Ernährungstrend Superfood – Bereicherung oder Geldverschwendung?

Superfoods - Himbeeren - Smoothie

Jeder hat schon mal was davon gehört: “Superfood”. Doch was ist dieses Superfood? Handelt es sich hierbei wieder nur um einen Trend oder eine Masche der Industrie? Oder kann das Superfood halten, was es verspricht und bereichert es die Ernährung wirklich nachhaltig?

Was sind Superfoods und welche Früchte und welches Obst gehört zu den Superfoods?

Superfood sind naturbelassene Früchte und Obst, die aus Wildwuchs oder biologischem Anbau stammen. Zu den Früchten und dem Obst, das unter dem Begriff Superfood läuft, sind unter anderem beispielsweise Spinat, Petersilie, Basilikum, Oregano, Brennnesseln, Sellerieblätter, Brokkoli, Mandeln, Sauerkirschen, Kürbiskerne, Papaya, Beeren wie Heidelbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren, Granatäpfel, Ingwer und Avocados zusammenzufassen. Welche es noch gibt, kannst du hier lesen.

Halten sie das, was sie versprechen oder ist das alles nur ein Mythos?

Superfood wird erst dann “super”, wenn es regelmäßig und in großen Mengen verzehrt wird; dann erst kann es seine gesunde Wirkung entfalten. Es liefert deutlich mehr Vital-, Wirk- und Nährstoffe als handelsübliche Nahrungsmittel. Sie sind also auf jeden Fall sinnvoll, wenn eine gesunde und ausgewogene Ernährung angestrebt wird. Und in Kombination mit ausreichender Bewegung, genügend Schlaf und frischer Luft ein guter Weg, zu einem gesunden Lebensstil.

Was machen die Superfoods mit unserem Körper?

Superfoods wird eine heilende Wirkung nachgesagt. Sogar von Fachmagazinen wird die heilende Wirkung der Lebensmittel bestätigt. So soll Superfood unter anderem beispielsweise dazu beitragen, dass Probleme mit Übergewicht der Vergangenheit angehören, Herzschäden gelindert werden oder auch die Wahrscheinlichkeit zu Diabetes oder Alzheimer zu neigen, wird verringert. Selbstverständlich ist das Superfood dafür nicht alleine verantwortlich, spielt hierbei jedoch eine bedeutende Rolle. Die heilende und vorbeugende Wirkung erscheint auch logisch und nachvollziehbar, da in ihnen in naturbelassener Form die verschiedenen Vitamine vorkommen und die Früchte und das Obst frei von Chemikalien sind. Einige kann man beispielsweise bei der Shop Apotheke in der Kategorie Superfood shoppen oder auch in Läden wie Edeka oder Bioläden in deiner Nähe gibt es Chiasamen und anderes zu kaufen.

Was für einfache, schnelle Rezepte kann man mit Superfoods machen?

Superfoods - Avocado-Tomaten-NudelnNachfolgend sind einige Rezepte aufgelistet, die mit einigen Handgriffen selbst nachgekocht werden können und äußerst nahrhaft und lecker sind.

Der Ernährungstrend “Superfood” ist zusammengefasst also eine wirkliche Bereicherung, wenn man die reichhaltigen Früchte und das Obst regelmäßig und in großen Mengen zu sich nimmt und wenn man auf der Suche ist, wie man den eigenen Lebensstil auf eine gesunde Art und Weise ergänzen und gestalten soll.

Artikelbilder unter CC0-Lizenz von Pixabay

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