equipment 100 Prozent Zuverlässigkeit gefragt. Thermos erfüllt diesen Anspruch mit dem perfekten Sparringspartner: Die Mountain Beverage Bottle hält absolut dicht und garantiert bis zu 24 Stunden wohltuend heiße oder erfrischend kalte Getränke. Auch ein Trinkbecher ist bei der neuen Isolierflasche direkt integriert. Im Wechselspiel zwischen hochsommerlichen Temperaturen und eisigen Winterwinden findet die Mountain Beverage Bottle ihren dauerhaften Platz in den Rucksäcken von Outdoor-Helden: Der schlag- und bruchfeste Edelstahl trotzt jeder Situation und der Deckel nimmt es auch mit Handschuhen locker auf – eine rutschfeste […]

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Grillabend und Outdoor living – Wenn das Zuhause draußen stattfindet

Grillabend mit Perlemor Sand von Villeroy & Boch

Bild: Villeroy & Boch

Spätestens wenn das Thermometer über 20° C anzeigt und die Sonne vom Himmel strahlt, zieht es uns nach draußen. Zum Essen, zum Entspannen, zum Freunde treffen. Und damit man sich auf Balkon, Terrasse oder im Garten genauso zuhause fühlt wie in den vier Wänden lohnt es sich, den Außenbereich mit der gleichen Liebe zum Detail zu gestalten. Also: Lieblingsporzellan statt Plastikgeschirr, dazu die schönsten Deko-Accessoires. Mit diesen Lieblingsstücken lässt sich der Sommer am besten feiern und genießen. Alles für den Grillabend Am besten zelebriert man den Sommer bei einem gemütlichen Grillabend mit Freunden und Familie. Wenn der Duft von Grillkohle durch die laue Abendluft weht, man ein kühles Getränk in der Hand hält und umgeben ist von den Liebsten, lässt […]

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Guide Michelin zeichnet Denis Feix im „Marburger Esszimmer“ mit einem Stern aus

Denis Feix ©VILA VITA Marburg

Bild: © VILA VITA Marburg

Ein neuer Stern am hessischen Restauranthimmel: Denis Feix wurde am 4. April 2023 vom renommierten Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Erst Anfang des Jahres eröffnete das Fine-Dining-Restaurant von VILA VITA Marburg mit neuem Konzept und neuem Look. Denis Feix ist seit vielen Jahren eine feste Größe in Deutschlands Sternegastronomie, zuletzt erkochte er in der „Zirbelstunde“ im Althoff „Hotel am Schlossgarten“ in Stuttgart einen Michelin Stern. „Natürlich habe ich mir gewünscht, an diesen Erfolg auch im Marburger Esszimmer anzuknüpfen. Es ist ein überwältigendes Gefühl, dass es uns gelungen ist in so kurzer Zeit mit unserem neuen Restaurantkonzept zu überzeugen. Mein Dank gilt dabei dem gesamten Team, ohne das diese Leistung nicht möglich gewesen wäre“, sagt Denis Feix. Michael Hamann, Geschäftsführer […]

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TEEKANNE cold & fresh in Bio-Qualität – Heiß im Trend, cool im Glas

TEEKANNE cold & fresh - Sortiment

Bild: TEEKANNE

Warme Tage wecken den Wunsch nach kühler Erfrischung und sommerlichen Getränken. Erfrischend und lecker sollen sie sein – und am besten in Bio-Qualität. Doch handelsübliche Kaltgetränke enthalten oft viel Zucker und künstliche Zusatzstoffe. Für selbstgemachte Durstlöscher sind wiederum Zeit, Muße und die richtigen Zutaten im Haus gefragt. Hausgemachte Bio-Erfrischungen ohne hausgemachten Stress gibt es ab diesem Frühjahr von TEEKANNE. Mit dem neuen Bio-Kaltaufguss-Sortiment TEEKANNE cold & fresh, kommen ab Mai 2023 herrlich erfrischende Sommergetränke in vier Geschmackskombinationen in den Handel, die im Handumdrehen zubereitet sind. TEEKANNE cold & fresh vereint aromatische Früchte und spannende Kräuter in Bio-Qualität im Beutelformat – ganz ohne Zucker und ohne Kalorien. TEEKANNE Cold & fresh in vier Geschmacksrichtungen: Heiß begehrt, kalt genossen TEEKANNE cold & […]

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SodaStream bringt E-DUO auf den Markt

SodaStream E-DUO

Bild erhalten von der Blume PR GmbH & Co. KG

SodaStream, die weltweit führende Wassersprudlermarke, bringt mit der E-DUO ihren bislang modernsten, elektrischen Premium-Wassersprudler auf den Markt. Die Neuheit aus dem Hause SodaStream ist Teil der Premium-Produktlinie SodaStream Collection und zugleich der erste automatische Wassersprudler, der sowohl mit einer 1-Liter-Glasflasche als auch mit einer wiederverwendbaren und ebenfalls spülmaschinengeeigneten 1-Liter-Kunststoffflasche* kompatibel ist. Die elektrische One-Touch-Technologie ermöglicht Verbraucher:innen dank drei verschiedener Sprudelstärken die Herstellung von Sprudelwasser ganz nach ihrem persönlichen Geschmack – für ein individuelles, qualitativ hochwertiges und konstant gleichbleibendes Sprudelerlebnis sowie maximalen Getränkegenuss – dank dualem System sowohl Zuhause als auch unterwegs. Verbraucher:innen werden dazu inspiriert, bessere Entscheidungen für sich selbst und für die Umwelt zu treffen – ganz getreu dem Motto: „Push for better.“ SodaStream E-DUO – Maximaler Komfort, maximaler […]

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JetztJob.de erreicht über 1.000 Stellenangebote in Deutschland

JetztJob.de - Aramaz Digital

Bild: © Aramaz Digital GmbH

Die Suche nach qualifiziertem Personal im Lebensmittelhandwerk gestaltet sich seit Jahren schwierig. Mit JetztJob.de liefert seit 2019 die in Bielefeld ansässige digitale Unternehmensberatung Aramaz Digital GmbH eine Jobbörse für Bäckereien und Fleischereien, welche die digitale Sichtbarkeit von Stellenangeboten erhöht und die Suche nach qualifiziertem Personal erleichtert. Das 2019 gegründete Job-Portal JetztJob.de hat sich mittlerweile zur Anlaufstelle Nummer eins für Unternehmen aus dem Bäckerei- und Metzgerhandwerk entwickelt, die auf der Suche nach Fachkräften und Quereinsteigern sind. Mit einem Fokus auf Bäckereien, Metzgereien und mittelständischen Lebensmittelbetrieben offeriert die Jobbörse mehr als 1.000 Stellenangebote in der Branche – uns es kommen täglich neue Stellenangebote hinzu. Vielen Unternehmen fällt es schwer, geeignete Bewerber zu finden, um offene Stellen zu besetzen. Dank der einfachen und […]

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„Tapas Reise“ in der Main Tapas Lounge im The Westin Grand Frankfurt

Tapas Reise - Main Tapas Lounge

Bild: © Marriott International / Nico Wallfarth

Gäste der Main Tapas Lounge, die sich im Atrium des kürzlich wiedereröffneten The Westin Grand Frankfurt befindet, können sich ab sofort täglich zwischen 15:30 und 21:30 Uhr auf eine „Tapas Reise“ begeben. Aus der Vielzahl an hauseigenen Tapas-Kreationen stehen ihnen entweder sechs, neun oder zwölf Tapas zur Auswahl. Der Clou dabei: Der Küchenchef selbst trifft die Wahl der Tapas für die Gäste. Bereits ab 29 Euro können sie sich durch die verschiedenen Häppchen probieren, die in Etappen serviert werden, und sich überraschen lassen. Sechs Tapas kosten 29 Euro, neun Tapas 39 Euro und zwölf Tapas 49 Euro pro Person. Brot und Butter sind jeweils im Preis inkludiert. „Tapas Reise“ in der gemütlichen Main Tapas Lounge mit elegantem Design Die gemütliche […]

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Internorga 2023 – Teehaus Ronnefeldt feiert 200stes Jubiläum

Teehaus Ronnefeldt feiert 200stes Jubiläum

Bild: J.T. Ronnefeldt KG

Zum 200sten Jubiläum präsentierte sich das Teehaus Ronnefeldt wieder auf der Internorga in Hamburg, vom 10. bis 14. März in Halle A3, Stand 336, Eingang West mit einem Messestand unter dem Motto: „THE NEXT 200 YEARS OF TEA EXCELLENCE“. Das traditionsreiche Teehandelsunternehmen, das weltweit in der Premium-Hotellerie sowie -Gastronomie vertreten ist, stellt dort nachhaltige Produktlösungen, ganzheitliche Teekonzepte und passendes Teezubehör vor. Das in Frankfurt am Main 1823 gegründete Familienunternehmen Ronnefeldt blickt auf 200 Jahre Tee-Expertise zurück – zwei Jahrhunderte voller Tradition, Leidenschaft und Ideenreichtum. Seit jeher setzt das inhabergeführte Unternehmen ausschließlich auf hochwertigste Tees aus den besten Teegärten der Welt. Dabei spielt insbesondere auch Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle, denn sie ist immer mehr gefragt. Auf der diesjährigen Internorga präsentiert Ronnefeldt […]

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100/200.kitchen – Meer, See und Fluss: die Saison „Wasser & Salz“

Blick ins 100/200.kitchen in Hamburg

Bild: 100/200.kitchen / RENE FLINDT

Mit den vier Saisons pro Jahr bringt das Hamburger Zwei-Sterne-Restaurant 100/200.kitchen von Sophie Lehmann und Thomas A. Imbusch eine unvergleichliche kulinarische Vielfalt in die Welt der deutschen Gastronomie. Vom 5. Mai bis zum 15. Juli 2023 liegt der Fokus wieder auf dem, was Flüsse, Seen und Meer an Köstlichkeiten zu bieten haben. Neu: erstmalig können Sie dieses Menü auch mittags genießen! Nun werden sich manche vielleicht fragen: Fisch und Meeresfrüchte im Frühsommer?? Wieso das? Ganz einfach: Weil wir in diesen Monaten die besten Produkte in bester Qualität und vor allem in ausreichenden Mengen bekommen können. Dass Gastronomen endlich wieder den sie umgebenden Regionen und dem natürlichen Lauf der Jahreszeiten mehr Aufmerksamkeit schenken und beides in den Mittelpunkt ihrer Kochkunst stellen, […]

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