Die Digitalisierung in der Gastronomie sinnvoll einsetzen
Die Digitalisierung macht auch vor der Gastronomie nicht halt. Viele Gastronomen wollen jedoch davon nichts hören. In erster Linie, weil sie befürchten, dass die Digitalisierung eine Bedrohung für ihr aktuelles Geschäft darstellen könnte. Wer sich jedoch näher mit dem Thema beschäftigt, wird schnell herausfinden, dass in vielen Fällen genau das Gegenteil der Fall sein könnte. Braucht die Gastronomie 4.0 noch Menschen? Die Digitalisierung wird auch in nächster Zeit nicht dazu führen, dass die Gastronomie zu einer menschenfreien Zone wird. Denn den Kern des Geschäftes stellen immer noch die Menschen dar. Auch wenn immer wieder davon zu lesen ist, dass es bereits die technischen Möglichkeiten gibt, die Gäste von Robotern bedienen zu lassen, bedeutet das noch lange nicht, dass sich diese […]
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