De’Longhi Nespresso Citiz & Milk: Die Alternative zum Vollautomaten

Ende des letzten Jahres war ich auf der Suche, nach der richtigen Kaffeemaschine für mich. Die Überlegung ging zuerst zu einem Vollautomaten. Auf Grund des Preises, des benötigten Platzes und der Tatsache, dass ich meist nur morgens eine einzelne Tasse Kaffee trinke, schwenkte ich letztlich aber zur De’Longhi Nespresso Citiz & Milk um, die ich an dieser Stelle näher vorstellen möchte. De’Longhi Nespresso Citiz & Milk – Kompaktes Gerät mit guter Ausstattung Die Maschine besticht zum Einen durch ihre kompakte Größe und zum Anderen durch die Ausstattung. Der wirklich schicken Nespresso Citiz ist in dieser Variante auch ein Aeroccino 3 Milchaufschäumer (Bild rechts) angeschlossen, der in die Basis der Maschine integriert wurde, trotzdem aber unabhängig davon verwendet werden kann. Das […]

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Neuer virtueller Showroom von WMF Professional Coffee Machines

Mit dem Launch des virtuellen Showrooms bietet WMF Professional Coffee Machines ein digitales und inspirierendes Erlebnis der Extraklasse. In außergewöhnlichen, audiovisuellen Präsentationen erleben die Besucher die ganze Welt rund um die professionellen Kaffeemaschinen von WMF. Der dreidimensionale Spannungsbogen erstreckt sich vom gesamten Produktportfolio und den Zusatzgeräten über die verschiedenen Services und digitalen Lösungen bis hin zum einzigartigen Geschmacksuniversum im Bereich Coffee Excellence. Hier geht’s zum Showroom. Digital und doch zum Anfassen – mit technologisch innovativen Bordmitteln und bedürfnisorientierten Inhalten erreicht der neue virtuelle Showroom von WMF Professional Coffee Machines eine persönliche Ansprache, die ihresgleichen sucht. Bereits am Eingang des digitalen Ausstellungsraums wird der Besucher mit einem eindrucksvollen audiovisuellen Erlebnis begrüßt. Die Highlight-Theke in der Mitte des Raumes ist die Bühne […]

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Online-Kantine von „we celebrate:“ auf steilem Wachstumskurs

Angesicht der veränderten Arbeitswelt mit weniger Büro- aber mehr Homeoffice-Arbeitsplätzen suchen Unternehmen nach neuen Modellen zur Verpflegung ihrer Mitarbeiter. Die klassische Betriebsgastronomie befindet sich in einem gravierenden Umbruch. Zu den Cateringunternehmen, die die Mitarbeiterverpflegung revolutionieren, gehört der Frankfurter Catering-Profi „we celebrate:“ mit seiner Online-Kantine. „Die ersten Monate verliefen sehr erfolgreich. Insbesondere Unternehmen mit 15 bis 1.000 Mitarbeitern zeigen großes Interesse“, berichtet Gründer und Geschäftsführer Jan Dinter. Dieses Frühjahr plant „we celebrate:“ das Rhein-Main-Gebiet zu verlassen und bundesweit zu expandieren. Online-Kantine mit einfachem und überzeugendem Modell Die Online-Kantine richtet sich unter dem Namen „eurekantine.de“ an Unternehmen, die ihre Mitarbeiter unkompliziert, flexibel und nachhaltig mit einer gesunden, leckeren Mahlzeit versorgen wollen. Das „we celebrate:“-Cateringkonzept funktioniert nach einem ebenso einfachen wie überzeugenden Modell: […]

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Welche Kaffeemaschine ist die richtige für mich?

Früher hatte man eine Filterkaffeemaschine, wenn man gerne Kaffee trinken wollte. Inzwischen ist es um einiges schwieriger, die Frage nach der richtigen Kaffeemaschine zu beantworten. Man hat die Wahl zwischen einem Vollautomaten, Siebträgermaschinen, der klassischen Kaffeemaschine mit Filter oder einem der zahlreichen Kapselmodelle. Jede Variante hat ihre Vor- und Nachteile, die ich im Folgenden näher betrachten möchte, da auch ich kürzlich auf der Suche nach der richtigen Kaffeemaschine für mich war. Filterkaffeemaschine – Der Klassiker Der sicherlich jedem bekannte Klassiker unter den Kaffeemaschinen ist die Variante mit Filter. Diese gibt es bereits zu einem niedrigen Preis und Kaffee lässt sich damit leicht herstellen, sobald man die richtige Dosierung des Kaffeepulvers für den eigenen Geschmack herausgefunden hat. Allerdings ist man hier […]

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Die Digitalisierung in der Gastronomie sinnvoll einsetzen

Die Digitalisierung macht auch vor der Gastronomie nicht halt. Viele Gastronomen wollen jedoch davon nichts hören. In erster Linie, weil sie befürchten, dass die Digitalisierung eine Bedrohung für ihr aktuelles Geschäft darstellen könnte. Wer sich jedoch näher mit dem Thema beschäftigt, wird schnell herausfinden, dass in vielen Fällen genau das Gegenteil der Fall sein könnte. Braucht die Gastronomie 4.0 noch Menschen? Die Digitalisierung wird auch in nächster Zeit nicht dazu führen, dass die Gastronomie zu einer menschenfreien Zone wird. Denn den Kern des Geschäftes stellen immer noch die Menschen dar. Auch wenn immer wieder davon zu lesen ist, dass es bereits die technischen Möglichkeiten gibt, die Gäste von Robotern bedienen zu lassen, bedeutet das noch lange nicht, dass sich diese […]

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WMF erarbeitet spezialisierte Lösungen für McDonald’s

Seit über 25 Jahren genießen die Gäste der McDonald’s Restaurants in Deutschland feinste Kaffeespezialitäten auch aus den Vollautomaten von WMF Professional Coffee Machines. Grundlage der langjährigen Partnerschaft ist die enge Zusammenarbeit der beiden Marktführer. Dem erfahrenen Key Account Management von WMF kommt dabei die zentrale Aufgabe zu, die Anforderungen und Wünsche von McDonald’s und seinen Franchise-Nehmern in Deutschland genau zu verstehen und in ganzheitlichen Lösungskonzepten umzusetzen. Mittlerweile gehören WMF Kaffeemaschinen zur Standardausstattung zahlreicher McDonald’s Standorte und versorgen dort jährlich Millionen von Gästen mit Kaffeespezialitäten auf höchstem Niveau. Einen entscheidenden, gemeinsamen Meilenstein stellt die Markteinführung im Jahr 2015 der automatisierten Siebträgermaschine WMF espresso dar. Im Rahmen der Umgestaltung vieler McDonald’s-Standorte zum „Restaurant der Zukunft“ und einer Aufwertung des Kaffeekonzepts unter dem […]

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Abnehmen leicht gemacht: Corona-Pfunde loswerden mit Kartoffel-Kohl-Suppe

Auf der Liste der guten Vorsätze steht das Thema Abnehmen bei vielen weiterhin ganz oben. Im Jahr 2021 wohl ganz besonders. Denn laut einer Forsa-Studie vom September 2020 des Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin (EKFZ) haben 27 Prozent der befragten Erwachsenen Corona-bedingt zugenommen. Grund dafür ist unter anderem, dass viele während der Corona-Pandemie im Homeoffice arbeiten und sich insgesamt weniger bewegen. Wer seinen überschüssigen Kilos den Kampf ansagen möchte, kann es einmal mit einer kartoffelreichen Ernährung versuchen. Die schlanke Knolle ist mit wenig Fett, einer überschaubaren Kalorienzahl und guten Sattmachereigenschaften eine geeignete Zutat, um im neuen Jahr fit und gesund durchzustarten. Runde Knolle für die schlanke Linie Um die Pfunde auf gesunde Weise purzeln zu lassen, sind Kartoffeln ein gut geeignetes […]

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foodMug von alfi – Für dich. Für die Umwelt.

Glück lässt sich essen! Eine gesunde und ausgewogene Ernährung macht happy und ist die Initialzündung für mehr: Mehr Lust auf Bewegung, mehr Motivation und mehr Power. alfi präsentiert mit dem foodMug die ideale Lösung für das Essen unterwegs. Das Speisegefäß begleitet Trendsetter ins Büro, auf den Wochenendausflug und auch direkt nach dem Sport ist das mobile Mehrwegprodukt stets griffbereit. Alles schmeckt immer wie frisch zubereitet, denn das AromaSafe-Prinzip von alfi schützt, was wichtig ist: Genuss in all seinen Facetten. Bunte Salate aus Quinoa, Linsen oder Reis oder ein leckeres Müsli mit Früchten sind im foodMug geschmacksneutral bis zu 12 Stunden gut gekühlt. Herzhafte Eintöpfe und leichte Suppen bleiben darin bis zu 6 Stunden heiß. Dank der großen Öffnung lässt sich […]

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Lieferando-Studie zum Veganuary: Deutsche immer mehr an veganer Ernährung interessiert

„Probier’s vegan diesen Januar“ – unter diesem Motto startet in Deutschland zum zweiten Mal der Veganuary. Ziel der globalen Bewegung ist es, Menschen an eine vegane Ernährung heranzuführen und sie dabei zu unterstützen, sich einen Monat rein pflanzlich zu ernähren. Lieferando.de, Deutschlands größte Online-Bestellplattform für Essen, unterstützt die Veganuary-Bewegung und macht es sich zur Mission, Konsumenten an vegane Alternativen heranzuführen und mögliche Barrieren aus dem Weg zu schaffen. Dafür hat Lieferando.de in einer repräsentativen Studie[1] zusammen mit dem Marktforschungsinstitut Kantar die Haltung der Deutschen zur veganen Ernährung genauer unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse halten einige Überraschungen bereit und zeigen, dass der Trend zu einer veganen Ernährung nicht zu stoppen ist. Männer zeigen ein höheres Interesse an veganer Ernährung als […]

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Samen, Kerne, Knollen: Power-Food zum Selbermachen

Ob auf Bowls, in Salaten oder im Brot: Kerne, Nüsse und Saaten begegnen uns gerade überall – und das nicht ohne Grund. Denn die kleinen Körnchen stecken voller Ballaststoffe, ungesättigter Fettsäuren, Vitamine und Mineralien – somit sind sie regelrechtes Power-Food. In Kombination mit der nährstoffreichen Kartoffel lassen sich aus den Zutaten leckere Cracker ganz einfach zu Hause herstellen. Zu einer ausgewogenen Lebensweise gehört eine gute Ernährung einfach dazu. Ein praktischer Weg, um täglich gesunde Nährstoffe aufzunehmen, sind selbstgemachte Kartoffel-Saaten-Cracker. Sie schmecken als Brotersatz zum Frühstück oder Abendbrot und auch als Snack für zwischendurch – so lässt sich der Tag voller Power meistern. Power-Food – Kleine Körner, große Wirkung Zu Hause gebacken werden sie aus Leinsamen, Hanfsamen, Chiasamen, Kürbiskernen, Flohsamenschalen, Kokosöl […]

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