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Rach und die Restaurantgründer

9. Juni 2015, 20:15 bis 21:00

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FOLGE 3 – Love It Healthy

Sie sind jung, trendbewusst und haben Großes vor: Alina Zimmermann und Martin Wanasky wollen ein Franchise für gesundes Fast Food hochziehen: Alles to go, frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern etc.. Die Idee dazu holte sich das reiselustige Duo in London, wo eine britische Sandwichkette erfolgreich frische Sandwiches, Suppen, Salate und Säfte an die gesundheitsorientierten schnelllebigen Großstädter bringt.

Doch bis zur Eröffnung des ersten eigenen Ladens in einer belebten Einkaufspromenade am Hannoveraner Hauptbahnhof muss noch viel gerechnet, gekocht und organisiert werden. Christian Rach hilft den gastronomieunerfahrenen Gründern, ihre Gerichte zu perfektionieren und die Küchenabläufe sinnvoll zu installieren, und berät unter anderem zu den Themen Personalführung und Vertragsmodalitäten.

Quelle: Pressematerial des ZDF zur Sendung

Veranstalter

ZDF
Webseite:
http://www.zdf.de

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