Pika Pika räumt bei den 2017 German Chili Awards ab

Was vor 2 Jahren als „Ab-und-Zu-Strassen-Wochenend-Markt“ Experiment angefangen hat, hat sich bei den German Chili Awards mehr als bestätigt. Pika Pika waren die einzigen Produzenten unter den Gewinnern in allen 3 Preiskategorien! Pika Pika räumt in allen Kategorien ab Es gab den 2. Platz in der Kategorie „Beste BBQ Sauce“, den 1. Platz in der Kategorie „BBQ Sauce Made in Germany mit der Whiskey-Chipotle-BBQ Sauce, den 2. Platz in der Kategorie „Freie Produkte“ (Chili Produkte die keine Saucen sind) mit dem Venezolanischen Traditionsrezept Guasacaca und den 3. Platz in der Kategorie „Beste Hot Sauce (Chilisauce)“ hinter etablierten Marken wie Marie Sharp aus Belize (Seit 20 Jahren auf dem Markt) und Chili Pepper Pete aus England (Seit 20 Jahren auf dem Markt) […]

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Pika Pika – Gourmet Chili Kompositionen

Immer wieder stoßen wir bei Festivals und Gourmetmeilen auf interessante Produkte. So auch beim Kölner Festival der Genüsse, bei dem wir auf Fabian Rueda von Pika Pika – Gourmet Chili Kompositionen trafen. Dieser präsentierte an seinem Stand die unterschiedlichen Produkte, die er gemeinsam mit Diego Sposito vertreibt. Fabian Rueda ist dabei der Dirigent, während Diego Sposito als Komponist die verschiedenen Saucen kreiert. Pika Pika komponierte bisher 20 Chili „Stücke“ So entstanden bisher zwanzig verschiedene Produkte mit unterschiedlichen Schärfegraden von denen derzeit zehn im Angebot sind. Und die Saucen von Pika Pika sind durchaus auch außergewöhnlich. So gibt es zum Beispiel ein Jelly mit Kiwi, Minze und grüner Jalapeño oder das Curry-Knofi-Cherry Bomb Chili. Wer es gerne schärfer mag, der kann […]

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