Hotel Restaurant „Schwarzkopf“ – Speisen to go, aber auf echtem Geschirr

Wie viele gastronomische Betriebe in Deutschland bietet auch das Hotel Restaurant „Schwarzkopf“ im Spessart in der Corona Krise Speisen und Getränke „to go“ an. Mit einem nachhaltigen Unterschied: Statt aus Pappschachteln oder Einwegschalen essen zu müssen, bekommen die Gäste ihre Speisen zum Mitnehmen auf echtem Geschirr serviert. Auch in der Coronakrise müssen die Gäste des Hotel Restaurants „Schwarzkopf“ auf gastronomische Qualitäten nicht verzichten. Frische, hausgemachte Speisen wie Bandnudeln mit fränkischem Spargel, Wiener Backhendl mit saftigem Kartoffelsalat oder Pulled Pork Burger bietet man seit Mitte April zum Abholen an. Doch nicht nur das: Anders als bei den meisten Betrieben, die aus aktuellem Anlass auf „to go“ umgestellt haben, werden die Gerichte aus der Küche des Familienunternehmens nicht in Pappschachteln oder gar […]

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„Lidls vegane Grillwerkstatt“: Lidl ruft Community auf, kreative Vorschläge für veganes Grillen einzureichen

Nach dem durchschlagenden Erfolg der Co-Creation-Aktion „Vegane Werkstatt“ im vergangenen Jahr geht Lidl diesen Sommer den nächsten Schritt: Das Unternehmen ruft mit der Aktion „Lidls vegane Grillwerkstatt“ Veganer, Flexitarier, Fleischliebhaber und Foodies auf, ihre persönlichen Herausforderungen rund ums vegane Grillen zu schildern sowie kreative Grill-Ideen für Veganer einzureichen. Die Aktion unter dem Hashtag #lidlvegan startet ab dem 11. Mai 2020 auf den unternehmenseigenen sozialen Netzwerken Instagram und Facebook. Ziel ist es, vegane Grillrezept- und Produktideen zu entwickeln und leckere fleischlose Alternativen im diesjährigen Grillsommer zu entdecken. Lidl baut Vegankompetenz mit Community-Unterstützung weiter aus Wer sich vegan ernährt, kennt das Problem: Bei Grilleinladungen bei Freunden liegen oft der obligatorische Maiskolben und Tofu auf dem Grill. Dass es eine Vielzahl an leckeren […]

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Neue Geschirrspüler G 5000: Top-Ausstattung und bessere Energieeffizienz bei Einstiegsmodellen

Sauberes Geschirr, Besteck und Töpfe in weniger als einer Stunde? Für die Geschirrspüler der Generation G 5000 ist das kein Problem. Mit dem von Miele entwickelten Spülprogramm QuickPowerWash und den darauf abgestimmten ‘Ultra Tabs All in 1’ werden bestmögliche Reinigungsergebnisse in nur 58 Minuten erreicht. Dank spezieller Inhaltsstoffe lösen sich die Tabs bereits nach kurzer Zeit auf und reinigen direkt zu Beginn des Spülprogramms. Mit einem Wasserverbrauch ab sechs Litern im Automatikprogramm und einer Energieeffizienzklasse von mindestens ‘A++’ arbeiten die neuen Miele-Geschirrspüler besonders energieeffizient. Möglich macht dies die EcoPower-Technologie mit ihrer speziellen Umwälzpumpe, optimierten Sprüharmen und einem effizienten Filtersystem. Hinzu kommt modellabhängig die patentierte AutoOpen-Trocknung, die es so nur bei Miele gibt. Hier öffnet sich am Ende eines Spülprogramms die […]

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Sausalitos – Neue App rettet Bars und Kneipen aus aktueller Lage

Auch wenn sie in den nächsten Wochen wieder öffnen können, haben Bars und Kneipen ein großes Problem. Denn: Sie leben von Nähe, Austausch und Geselligkeit. Die aktuell gültigen sowie diskutierten Hygiene-Vorschriften wie eineinhalb Meter Abstand, den Verzicht auf Bar- und Thekenbetrieb oder der Aufbau eines Außer-Haus-Verkaufs sind für sie kaum realisierbar. SAUSALITOS hat sich diesem Problem angenommen und hierfür ein eigenes Tool in ihrer App entwickelt. Damit ist genau einsehbar, wie viele Personen in diesem Moment in der jeweiligen Location sind. Auch der aktuelle Hygienestatus lässt sich minutengenau prüfen. Im schlimmsten Falle einer auftretenden Infektion ist ebenfalls nachvollziehbar, wann wer die Bar besucht hat – auch mit Einhaltung des Datenschutzes. Die SAUSALITOS-App ist ab sofort kostenfrei in den bekannten App-Stores […]

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NESTEA WEIßER PFIRSICH OHNE ZUCKER – DER ZUCKERFREIE EISTEEKLASSIKER IST ZURÜCK

Mit dem Launch von NESTEA Weißer Pfirsich ohne Zucker weitet der Getränkevermarkter Columbus Drinks das NESTEA Angebot in Deutschland um einen weiteren Kundenliebling aus. Die große Nachfrage unter den Fans und Eisteeliebhabern nach einer zuckerfreien Variante wurde erhört. Damit wird die NESTEA Familie um eine kalorienfreie Variante erweitert und bringt auch für die gesundheitsbewussten Genießer eine erfrischende Sorte ins Getränkeregal. Die neue Geschmacksrichtung ist wie gewohnt in den Größen 0,5l und 1,5l PET erhältlich. NESTEA – Beste Eisteeerfrischung für kalorienbewusste Genießer „Es war nur eine Frage der Zeit den beliebten NESTEA Weißer Pfirsich ohne Zucker wieder aufleben zu lassen. Nachdem wir die flächendeckende Distribution für die Klassiker Pfirsich, Zitrone und Waldfrucht auf den Weg gebracht haben, ist nun der richtige […]

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Gesunde Snacks: Lunch-to-Go-Becher von ebos

Leichte Kost! Die neuen Lunch-to-Go-Becher von ebos sind das Gute-Laune-Paket für den Alltag und die Umwelt: Als praktische Behälter für Suppen, Salate und andere Leckereien transportieren sie den Gedanken der gesunden Ernährung und Nach­haltigkeit unbeschwert mit dem Trendmaterial Bambus Da steckt noch mehr dahinter: In den 650 ml fassenden unteren Teil des Lunch-to-Go-Bechers lässt sich zum Beispiel Kürbissuppe oder ein Couscoussalat einfüllen. Dazu passen schmackhafte Toppings wie Vollkorn-Croutons, frische Kräuter, leichte Dressings oder Nüsse. Letztere runden die  ausgewogene Ernährung ab und passen perfekt  in den kuppelförmigen Deckel mit 200 ml Fassungsvermögen. Diese „Trenn­kost“ auf Zeit ermöglicht der verschraubbare Zwischendeckel mit Silikondichtung – so bleibt alles garantiert an seinem Platz und knackig bis zur Mittagspause. Lunch-to-Go-Becher der nachhaltige Newcomer Der nachhaltige […]

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Wild auf dem Grill – die feine leichte Sommerküche

Am 1. Mai beginnt die Jagdzeit auf Rehwild. Böcke und Schmalrehe – das sind weibliche Rehe, die noch kein Kitz gesetzt haben, dürfen jetzt bejagt werden. Thomas Schreder, Vizepräsident des Bayerischen Jagdverbandes: „Neben den Aspekten der Bestandsregulierung und der Verhinderung von Wildschäden sorgen die Jägerinnen und Jäger in ganz Bayern für hochwertiges Wildfleisch direkt aus der Region. Aktuell wird jetzt  wieder frisches Wildbret vom Reh und auch vom Schwarzwild angeboten“. Schon probiert? Wild auf Grill Grillwurst, Sparerips, Burger oder Steak, Grillspezialitäten gibt es auch vom heimischen Wild. Wildfleisch, gegrillt oder gesmokt, ist ein wahrer Geheimtipp für Feinschmecker. Reh und Schwarzwild eignen sich hervorragend für den heißen Rost. „Wilde Burger“ sind ein gesundes und schmackhaftes „Fast Food“, bei dem auch die […]

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Ideal für’s Homeoffice – Die Rosenstein & Söhne Edelstahl-Teekanne mit Siebeinsatz

Bedingt durch die Corona-Krise arbeiten jetzt sehr viele Menschen im Homeoffice und bereiten sich die Getränke zu Hause zu. Tee löscht nicht nur den Durst, sondern hat entspannende und auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Die Edelstahl-Teekanne von Rosenstein & Söhne ist elegant und lässt sich leicht in der Spülmaschine reinigen. Teegenuss für die ganze Familie dank extra-großer Edelstahl-Teekanne! Für die große Tee-Tafel Mit praktischem Teesieb Einfach zu reinigen Ab sofort kocht man seinen Tee besonders schnell, einfach und komfortabel. Denn diese Teekanne aus hochwertigem Edelstahl von Rosenstein & Söhne lässt bei Teeliebhabern keine Wünsche offen. Toll: In der extra-großen Kanne lässt sich Tee für die ganze Familie zubereiten! Die Edelstahl-Teekanne ist so konzipiert, dass das herausnehmbare Teesieb direkt in der Mitte der […]

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Protest der Gastro-Branche: „Leere Stühle“ in deutschen Städten

Es war ein beeindruckendes Mahnmal: Hunderte Stühle aus Dresdner Restaurants standen am vergangenen Freitag für mehrere Stunden leer und verwaist vor der berühmten Kulisse der Frauenkirche. Rund 530 Gastronomen hatten sich an der Aktion „Leere Stühle“ beteiligt, um auf die dramatische Situation der Branche angesichts des Corona-Shutdowns aufmerksam zu machen. „Die Kollegen in Dresden haben einen sehr kreativen Weg des Protests gefunden und mit den leeren Stühlen vor der Frauenkirche einen eindrucksvollen Hilferuf aus der Branche gesendet“, sagt Michael Kuriat, Präsident des Leaders Clubs Deutschland. „Wir möchten daraus eine bundesweite Bewegung machen: mit so vielen Stühlen in so vielen Städten wie möglich.“ Gastronomen für die Organisation vor Ort gesucht Als eine der führenden Branchenvereinigungen ruft der Leaders Club alle Gastronomen […]

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BOAR Gin räumt international ab

Die BOAR Distillery aus dem Schwarzwald setzt mit ihrem BOAR Gin den Siegeszug um die Welt fort. Der Goldregen reißt nicht ab. Denn jüngst gab es beim World Spirits Award in Österreich Doppel-Gold für den besten Gin. Außerdem wurde der Gin mit den authentischen Zutaten aus der Heimat wie den Schwarzwälder Burgundertrüffeln zum „Spirit of the Year 2020“ gekürt. Dafür gab es als Wettbewerbssieger noch die Gin Trophy Goldmedaille obendrauf. „Das ist wirklich ein großes Ding für uns“, bei einem Wettbewerb alles zu gewinnen, betonen die drei Brenner aus der kleinen Kurgemeinde Bad Peterstal im Mittleren Schwarzwald. Insgesamt hatten 107 Destillerien aus 25 Nationen 490 Spirits angestellt. Diese wurden von einer internationalen Jury blind verkostet und bewertet. Die Medaillen und […]

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