Reservierungssoftware: Vor- und Nachteile von Systemen wie CentralPlanner

Das gute alte Reservierungsbuch aus Papier ist wohl nur noch alt aber nicht mehr gut. Zumindest im Vergleich zu digitalen Reservierungssystemen, die die Arbeit in der Gastronomie einfacher und effizienter machen sollen. Aber stimmt das wirklich? Ein Mitarbeiter meldet sich krank, der Chef ist gerade unterwegs und fragt sich, wie viele Gäste für morgen reserviert haben. Das Reservierungsbuch, das ihm die Frage beantworten könnte, liegt nur leider im Restaurant an der Theke und ist damit in diesem Moment ziemlich nutzlos. Einer der grundlegenden Vorteile von Buchungssystemen liegt somit in der Standortungebundenheit. Viele Reservierungsprogramme sind zudem auch noch geräteunabhängig. Egal von wo und ob von iPad, Smartphone oder PC: innerhalb von Sekunden weiß der Gastronom, wie viele Gäste gebucht haben und […]

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