GTW Summit in der Grand Hall Zollverein Essen

Der GTW Summit bietet am 11. und 12. Oktober in der Grand Hall Zollverein Essen neue Chancen für die HoReCa: Die Chance für persönliche Gespräche mit Kollegen, die Chance, sich von rund 30 Keynotes informieren, inspirieren und begeistern zu lassen und die Chance, sich bei den rund 70 Ausstellern über neue Produkte und Lösungen zu informieren. Damit ist der Kongress eine gute Möglichkeit, um in dieser fordernden Zeit einen entspannten Tag mit Mehrwert in einer einzigartigen Location zu verbringen. Gastro-Größen wie Sarah Wiener, Ralf Bos, Hanni Rützler, Toni Tänzer und Peter Hack sind beim GTW Summit am Sonntag, 11. und Montag, 12. Oktober 2020 in der Grand Hall Zollverein in Essen mit dabei. Die Veranstaltung gibt mit dem Unternehmer-Kongress „Zukunft […]

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Oatsome Bliss Balls im Oktober im Regal von CARAS Gourmet

Ab Oktober sind die drei Sorten Bliss Balls des Start-Ups Oatsome in allen Filialen der Berliner Kaffeekette CARAS Gourmet in prominenter Regalfläche erhältlich. In den gefüllten Bliss Balls stecken neben einem cremigen Kern aus Nussmus ausschließlich natürliche Bio-Zutaten. So verbirgt „Conny Cashew“ unter ihrer soften Kakao-Cashew Hülle einen cremigen Kern aus Cashewmus. „Sweet and salty“-Fans werden mit „Emma Erdnuss“ glücklich. Denn sie besitzen leicht gesalzenes Erdnussmus als Füllung. Eine Haselnuss-Schoko Variante darf natürlich auch nicht fehlen: “Hugo Haselnuss” ist gefüllt mit Kakao-Haselnussmus. Oatsome überzeugt bei der Trends & Treats Challenge Zusammen mit vier weiteren innovativen Produkten aus der Schmiede von Start-Ups oder Manufakturen konnten die Bliss Balls die Fach-Jury beim Wettbewerb Trends & Treats Challenge von CARAS und der Berlin […]

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Die Sonne Frankenberg veranstaltet Gourmetfestival mit Spitzenköchen

Wenn Leidenschaft und Kochkunst eine Symbiose eingehen, entstehen kulinarische Hochgenüsse. Dies geschieht auch, wenn die beiden Michelin-Sterneköche Jan-Philipp Berner und Erik Arnecke am Herd stehen. Dann erschaffen sie Gaumenfreuden der besonderen Art, denn ihre Kreationen sind außergewöhnlich und authentisch. Sie bestehen aus hochwertigen und regionalen Produkten, die sie zu kulinarischen Kompositionen voller Geschmack und Harmonie verarbeiten. Davon können sich die Besucher des Gourmetfestivals am 29. November 2020 in der Festscheune Walkemühle im nordhessischen Frankenberg überzeugen. Die Veranstaltung des Hotels Die Sonne Frankenberg, zu der Hotel-Chefkoch Erik Arnecke einlädt, steht unter dem Motto „3 Sterne, 2 mal 3 Gänge“ und beginnt um 12 Uhr. Beide Köche bleiben sich bei der Zusammenarbeit treu und setzen bei der Zubereitung der Menüs auf ihren […]

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Vivaris launcht Mate-Innovation – Neue Variante Mio Mio Mate Zero eingeführt

Die Vivaris Getränke GmbH & Co. KG, eine Tochtergesellschaft der Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, führt die neue Sorte Mio Mio Mate Zero in den Markt ein. Damit erweitert Vivaris seine Mio Mio-Range um eine achte Variante. „Wir freuen uns, mit dem Launch der Mio Mio Mate Zero den klassischen Mate-Markt voranzutreiben. Mit der neuen Sorte zeigen wir einmal mehr, dass wir Trends im Markt für alkoholfreie Getränke erkennen und umsetzen“, erklärt Vivaris-Geschäftsführer Frank Völkner, und führt weiter aus: „Mit einer Zero-Variante unserer klassischen Mio Mio Mate Original bedienen wir die steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Getränken, ohne dabei auf den bekannten und beliebten Geschmack zu verzichten.“ Mio Mio Mate Zero ergänzt das bestehende Mio Mio-Portfolio Die neue Sorte ergänze das bestehende […]

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SodaStream unterstützt PepsiCo-Sirup mit groß angelegter 360°-Kampagne

Die weltweit führende Wassersprudler-Marke SodaStream hat eine neue PepsiCo-Sirup-Range im deutschen Markt eingeführt. Ab sofort wird der Launch von einer großangelegten und reichweitenstarken 360°-Kampagne begleitet! Herzstück der Kampagne ist ein 15-sekündiger TV-Spot, der mit Lifestyle-Aufnahmen, Trickshots und mit cooler Freedom-Musik voll auf Convenience und Freiheit setzt. Mit dem Spot werden auch zum ersten Mal in der Geschichte von SodaStream Deutschland Sirups im TV beworben. Neben TV fokussiert sich der Wassersprudlerhersteller dabei auch vermehrt auf digitale Kanäle und eine starke Präsenz am POS. Ziel der Kampagne: den Konsumenten zeigen, wie leicht beliebte PepsiCo-Getränke wie Pepsi MAX mit SodaStream ab sofort ganz einfach selbst zu Hause gesprudelt werden können. Julian Hessel, Marketing Direktor von SodaStream Deutschland und Österreich: „Die Einführung der PepsiCo-Sirups […]

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Best Chicken – Das Beste vom Federvieh

Wir lieben Geflügel. Während der Gesamtkonsum von Fleisch seit Jahren tendenziell sinkt, nimmt er bei Geflügelfleisch moderat, aber stetig zu. Das Fleisch gilt als besonders eiweißreich, ist bekömmlich und kalorienarm – ganz so, wie es die moderne Ernährungswissenschaft empfiehlt. Die Kehrseite dieser Beliebtheit ist jedoch die Massentierzucht mit all ihren Ausprägungen. Unser seit Jahrzehnten enormer Appetit auf Geflügel – und da stehen Hähnchen- und Putenfleisch an erster Stelle – hat Konsequenzen. Er ist verantwortlich für die Entstehung eines gigantischen Industriezweigs, bei dem es in jedem einzelnen Produktionsschritt in erster Linie um Effizienz geht. Und so stellen sich immer mehr Verbraucher die Frage, ob man Hühnchen & Co. eigentlich noch guten Gewissens essen darf. Best Chicken – Alternativen zum Turbohuhn Was […]

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Food Affairs eröffnet neue Betriebsgastronomie in Nürnberg

Es ist soweit: Mit den beiden Konzepten „Anton’s“ und „Annie’s“ eröffnet Food Affairs eine innovative Betriebsgastronomie für GfK, ein weltweit führender Anbieter von Daten und Analytik für die Konsumgüterindustrie, auf dem neu erbauten Nürnberger „Orange Campus“. Food Affairs hatte im Rahmen einer internationalen Ausschreibung im Frühjahr den Zuschlag für das Projekt erhalten. Das deutsche Headquarter auf dem neu erbauten Nürnberger „Orange Campus“ umfasst 35.000 qm Bürofläche. An diesem GfK-Standort betreibt der Contract Caterer eine neue, zukunftsweisende Betriebsgastronomie. Bereits im Juni 2020 wurde eine Interimslösung eingerichtet und eine große Fläche zur Pop-Up Snackbar umfunktioniert, um Snacking (Müslis, Brezeln, Vitaminbecher, Brote, Bowls) sowie zwei warme Speisen täglich anzubieten. Für eine ausreichende Vielfalt wurden außerdem zusätzliche Food Trucks eingesetzt. Food Affairs – Start […]

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Monochrome: Villeroy & Boch bringt den Laufsteg-Trend nach Hause

Bye-bye Color Blocking, welcome Monochrome: Wer genug hat von bunten Farbkombinationen, stylt sein Zuhause jetzt Ton in Ton. Je nach Farbwelt ist der Trend ein wahres Chamäleon. Er kann subtil sein oder dramatisch, puristisch oder verspielt. In dunklen Tönen wie Schwarz, Anthrazit und Aubergine läuft Monochrome zur Höchstform auf. Die Regeln sind einfach, der Effekt spektakulär: Beim Trend Monochrome werden verschiedene Nuancen einer einheitlichen Farbwelt miteinander kombiniert. Da sich die Farben zurücknehmen, verschiebt sich der Fokus zugunsten von Konturen, Oberflächen und Texturen. Daher ist Monochrome wie geschaffen für edle Materialien und filigrane Formen. Eingesetzt werden kann der Trend beinahe unbegrenzt: Im Bad, in der Küche und auf dem gedeckten Tisch. Die perfekte Kulisse für kreative Food-Inszenierungen Ein Ton in Ton […]

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ALDI SÜD bietet mit neuer Website und Kunden-App zahlreiche neue Funktionen und Services

Kreative Gestaltung und viele neue Funktionen: ALDI SÜD Kunden dürfen sich seit dem 10. September über einen Relaunch der Website und Kunden-App freuen. Im Zentrum stehen serviceorientierte Anwendungen und informative Inhalte. Zugleich bündelt die Unternehmensgruppe ihren digitalen Auftritt, um künftig noch besser auf Verbraucher und ihre Bedürfnisse einzugehen. Über die neue Internetseite können Kunden künftig zum Beispiel erfahren, in welchen Filialen Aktionsartikel noch erhältlich sind. Eine solche Verfügbarkeitsabfrage, die in der App schon zu den meist genutzten Funktionen zählt, war für die Website ein häufig geäußerter Kundenwunsch, dem ALDI SÜD nun nachkommt. Auf der neuen Website sowie in der App können Nutzer zudem ein Kundenkonto anlegen und darin ihre persönlichen Interessen hinterlegen. Darüber hinaus stehen mehr Kategorien und Filtermöglichkeiten zur […]

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Besteckkollektion STREETFOOD von HEPP für mehr Nachhaltigkeit

Nachhaltige Produkt- und Beschaffungsstrategien gewinnen in der Gastronomie zunehmend an Bedeutung. Im Vordergrund steht dabei die gesunde Balance aus ökologischen und ökonomischen Aspekten. Vor diesem Hintergrund wurde die Besteckkollektion STREETFOOD von HEPP für das Einsatzgebiet Events und Food-to-go gestaltet. Die Serie besteht aus drei Besteckteilen, die etwas kleiner gehalten sind: einer Gabel, einem Messer sowie einem Göffel. Diese Mischung aus Löffel und Gabel erweist sich als perfekter Begleiter, wenn Speisen im Stehen genossen werden. Ausgeglichene Proportionen und eine eher unaufdringliche Gestaltung kokettieren bei STREETFOOD mit einem besonderen Design-Hingucker:  Bei Gabel und Löffel fällt der schräge Verlauf am Übergang Schiff zu Zinken ins Auge, beim Messer die angeschrägte Spitze. Besteckkollektion STREETFOOD als nachhaltige Variante zu Einweg-Besteck Auch für Besucher eines Streetfood Markets […]

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