„Matjes-Tage“ Köln vom 25. bis 28. Mai 2017

Jetzt gibt es wieder frischen Matjes am Rhein! Alle Kölnerinnen, Kölner und Köln-Gäste sind vom 25. bis 28. Mai herzlich eingeladen, an der Rhein-Promenade zwischen der Hohenzollernbrücke und Bastei wieder die „Matjes-Tage“ Köln zu besuchen und leckere Fisch-Spezialtäten rund um den Matjes zu genießen. Während Heringe das ganze Jahr gefangen und gegessen werden können, ist Matjes der erstgefangene Hering der neuen Saison, also der ganz junge Fisch. Wenn dieser einen Fettgehalt von 18 Prozent hat, ist er genau richtig und das wird gefeiert! „Matjes-Tage“: Fisch-Spezialitäten & maritimes Flair Bei schönen maritimem Flair gibt es bei den „Matjes-Tagen“ den Matjes in verschiedenen Gerichten und Variationen – pur in die Hand, im Brötchen, mit oder ohne Zwiebel, geräuchert oder gebraten, mit Bratkartoffeln […]

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