Märker Fine Food: „Typisch Bayern“ – das Bayerische Dressing
Aus norddeutscher Sicht liegt Bayern sehr weit im Süden und doch schätzen die Menschen die bayerische Küche sehr. Ein Besuch in München, …
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Bild unter CC-Lizenz von Thomas Kohler.
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Bild: gastrotage-west.de
Trendthemen der Branche auf der Messe GastroTageWest
Die Aussteller der GastroTageWest decken mit ihren Informationen, Produkten und Lösungen alle Bereiche des Gastgewerbes ab und liefern Ideen für die Branche. …
Bild: obs/Wort & Bild Verlag - Apotheken Umschau/Getty_Maskot
Essens-Rituale sind gesund
Gemeinsam den Tisch decken, schönes Geschirr benutzen, erst essen, wenn alle sitzen – wir alle kennen Essens-Rituale. Im Alltag nehmen wir uns …
Elektrofritteusen: Goldrichtig in der Großverpflegung
Ungeschlagene Nummer eins der Kantinen-Hitliste ist noch immer der Mittagstisch-Klassiker „Currywurst Pommes“. Gerade, wenn schnell große Mengen benötigt werden, müssen die Küchenchefs …
Bild: Brauerei Gold Ochsen
Ulmer Getränke Vertrieb GmbH zum sechsten Mal mit dem höchsten Libella Qualitätssiegel ausgezeichnet
Bereits zum sechsten Mal konnte sich die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH (UGV) – Tochtergesellschaft der Ulmer Traditionsbrauerei Gold Ochsen – den Libella …
Bild: ©Tropical Islands
Malaysischer Star-Koch gastiert im Tropical Islands
Vom 12. bis 14. Juli stattet Dr. Shahrim Karim dem Tropical Islands einen Besuch ab. Vor den Augen der Gäste wird der …
Bild: ZDF / Ulrike Peichert
Leergefischt – sind Afrikas Seen noch zu retten?
Fisch ist für viele Menschen Hauptnahrungsquelle – auch rund um den Malawisee. Doch dieser ist fast leergefischt. Deutsche Wissenschaftler wollen helfen – …
Beschwingt und entspannt durch den Tag mit Modern Dining
Teller waren gestern – heute sind Bowls angesagt: Ob Reis, Nudeln oder Quinoa mit knackigem Gemüse, gegrilltem Fleisch oder rohem Fisch, ob …
Trinkwassersprudler – Wasser marsch!
Wer keine Mineralwasserkisten schleppen will, kann sich einen Trinkwassersprudler zulegen. Doch beim Kauf dieser Geräte gibt es einiges zu beachten. Das Verbrauchermagazin …
Vanilleeis – Kalt erwischt
Vanilleeis besteht klassischerweise aus Sahne, Milch, Zucker, Ei und Vanille. Doch Industrieeis hat oft wenig mit dieser Rezeptur gemein. Das zeigt die …
