Bild: obs/TÜV Rheinland AG
Flambieren: Alkoholflamme schwer zu erkennen
Beim Flambieren von Speisen oder Getränken gibt es einiges zu beachten. Das gilt besonders, wenn der Alkohol unmittelbar am Tisch entzündet wird. …
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Bild unter CC-Lizenz von Thomas Kohler.
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Bild: Jana Kay
Sourcify.net revolutioniert Beschaffungsmarkt
Günstig, aber dennoch so professionell digital einkaufen wie die Hotels der Deutschen Hospitality? Dies können nun alle Ketten der europäischen Hotellerie, Gastronomie …
Bild: © Wäschekrone
Wäschekrone präsentiert ihr erstklassiges Produktsortiment für die Hotellerie und Gastronomie
Die „HOGA“ bildet 2019 den Messeauftakt für Wäschekrone (Halle 4 A, Stand A 14), um ihr umfangreiches Sortiment an hochwertiger Tisch-, Bett- …
Bild unter CC-Lizenz von Mr Michael Phams
Fahrradkuriere flächendeckend um Lohn geprellt
In sieben Städten beteiligten sich am 1. Dezember 2018 Kuriere von foodora an einer europaweiten Protestaktion. Die von Fahrradkurieren gegründete Kampagne „Liefern …
Style-by-Weil: Aschenbecher für exklusive Zigarrenzimmer
Spätestens seit der Einführung des Rauchverbots in Gastronomiebetrieben und Hotels ist das Rauchen in extra dafür vorgesehen Lounges zum verruchten Genuss unter …
Bild: Trolli GmbH // Umsetzung: Pia Deges von wundertütchen.de
Rezeptanleitung für drei Trolli – Knusperhäuschen
Knusper knusper knäuschen, wer knabbert da an meinem Häuschen? Eine besonders schöne Advents-Tradition ist das Backen eines Lebkuchenhäuschens. Backen selber ist dabei …
Bild: obs/Alnatura Produktions- und Handels GmbH/Marc Doradzillo
Alnatura wieder auf Wachstumskurs
Mit einem deutlichen Umsatzplus von 6,8 Prozent hat Alnatura das Geschäftsjahr 2017/2018 am 30. September 2018 abgeschlossen. Das Bio-Handelsunternehmen aus dem hessischen …
Bild: ZDF / Andreas Ewels
Vanille – Die Jagd nach dem braunen Gold
Vanille gilt als Königin der Gewürze und ist insbesondere in der Weihnachtsbäckerei unverzichtbar. So giert der internationale Markt nach dem braunen Gold. …
Bild: obs/Stuttgart Distillers GbR/Maximilian Müller
GINSTR aus Stuttgart gewinnt die IWSC Trophy als weltbester Gin für Gin Tonic
In London am 15.11.2018 die Awards für die international besten Weine und Spirituosen vergeben. Auch aus deutscher Sicht gab es Grund zur …
Bild: obs/PilotsFriend GmbH/Falstaff, Feldhofer, Streicher
„PilotsFriend“: Der Feel-Well-Drink für alle, die hoch hinaus wollen
Mit seinem belebenden, neuartigen Bio-Getränk begleitet das Unternehmen „PilotsFriend“ als Partner des „Falstaff Young Talents Cups“ junge Gastro-Nachwuchstalente auf ihrem Höhenflug und …
