0711 Spirits – Spirituosenmesse imRömerkastell

Vom 24. bis zum 26. Januar 2020 wird die Phoenixhalle in Stuttgart Schauplatz der sechsten 0711 Spirits. Bei der Messe für Jedermann heißt es probieren, verkosten und den Abend genießen – werden doch hunderte von hochwertigen Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin und andere Getränke zu günstigen Probierpreisen ausgeschenkt und zum Verkauf angeboten. Damit jeder Besucher das stilvolle Event mit Baratmosphäre ausgiebig genießen kann, ist die Veranstaltung am Freitag und Samstag sogar bis 23 Uhr geöffnet. Nach fünf sehr erfolgreichen Messen in den letzten Jahren wird die „0711 Spirits“ auch 2020 im Raum Stuttgart die Anlaufstelle für Genießer von hochwertigen Spirituosen sein. In der stilvollen Atmosphäre der Phoenixhalle im Römerkastell in Stuttgart bieten über 80 Aussteller an den drei Messetagen alles […]

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Food & Concept Court auf der INTERGASTRA – Der Marktplatz für innovative Macher

Ob Street Food, Bio- und vegane Produkte, Franchise- und Systemgastronomie oder Counter-Lösungen – die Gastronomiebranche entwickelt sich stetig weiter, der Wunsch der Konsumenten nach Vielfalt, Flexibilität und neuen Erlebnissen steigt. Groß ist deshalb der Nährboden für Gründer, um mit ihren innovativen Ansätzen und Konzepten erfolgreich zu sein. Vorstellen können sie diese auf dem Food & Concept Court, der im Rahmen der INTERGASTRA (15.–19. Februar 2020), der Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart, stattfindet: Der Marktplatz für ganzheitliche und zukunftsweisende Konzepte für den Foodservice-Markt und die Handelsgastronomie ist eine Plattform, auf der sich Anbieter von Franchisesystemen, potentielle Gründer und Partner aus Industrie und Gastronomie präsentieren und austauschen können. Experten aus verschiedenen Gastro-Bereichen kommen zusammen Wie finde ich Geschäfts- und Franchisepartner? […]

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iglo Green Cuisine – neun neue, leckere Fleischalternativen

Die neue Ess-Klasse in der Tiefkühltruhe: Mit Green Cuisine setzt iglo auf die volle Pflanzenkraft. Neun Produkte unterschiedlicher Fleischalternativen von iglo bilden eine komplette Produktrange und gleichzeitig eine zusätzliche Kategorie im TK-Bereich. Mit dem neuen Sortiment bestehend aus vier Fertiggerichten und fünf Einzelprodukten unterstützt iglo Verbraucher, den Fleischkonsum im Alltag zu reduzieren und setzt damit zusätzliche Impulse in der TK-Abteilung. Die Produkte auf Erbsenbasis sind die perfekte Wahl für alle Konsumenten, die auf vollen Geschmack setzen, aber in Hinblick auf die Umwelt und eigene Gesundheit bewusster leben möchten. „Mit einem breiten Startsortiment an Tiefkühlprodukten rund um pflanzliche Proteine“, so Antje Schubert, Managing Director von iglo Western Europe, „liefern wir den Konsumenten ein attraktives Angebot. Unser Ziel ist nicht weniger, als […]

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Asiatischer Lifestyle: Cocotte Every von Le Creuset

Kulinarische Sehnsucht nach Fernost? Im Trend liegt die japanische Küche, weil sie abwechslungs­reich und gesund ist. Gekocht wird mit frischen Produkten in Top-Qualität und natürlichen Geschmacksnuancen, um den Eigengeschmack der Zutaten zu bewahren. In kleinen Portionen liebevoll angerichtet, steht beim Essen mit Stäbchen der achtsame und bewusste Genuss im Vordergrund. Auf den Tisch kommen Fisch, Meeresfrüchte, Algen, Gemüse – und Reis, Grundnahrungsmittel Nummer eins. Ob Uruchimai oder Mochigome, mit der gusseisernen Cocotte Every von Le Creuset gelingt jede Reissorte perfekt. Inspiriert von japanischen Tontöpfen hat das Kochgeschirr neben dem Gusseisendeckel auch einen innenliegenden Deckel aus ofenfestem Steinzeug, der ein Überkochen verhindert. Soul-Food-Gerichte der Japaner sind Suppen, die es im „Land der aufgehenden Sonne“ bereits zum Frühstück gibt. Als Nationalgericht gilt […]

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HEPP präsentiert auf der Intergastra Highlights aus dem Tabletop-Bereich

Auf der kommenden Frühjahrsmesse Intergastra in Stuttgart präsentiert der Premiumhersteller HEPP neue Welten rund um den „Gedeckten Tisch“. Ob klassisches Fine Dining, flexible Mittagstisch-Konzepte oder modernes Industrial Design – die Tiefe und Stringenz der Kollektionen geben Raum für einzigartige Vielfalt. Im Vordergrund stehen unter anderem die umfangreichen Kombinationsmöglichkeiten von Materialien, Formen, Farben und Kollektionsteilen, wie sie die jüngste Tabletop-Serie HEPP ELEMENTS bietet. Hinzu kommt das breite Sortiment an Bestecklinien, das durch den Einsatz verschiedener Methoden zur Oberflächenveredelung eine erstaunliche Wandlungsfähigkeit zeigt. Denn ob Stone-Washing, Glasperlenstrahlen oder PVD-Beschichtung: Klassische Stilelemente werden auf diese Weise betont oder moderne Akzente durch attraktive Farbgebung unterstrichen. Daraus ergeben sich immer wieder spannende Kompositionen für jedes Ambiente. HEPP eröffnet auf der Intergastra attraktive Freiräume Insbesondere die […]

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German Design Award 2020 für die Kühl- und Gefrierkombination Total No Frost von Bauknecht

Die freistehende Kühl-und Gefrierkombination Total No Frost von Bauknecht verbindet innovative Technik, exklusives Design und maximale Nutzerorientierung und wurde jetzt in der Kategorie Excellent Product Design mit dem German Design Award 2020 prämiert. Bauknecht konnte sich damit zum vierten Mal den international begehrten und hoch angesehenen Preis sichern und so erneut seine Designstärke und Innovationskraft unter Beweis stellen. Der Total No Frost: Design meets Innovation Der Rat für Formgebung ist eines der weltweit führenden Kompetenzzentren für Kommunikation und Markenführung im Bereich Design. Seit 2012 prämiert er jedes Jahr innovative und in der Designlandschaft wegweisende Produkte und Projekte, sowie ihre Hersteller und Gestalter mit dem German Design Award. Das Ziel: Die designorientierte Wirtschaft zu fördern und einzigartige Gestaltungstrends zu entdecken und […]

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Classic Blue – Stimmungsvolle Farbgestaltung im Interior mit Villeroy & Boch

Das Farbinstitut Pantone kürt für 2020 die Trendfarbe des Jahres, ein klassisches Blau, das vor allem für zeitlose und harmonische Farbgestaltungen im Interior prädestiniert ist. Classic Blue überzeugt mit schlichter Eleganz und strahlt Geborgenheit aus. Vertrautheit entsteht durch Assoziationen aus der Natur wie ein wolkenloser, stiller Nachthimmel oder der endlos erscheinende Ozean. Classic Blue – schlichte Eleganz und Geborgenheit Vor allem im Schlafzimmer eignet sich das sanfte und unaufgeregte Blau als beruhigender Grundton an der Wand oder als Akzentfarbe für Möbelfronten und Accessoires. Im Bad wirkt der gleiche Farbton hingegen erfrischend und schenkt Geborgenheit. Diese intensive, satte Farbe steht auch für Lebensfreude und Kreativität und passt daher ebenso in den Wohnbereich, in die Küche oder auf den gedeckten Tisch. Doch […]

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ALDI SÜD baut Premium Weinsortiment weiter aus

In 2018 war ALDI SÜD laut GfK mit 17,3 Prozent Marktführer in der Warengruppe Wein. Mit der Einführung der ALDI Eigenmarke ‚Exquisite Collection‘ und weiteren saisonal limitierten und exklusiven Weinen möchte der Discounter seine Marktposition weiter stärken und baut sein Angebot entsprechend aus. ALDI SÜD ‚Exquisite Collection‘ steht für ein super Preis-Genuss-Verhältnis Ein super Preis-Genuss-Verhältnis: Dafür steht die ALDI Eigenmarke ‚Exquisite Collection‘. Die Marke wurde bereits bei ALDI UK etabliert und ist jetzt auch exklusiv bei ALDI SÜD in Deutschland erhältlich. Viele der Artikel stammen von kleineren Produzenten aus unentdeckten Regionen. „So bekommen unsere Kunden die Möglichkeit, auch außergewöhnliche Weine zu probieren“, sagt Patrick Donath, Buying Director, verantwortlich für den Warenbereich Wein bei ALDI SÜD. Optisches Erkennungsmerkmal der Weine ist […]

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Traditionelle und moderne Kartoffelgerichte zum Jahreswechsel – Raclette-Kartoffeln und Kartoffel-Crème-brûlée

Feuerzangenbowle, Wunderkerzen und „Dinner for One“ – die Silvesternacht lebt von Bräuchen und Ritualen. In vielen Familien gehört beim Festschmaus zum Jahreswechsel traditionell die Kartoffel dazu. Zum Beispiel in Kombination mit würzigem Raclettekäse. Wer auch beim Nachtisch nicht auf die Kartoffel verzichten möchte, darf zu ausgefallenen Speisen greifen: Wie wäre es etwa mit einer köstlichen Kartoffel-Crème-brûlée? Raclette: Geselligkeit mit Kartoffeln und Käse Was gibt es Schöneres, als am Silvesterabend mit seinen Liebsten an einem Tisch zu sitzen, gemeinsam zu schlemmen und dabei Kartoffeln mit Käse zu gratinieren? Nicht umsonst ist das Raclette zum Jahreswechsel so beliebt. Es verbindet Menschen und sorgt für eine lebhafte Stimmung am Esstisch. Der Name „Raclette“, mit dem übrigens sowohl das Gericht als auch der Raclette-Käse […]

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„Tellertausch“: SWR und NDR starten neue Kochshow

Zum Jahresende präsentieren SWR und NDR die neue Kochsendung „Tellertausch“. Vier TV-bekannte Spitzenköchinnen und -köche liefern sich wöchentlich einen rasanten Wettkampf am Herd. Neben Moderator Johann Lafer werden Judith Rakers und Marcel Reif als Juroren zu sehen sein. Alle Folgen sind ab 21. Dezember in der ARD Mediathek abrufbar. Ab 28. Dezember 2019 jeweils samstags, 17:15 Uhr im SWR Fernsehen. Vier Kochprofis, vier Kochstellen, vier leckere Gerichte Vier Kochprofis, vier Kochstellen, vier leckere Gerichte Beim „Tellertausch“ (45 Min.) treten jeweils vier Köchinnen und Köche im Wechsel vor Publikum gegeneinander an. Zu sehen sind u. a. Nelson Müller, Cornelia Poletto, Caroline Autenrieth, Ali Güngörmüs und Sohyi Kim. Sie starten gleichzeitig an vier Kochstellen. Dort stehen unterschiedliche Zutaten bereit, gekocht wird ohne […]

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