eat-the-world: leckeres Essen und kulturelle Einblicke fernab ausgetretener Touristenpfade

Besuchern und Einheimischen den Weg zu leckerem Essen und kulturellen Einblicken fernab ausgetretener Touristenpfade zeigen – Mit dieser Idee gründete Elke Freimuth im April 2008 in Berlin eat-the-world. Aus dem Start-Up wurde bis 2012 in Zusammenarbeit mit Katrin Buck eine GmbH, die seit 2010 auch als Franchisegeber agiert. Wie es zu der Idee kam? Bei verschiedenen Auslandsaufenthalten stellte sich Elke Freimuth immer wieder dieselben Fragen: Was isst man in der Region? Was zeichnet die Lebensart der Einheimischen aus? Inwiefern prägt das Lebensgefühl das Essverhalten und umgekehrt? Während ihrer Zeit in New York, merkte sie dann zu ihrem Bedauern, dass kleine, traditionelle Betriebe, die ein Stadtviertel mit prägen, zunehmend zugunsten großer Ketten den Kürzeren zogen und das Feld räumen mussten. eat-the-world: […]

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Zurheide’s Gourmet Festival 2015: Informationen und Termine

Am 20. September 2015 ist es wieder so weit: In Düsseldorf findet bereits zum 6. Mal Zurheide’s Gourmet Festival statt. Auf 6000 Quadratmetern wird den Gästen in einer tollen Location ein besonderes Festival der Sinne geboten. Mit dabei sind auch in diesem Jahr wieder Sterne- und TV-Köche, Winzer, Spitituosenspezialisten und viele weitere Genusspartner. Zurheide’s Gourmet Festival lockt Feinschmecker von nah und fern Zurheides Gourmet Festival ist dabei längst über die Grenzen von Düsseldorf hinaus bekannt und stellt für Feinschmecker von nah und fern ein Higlight des Jahres dar. Aber nicht nur für die Gäste ist das Genießer-Event eine Art Pflichttermin im Kalender. Wenn Organisator Jörg Tittel ruft, kommen zahlreiche Sterne- und Fernsehköche, Pâtissiers, Prominente und Aussteller wie Champagnerhäuser oder Winzer immer wieder […]

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Street Food Festival: Informationen und aktuelle Termine

Zwei Jahre ist es nun schon her, dass wir auf das Street Food Festival aufmerksam wurden. Fragten sich damals noch viele „Was soll das denn sein?“, ist das interessante Event-Konzept inzwischen wohl deutschlandweit bekannt. Für alle, die das Street Food Festival noch nicht kennen oder sich ein wenig informieren wollen, möchten wir an dieser Stelle einen kleinen Überblick geben. Street Food Festival: Ein Gaumenschmaus für Groß und Klein Kurz zusammengefasst ist das Street Food Festival ein Gaumenschmaus für Groß und Klein. Professionelle Food-Truck-Betreiber und erfolgreiche Küchenchefs backen, kochen, braten und frittieren Köstlichkeiten aus Wok, Pfanne oder Backofen. Auch passionierte Hobbyköche können teilnehmen und ihre Leib- und Magenspeisen mit Gewürzen von Orient und Okzident brutzeln. So begeben sich die Besucher auf […]

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